Hướng dẫn làm món nấm hương bọc tôm chiên giòn

– Nấm hương : 300g
 

– Thịt tôm xay nhuyễn : 200g
 

– Trứng gà : 1 quả
 

– Bột chiên giòn và bột chiên xù
 

– Gia vị : dầu ăn , hạt nêm , bột bắp,..
 

2. Bắt đầu thực hiện:

Bước 1: Ướp thịt tôm với hạt nêm và bột bắp, dùng đũa trộn đều cho ngấm gia vị. Ướp trong khoảng 10-15 phút cho ngấm đều. Trứng gà đập vỏ và dùng đũa đánh tan .

Ướp gia vị cho tôm.
 

Bước 2: Nấm nên chọn những cây to thì dễ thực hiện, rửa sạch, cắt bỏ phần chân, dùng dao khoét sâu phần chân để dễ nhồi thịt tôm.
 

Sơ chế nấm.

Bước 4:  Dùng thìa cho phần thịt vào nấm. Nhồi đến khi hết thịt và nấm.
 

Nhồi tôm vào nấm.
 

Bước 5: Cho bột chiên giòn ra bát hòa cùng nước.  Sau đó nhúng nấm vào hỗn hợp bột chiên giòn. Cứ lặp lại lần lượt như vậy cho hết phần nấm thì thôi.
 

Nhúng bột và bắt đầu chiên.

Bước 6: Đun nóng chảo, cho ngập dầu ăn, cho nấm vào chiên đến khi thấy vàng đều hai mặt là nấm nhồi thịt đã chín . Cho qua giấy thấm dầu rồi cho ra đĩa.
 

Chiên cho đến khi nấm chuyển sang màu vàng và thịt tôm bên trong đã chính.


Món ăn này giòn giòn bên ngoài và thơm mùi hải sản tôm bên trong.


Chấm một chút nước tương là quá tuyệt vời rồi!

Chúc bạn thành công và có một bữa ăn thật ngon với món nấm nhồi tôm ngon ngất ngây này nhé!