Salad bông cải xanh đậu hũ - Món ngon thanh đạm

Đậu phụ và bông cải có thành phần protein, giàu chất xơ, vitamin nhưng không chứa chất béo, giúp cơ thể chuyển hóa năng lượng hiệu quả. Sử dụng món salad này còn mang đến cho bạn sức khỏe, trái tim khỏe mạnh và một làn da mịn màng.
 

Nguyên liệu làm món salad:

 

1 cái bông cải xanh

2 bìa đậu phụ nhỏ 

2-3 nhánh tỏi

2-3 cây hành lá

Một chút muối

2 muỗng cà phê xì dầu

1 muỗng cà phê dầu vừng

2 muỗng canh vừng

Một quả ớt nhỏ.

Công Thức chế biến:

- Bước 1:

Bông cải xanh các bạn gọt hết vỏ bên ngoài thân rau, cắt bông cải thành những nhánh nhỏ vừa ăn. Rửa sạch và để ráo nước.



Sau đó, đem bông cải đi luộc sơ qua nước sôi (vừa chín tới) rồi đem trần qua nước lạnh để giữ nguyên được màu xanh của bông cải.



- Bước 2:

Đậu phụ trắng sau khi rửa sạch, dùng khăn lau khô sau đó nghiền nhuyễn.



- Bước 3:

Cho bông cải và đậu phụ vào một cái bát lớn. Cho tiếp các gia vị sau: xì dầu, dầu vừng, vừng rang, tỏi hành ớt theo khối lượng mình đã nêu ở trên. Sau đó trộn đều bông cải và đậu, chú ý khi trộn bạn nhớ nhẹ tay một chút nhé để tránh làm bông cải bị nát.



Món ăn này bạn có thể sử dụng trong bữa ăn chay, giảm cân, thanh lọc cơ thể. Chúc các bạn ngon miệng với món ăn thanh đạm này.