Nếu cảm thấy món thịt xào quen thuộc đã quá nhàm chán thì đừng chần chừ khám phá ngay công thức mới với món thịt heo xào kiểu Hàn siêu hấp dẫn này nhé! Chắc chắn bạn sẽ thấy ngon miệng hơn nhiều lắm đấy! Hãy bắt tay vào làm thôi nào!

 

 

Nguyên liệu:

 

Thịt đùi trước (600g), bột gừng, rượu soju 2 thìa lớn
Gia vị: Rượu dùng để nấu ăn 1 thìa, nước cốt mơ 1 thìa, nước tương 1,5 thìa, đường 1,5 thìa, bột ớt 2,5 thìa, tương ớt 2 thìa, tỏi băm 1,5 thìa, hành tây thái nhuyễn ¼ củ, một ít tiêu, nửa củ hành tây. Hoặc để đơn giản hơn bạn có thể sử dụng gói gia vị ướp thịt heo kiểu Hàn hiện đang bán trên yes24.vn

 

Bước 1: Rắc đều bột gừng lên thịt và 2 thìa rượu soju. Đây là quá trình khử mùi hôi của thịt. Chỉ cần cho lượng bột gừng vừa phải trộn đều lên là được.

 

 

 

 

Bước 2: Các bạn làm gia vị cho món thịt heo bằng cách cho 1 thìa rượu dùng để nấu ăn, 1 thìa nước cốt mơ, 1 thìa rưỡi nước tương, 1 thìa rưỡi đường, 2 thìa rưỡi ớt bột, 2 thìa tương ớt, 1 thìa rưỡi tỏi băm, 1 phần tư hành tây thái nhuyễn, cho một ít tiêu vào là được.

 

 

  

 

  
 

 

Bước 3: Cắt nửa củ hành tây cho vào thịt, xong trộn đều với gia vị đã làm ở bước 2. Sau đó các bạn ướp khoảng 2-3h để thịt và hành tây thấm gia vị khiến món ăn được ngon hơn. Tùy theo gu của mỗi người mà các bạn có thể cho thêm nấm, cà rốt, v.v… để tăng tính hấp dẫn của món ăn nhé.

 

  

 

 

 

 

Bước 4: Xào thịt đã ướp với 1 nhúm hành pa-rô là chúng ta hoàn tất món thịt heo xào rồi!!

 

 

 

 

Món thịt heo xào kiểu Hàn thường ăn kèm với cơm trắng, món này có thể dùng để đãi khách hoặc đổi khẩu vị cho các bữa ăn hàng ngày thêm hấp dẫn hơn, mùi vị của chúng cũng rất ngon miệng đấy nhé!

 

 

 

Màu sắc của món này quá ư đẹp đúng không nào?
À, các bạn chú ý nhé, sử dụng bột ớt No brand cho tí vào để thêm vị cay cho món thịt heo xào đúng vị hơn nha.