Brandy Snap

03:21 27/11/2017 | Nguồn: Tổng hợp Internet

BRANDY SNAP

 

 


 

 

Brandy snap là món tráng miệng phổ biến, được ưa chuộng tại Anh, Ireland, Úc và Newzealand. Nó có hình ống, vị giòn, ngọt và thường được trám đầy kem khi dùng, được làm từ hỗn hợp molasses (xirô vàng), bột, gừng, kem, đường và bơ.


Tóm lại, đây là một món ăn tuyệt vời mà nếu không thử qua, e rằng thật đáng tiếc. Thế thì tại sao bạn không thử làm nó tại nhà khi mà công thức và cách làm đã sẵn sàng?


Molasses giống mạch nha. Bạn muốn loại nâu hay vàng là tùy thích. Nếu không thể tìm Molasses đúng kiểu tại các cửa hàng bán đồ Tây, bạn có thể thay thế bằng mạch nha

 

Brandy Snap

Đầu tiên, cho một thanh bơ vào chảo và rưới Molasses lên

 

Brandy Snap

Thêm một ít đường trắng,

 

Brandy Snap

đường nâu để Brandy Snap có màu vàng sậm

 

Brandy Snap

Tán và đun nóng

 

Brandy Snap

Tan ra như thế này

 

Brandy Snap

Sôi bọt lăn tăn

 

Brandy Snap

Cần một ít bột đa dụng, bột gừng và tí muối

 

Brandy Snap

Cho vào hỗn hợp đã đun

 

Brandy Snap

Cho đến khi thấy chúng sánh mịn

 

Brandy Snap

Cho hỗn hợp này lên 1 tấm mút xốp, đổ thành hình tròn, kiên trì đổ từ từ.

Mỗi chiếc bánh Brandy snap hoàn chỉnh cần khoảng 8 vòng tròn đổ cạnh nhau như thế

 

Brandy Snap

để 1 lúc, vòng tròn sẽ lan ra và bạn được chiếc bánh như thế này

 

Brandy Snap

Quấn chiếc bánh quanh thanh cuộn để tạo dáng

 

Brandy Snap

Như thế này nhé

 

TRONG KHI ĐÓ, NÊN LÀM MỘT ÍT KEM NỮA

 

Brandy Snap

Đây là lượng kem cần thiết

 

Brandy Snap

Thêm đường nữa nhé

 

Brandy Snap

Không thể thiếu rượu Brandy

 

Brandy Snap

Cho vào máy quay

 

Brandy Snap

Cho lượng kem đã đánh mịn vào túi bắt bông kem

 

Brandy Snap

Nén chặt như thế này

 

Brandy Snap

Cho kem vào bánh

 

Brandy Snap

Và thưởng thức

 

Bài: Vương Minh

 

Brandy Snap

 

Nội dung bài viết trên cafestyle thuộc sở hữu của HansaeYes24 Vina Co.,ltd


 

 

Nguồn: Tổng hợp Internet

Có thể bạn quan tâm