Bánh "8 tháng 3"

22:11 29/08/2021

Thật ra, chính xác tên loại bánh này là “Fondant-Covered Cupcakes” (tạm dịch là bánh cupcakes bọc đường dẻo). Sự công phu của người làm bánh thể hiện tâm ý của họ dành cho người đặc biệt được thưởng thức nó...

Share social

BÁNH “8 THÁNG 3”

 

 

 

Thật ra, chính xác tên loại bánh này là “Fondant-Covered Cupcakes” (tạm dịch là bánh cupcakes bọc đường dẻo). Sự công phu của người làm bánh thể hiện tâm ý của họ dành cho người đặc biệt được thưởng thức nó. Và theo Yes24, đó là gợi ý thú vị dành tặng người phụ nữ mà bạn quý mến nhân ngày 8/3.

 

Để làm những chiếc bánh này, bạn sẽ mất khá nhiều thời gian nhưng chắc chắn rằng, người thưởng thức sẽ nhìn nhận xứng đáng công sức của bạn và đôi khi, có thể phát khóc vì xúc động ấy chứ!

 

 

***CÔNG ĐOẠN 1: làm bánh cupcakes

 

Đầu tiên, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn làm bánh cupcakes chocolate. Những nguyên liệu bạn cần gồm: đường, bột mì, muối, bơ,  bột cacao, bột baking soda, sữa tươi, lòng đỏ trứng gà, vanilla.

 

Bánh "8 tháng 3"

 

Đầu tiên là làm bơ tan chảy

 

Bánh "8 tháng 3"

 


Sau đó, cho bột ca cao vào

 

Bánh "8 tháng 3"


 

Khuấy tan, đun sôi và thêm ít nước, nấu thêm khoảng 30 giây

 

Bánh "8 tháng 3"


 

Trong lúc đó, chuẩn bị rây bột, đường với tỉ lệ 1:1

 

Bánh "8 tháng 3"


 

Thêm ¼ thìa cà phê muối

 

Bánh "8 tháng 3"


 

Trộn đều và rưới hỗn hợp chocolate lên trên

 

Bánh "8 tháng 3"


 

Trộn đều

 

Bánh "8 tháng 3"


 

Chuẩn bị khoảng 200ml sữa tươi

 

Bánh "8 tháng 3"


 

Cho lòng đỏ trứng gà đã đánh tan vào

 

Bánh "8 tháng 3"


 

Kế đến là vanilla

 

Bánh "8 tháng 3"


 

Và bột baking soda

 

Bánh "8 tháng 3"


 

Đánh đều hỗn hợp này và cho vào hỗn hợp bột bánh

 

Bánh "8 tháng 3"


 

Để được 1 hỗn hợp như thế này

 

Bánh "8 tháng 3"


 

Chuẩn bị khay nướng và những chiếc cốc giấy

 

Bánh "8 tháng 3"


 

Cho bột vào cốc

 

Bánh "8 tháng 3"


 

Cho vào lò nướng khoảng 15 phút để được những chiếc bánh như thế này

 

Bánh "8 tháng 3"


 

 

***CÔNG ĐOẠN 2: làm kem phủ


Bánh sẽ hấp dẫn hơn khi có lớp kem mịn phủ bên trên. Tất là những gì bạn cần là: bơ, đường xay, vanilla và kem tươi

Đánh bơ và vanilla cho mịn

 

 

Bánh "8 tháng 3"

 

 

Thêm đuờng xay vào

 

Bánh "8 tháng 3"


 

Cuối cùng là kem tươi

 

Bánh "8 tháng 3"


 

Để được một hỗn hợp như thế này

 

Bánh "8 tháng 3"


 

Bạn có thể cho thêm ít màu cho thêm bắt mắt

 

Bánh "8 tháng 3"

 

Dùng phần kem này, phủ đều lên bề mặt của tất cả những chiếc bánh

 


***CÔNG ĐOẠN 3: bọc fondant


Lúc này, bạn cần chuẩn bị một ít Fondant đủ màu (mua sẵn). Fondant thực chất là một loại đường dẻo, rất mịn và dai, có thể cán, cuộn một cách dễ dàng.


Đầu tiên là chọn từng loại Fondant màu khác nhau, cán ra, cắt sợi hoặc vòng tròn để tạo những đường trang trí bắt mắt. Nhưng cũng đừng quên là bạn nên bọc một “tấm áo” fondant kín hết bề mặt bánh nhé.

 

 

Bánh "8 tháng 3"

 

 

Tạo hình chữ thập này

 

Bánh "8 tháng 3"

 

 

Cả những đóa hồng xinh xắn nữa

 

Bánh "8 tháng 3"

 

 

Gắn thêm lá cho sinh động

 

Bánh "8 tháng 3"


 

 

Thành phẩm trông thế nào hoàn toàn phụ thuộc vào sự sáng tạo và khéo tay của bạn đó

 

Bánh "8 tháng 3"


 

Công việc cuối cùng còn lại là hãy bỏ vào hộp, gói cẩn thận và đem tặng cho người phụ nữ mà bạn yêu mến thôi. Đoán xem cảm xúc của người nhận sẽ như thế nào nhé!

 

Bánh "8 tháng 3"

 

 

Bài: Vương Minh

 

 

Bánh "8 tháng 3"

 


THÔNG TIN MUA SẮM

Sản phẩm liên quan