Bánh bí đỏ chiên xù ngon phần vị đẹp phần nhìn

22:53 25/10/2018

Bánh bí đỏ chiên xù có " hình thù" thật ngộ nghĩnh và bắt mắt ắt hẳn sẽ lôi kéo không chỉ bạn mà cả những thành viên nhí trong nhà cùng ngồi vào bàn thưởng thức. Lớp bánh giòn nhẹ bên ngoài và lớp nhân bánh đậm đà, thơm ngọt bên trong sẽ tạo nên sức hấp dẫn đặc biệt cho chiếc bánh vàng ruộm còn đang nóng hổi trên đĩa. Chấm kèm thêm tương ớt hay hỗn hợp sốt mayonnaise trộn tương thì còn gì bằng. Nào chúng ta hãy vào bếp và thực hiện món ăn này ngay thôi!

Share social
Bánh bí đỏ chiên xù có " hình thù" thật ngộ nghĩnh và bắt mắt ắt hẳn sẽ lôi kéo không chỉ bạn mà cả những thành viên nhí trong nhà cùng ngồi vào bàn thưởng thức. Lớp bánh giòn nhẹ bên ngoài và lớp nhân bánh đậm đà, thơm ngọt bên trong sẽ tạo nên sức hấp dẫn đặc biệt cho chiếc bánh vàng ruộm còn đang nóng hổi trên đĩa. Chấm kèm thêm tương ớt hay hỗn hợp sốt mayonnaise trộn tương thì còn gì bằng. Nào chúng ta hãy vào bếp và thực hiện món ăn này ngay thôi!
 

# Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh bí đỏ chiên xù

Bánh bí đỏ chiên xù ngon phần vị đẹp phần nhìn

 

- Nửa quả bí đỏ (chừng 500g)

- 1 củ hành tây

- 3 lát thịt xông khói (có thể thay thế bằng giò lụa hoặc xúc xích nếu có

- Bột chiên xù

- 1 quả trứng

-  Bột mỳ

- Dầu ăn

- Muối và tiêu



Bánh bí đỏ chiên xù ngon phần vị đẹp phần nhìn

Click vào xem Bột chiên xù No Brand 1Kg


# Bắt tay vào thực hiện thôi!
 

Bước 1
 

Bạn bổ đôi bí ngô, nạo sạch ruột và phần hạt bên trong, rửa lại cho sạch nhựa rồi cho vào nồi hấp chừng 10-12 phút hoặc cho đến khi kiểm tra thấy bí ngô chín đều thì gắp bí ra cho nguội. Tranh thủ lúc bí còn nóng, dùng nĩa hoặc dụng cụ nghiền để nghiền bí cho thật mịn.
 

Bánh bí đỏ chiên xù ngon phần vị đẹp phần nhìn


Bước 2
 

Làm nóng chảo với chút dầu, cho hành tây thái nhỏ và thịt xông khói thái lựu vào xào thơm trong vòng 1 phút.
 

 

Bánh bí đỏ chiên xù ngon phần vị đẹp phần nhìn

Bước 3
 

Cho nhân thịt và hành tây vừa xào vào trộn đều cùng với bí đỏ, bột mỳ, xíu muối và hạt tiêu. Lượng bột mỳ bạn có thể tăng giảm tùy ý sao cho phù hợp vì bí đỏ vốn có chứa lượng nước nhất định, tùy độ ẩm của bí mà bạn có thể tăng hay giảm bớt lượng bột để tạo nên khối bột dẻo mịn vừa ý.
 

Bánh bí đỏ chiên xù ngon phần vị đẹp phần nhìn
 

 

Bước 4
 

Múc từng muỗng bột bí vào lòng bàn tay để viên tròn lại. Nếu bí quá dính, bạn có thể thoa một lớp dầu mỏng lên lòng bàn tay để chống dính. Đập trứng ra bát, đánh tan. Lần lượt lăn viên bí qua một lớp trứng rồi đến lớp bột xù.
 

Bánh bí đỏ chiên xù ngon phần vị đẹp phần nhìn


Bước 5:

Dùng sống dao khía lên từng viên bí tách viên bí tròn thành 5 múi có kích thước đều nhau, lúc này viên bánh đã có tạo hình giống như quả bí ngô.


Bánh bí đỏ chiên xù ngon phần vị đẹp phần nhìn


Bước 6
 

Làm nóng chảo với lượng dầu đủ ngập mặt bánh khi chiên. Chờ dầu thật sôi, nếu có nhiệt kế bạn có thể đo nhiệt độ dầu sôi đến 170 độ C thì thả viên bánh vào chiên, hạ lửa vừa, chiên cho đến khi bánh ngả màu vàng đều thì vớt bánh ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Xếp bánh ra đĩa, bẻ ít kẹo thanh và rau mùi để trang trí phần “cuống” của “quả bí” sao cho bánh giống với “quả bí” hơn.


Bánh bí đỏ chiên xù ngon phần vị đẹp phần nhìn

Bánh bí đỏ chiên xù ngon phần vị đẹp phần nhìn

Bánh bí đỏ chiên xù ngon phần vị đẹp phần nhìn

 

Shop café style
  • Thịt kho trứng nước dừa- thơm ngon - dễ nấu

    Sau đây, mình sẽ giới thiệu với các bạn món ăn thật thân quen với bữa cơm hằng ngày của chúng ta. Đó là món thịt kho trứng nước dừa, ngọt thanh vị nước dừa xiêm, béo ngậy vị thịt ba chỉ, bùi bùi vị trứng được thấm nước kho thịt.

  • Heo quay kho cải chua- ngọt ngọt chua chua

    Món heo quay kho cải chua có hương vị ngọt ngọt chua chua, giúp ta thưởng thức được hương vị lạ miệng, đầy màu sắc góp phần tạo nên bữa cơm gia đình ấm cúm và tươi mới hơn.

  • Sữa gạo lứt- thức uống thơm ngon, bổ dưỡng.

    Gạo lứt được biết đến như một thần dược chống lão hóa và cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như giàu chất xơ giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, lượng tinh bột ít làm giảm đáng kể lượng đường trong máu của những người có hàm lượng trong máu cao...Có rất nhiều đồ ăn thức uống được làm từ nguyên liệu này như cơm gạo lứt, bánh tráng gạo lứt, bún gạo lứt, trà gạo lứt…

  • KH U NHỤC - ẨM THỰC TRUNG HOA Độc đáo

    Nói đến ẩm thực Trung Hoa, ta liền liên tưởng ngay đến sự đa dạng, phức tạp và đòi hỏi tay nghề rất cao trong kĩ thuật nấu nướng. Hầu hết các món ăn này đều được chế biến qua nhiều công đoạn và các loại gia vị để góp phần làm cho món ăn thêm đặc trưng hơn cũng như là điểm khác biệt với ẩm thực của các nước bạn bè trên thế giới.

  • Hướng dẫn làm sữa chua thơm ngon ngay tại nhà

    Nhắc đến sữa chua chúng ta đã không còn xa lạ gì nữa bởi nó đã gắn liền với tuổi thơ của ta từ thời bé xíu xiu. Ngày nay trên thị trường có khá nhiều thương hiệu về sữa chua với đầy đủ hương vị khác nhau. Tuy vậy, lưu lại trong kí ức của chúng ta đậm sâu nhất vẫn là vị truyền thống - nó gần như là cội nguồn của các hương vị ra đời sau này như: dâu, cam , xoài , việt quất....

  • Gân bò cháy tỏi – Món nhậu chiêu đãi vừa lòng mọi ông chồng

    Gân bò được hầm mềm nhưng vẫn dai dai, giòn giòn, hòa quyền với vị thơm nồng của lớp tỏi, vị cay cay của ớt sẽ là món nhậu nhâm nhi tuyệt vời cho các ông chồng nhà bạn đấy!

  • Mực nhồi cá hấp gừng – Món ăn ghi điểm cho mọi chị em

    Vị dai dai bùi bùi của mực, cùng vị ngọt thanh của cá, hòa quyện với nước mắm gừng cay mặn ngọt tạo nên món ăn lạ miệng , ngon cơm mà bạn phải xuống bếp để dành tặng cho cả gia đình mình ngay thôi nào!

  • KIM CHI XỨ HÀN - TIÊU CHUẨN HÀN QUỐC

    Kim chi được nhắc đến như cái tên quen thuộc và gần gũi với mỗi người. Đây là món ăn dường như không thể thiếu khi ăn cùng với thịt nướng, cơm cuộn… Ngoài ra còn là nguyên liệu dùng để nấu món lẩu kim chi kết hợp cùng nhiều loại nguyên liệu khác để tạo nên món ăn ngon tuyệt vời, lạ vị mà chúng ta vẫn thường hay ăn.

  • Gà hầm ngũ sắc - Món ngon của gia đình

    Hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn một món ăn vừa dễ ăn vừa đa dạng sắc màu trông rất bắt mắt nhưng vẫn cung cấp đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể .

  • Bánh rán Doaremon đậu đỏ - ký ức tuổi thơ

    Để quay lại miền ký ức thuở bé xíu, sau đây mình sẽ giới thiệu cho các bạn món bánh rán Doaremon nhân đậu đỏ.