Bánh há cảo thơm ngon dễ làm

Bạn có thể ăn há cảo với nhiều cách khác nhau, ăn trực tiếp hoặc chấm thêm nước tương là ngon nhất.

Đánh giá

Độ khó: Trung bình

Thời gian: 35 phút

Nguyên liệu

Thịt heo xay: 300g

Giá đỗ: 80g

Hành củ: ½ củ

Hẹ: 60g

Trừng: 1 quả

Bột tinh bột: ½ chén

Bột mì: ½ chén

Các nguyên liệu nhồi bánh

Sốt hàu: 1 muỗng canh

Xì dầu: 1,5 muỗng canh

Rượu mirin: 1 muỗng canh

Hành lá xắt nhỏ: 3 muỗng canh

Tỏi băm: ½ muỗng canh

Dầu mè: ½ muỗng canh

Bột gừng: Vừa đủ

Muối: Vừa đủ

Bột tiêu: Vừa đủ

Cách thực hiện

Bước 1: Thêm một chút muối và giá đỗ vào nước sôi đun trong 2 phút rồi lấy giá đỗ ra để ráo nước và thái nhỏ. Thái nhỏ hành củ, hẹ và hành lá.

Bước 2: Thêm thịt heo xay, các nguyên liệu nhồi bánh, lòng đỏ trứng và trộn đều.

 
 

Bước 3: Trộn thêm các loại rau củ thái nhỏ và trộn đều.

Bước 4: Sử dụng hỗn hợp nặn thành hình viên tròn kích cỡ vừa miệng khoảng 30g. 

Bước 5: Trộn tinh bột và bột mì trên một cái khay và lăn bánh lên trên. 

Bước 6: Sử dụng lòng trắng trứng thoa lên bánh sau đó bỏ vào bột lăn lại lần nữa.

Bước 7: Cho bánh vào nồi hấp và hấp trong 8 - 10 phút.

Bước 8: Hoàn thành món ăn và thưởng thức với nước tương theo sở thích của bạn.

Vậy là đã xong một món bánh há cảo ngon và hấp dẫn rồi. Hãy tự làm và thưởng thức xem có khác gì so với bánh được bán ở ngoài không nhé! Chúc bạn và cả gia đình ngon miệng.