Bí kíp chế biến ngon món canh đậu tương đậu hũ

15:50 17/01/2019

Cách làm món Canh tương đậu hũ thịt bò cho 1 ngày mưa ngon tuyệt. Cùng với vị ngọt thơm từ thịt bò, thanh mát từ đậu hũ...

Share social

Bí kíp chế biến ngon món canh đậu tương đậu hũ

Nguyên liệu:

Thịt bò 150gr, 3 cốc nước, ½ miếng đậu phụ, ¼ bí ngòi non, ¼ hành tây, nấm, hành lá, ớt hiểm, ớt Cheongyang, 1 thìa rưỡi đậu tương, 1 thìa bột ớt.
Hỗn hợp gia vị ướp thịt: 1 thìa rượu nấu ăn, nửa thìa tỏi băm nhuyễn

Cách làm:

Bí kíp chế biến ngon món canh đậu tương đậu hũ

Rau củ cho vào món canh đậu tương cơ bản gồm có hành tây, nấm, bí ngòi non, v.v... Tôi cũng cho một vài khoanh khoai tây vào nữa
Thịt bò thì các bạn dùng khăn bếp ấn vào để loại bỏ phần gân máu là được.

Bí kíp chế biến ngon món canh đậu tương đậu hũ

Ướp thịt với 1 thìa rượu nấu ăn, nửa thìa tỏi băm. Các bạn cho vào rồi trộn đều lên

Bí kíp chế biến ngon món canh đậu tương đậu hũ

Các bạn cắt đều theo kích cỡ khoảng 1-2cm cho bí ngòi, hành tây, khoai tây, nấm ,

Bí kíp chế biến ngon món canh đậu tương đậu hũ

Cả đậu phụ cũng thái ra và ớt Cheongyang cùng ớt hiểm cũng cắt miếng.

Thái rau củ xong là phần chuẩn bị kết thúc để chuyển sang bước chế biến món canh đậu tương. Sớm thôi ~

Bí kíp chế biến ngon món canh đậu tương đậu hũ

Bí kíp chế biến ngon món canh đậu tương đậu hũ

Xào thịt bò đã tẩm gia vị với lửa vừa, sau đó cho khoai tây vào.

Bí kíp chế biến ngon món canh đậu tương đậu hũ

Tiếp đó đổ 3 cốc nước, cùng đậu tương vào nồi...

Bí kíp chế biến ngon món canh đậu tương đậu hũ

Bí kíp chế biến ngon món canh đậu tương đậu hũ

Cho tất cả phần rau củ còn lại vào cho đến khi phần hỗn hợp trong nồi sôi lên

Bí kíp chế biến ngon món canh đậu tương đậu hũ

Nêm gia vị theo khẩu vị của từng gia đình nha. Hành tây và bí ngòi non đã chín thì các bạn nấu thêm khoảng 5 phút nữa, lúc này thì đậu phụ và ớt cho vào nồi nhé~~~
 
Cho cả ớt bột vào và nấu sôi thêm 1 lần nữa
Làm vậy xong thì chúng ta đã hoàn tất món canh đậu tương thịt bò rồi ^^

Bí kíp chế biến ngon món canh đậu tương đậu hũ

Khi nấu Canh đậu tương người ta hay dùng dùng thịt ức bò, nhưng so với phần ức thì việc dùng thịt bò ít mỡ sẽ cho món canh đạm bạc hơn... 
Sự hòa hợp thêm vị cay nồng nhẹ của ớt Cheongyang trong vị thanh đạm của thịt bò ngon hơn cả món canh đậu tương thịt ức nữa...

Chúc các bạn thành công!

Shop café style
  • Thịt kho trứng nước dừa- thơm ngon - dễ nấu

    Sau đây, mình sẽ giới thiệu với các bạn món ăn thật thân quen với bữa cơm hằng ngày của chúng ta. Đó là món thịt kho trứng nước dừa, ngọt thanh vị nước dừa xiêm, béo ngậy vị thịt ba chỉ, bùi bùi vị trứng được thấm nước kho thịt.

  • Heo quay kho cải chua- ngọt ngọt chua chua

    Món heo quay kho cải chua có hương vị ngọt ngọt chua chua, giúp ta thưởng thức được hương vị lạ miệng, đầy màu sắc góp phần tạo nên bữa cơm gia đình ấm cúm và tươi mới hơn.

  • Sữa gạo lứt- thức uống thơm ngon, bổ dưỡng.

    Gạo lứt được biết đến như một thần dược chống lão hóa và cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như giàu chất xơ giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, lượng tinh bột ít làm giảm đáng kể lượng đường trong máu của những người có hàm lượng trong máu cao...Có rất nhiều đồ ăn thức uống được làm từ nguyên liệu này như cơm gạo lứt, bánh tráng gạo lứt, bún gạo lứt, trà gạo lứt…

  • KH U NHỤC - ẨM THỰC TRUNG HOA Độc đáo

    Nói đến ẩm thực Trung Hoa, ta liền liên tưởng ngay đến sự đa dạng, phức tạp và đòi hỏi tay nghề rất cao trong kĩ thuật nấu nướng. Hầu hết các món ăn này đều được chế biến qua nhiều công đoạn và các loại gia vị để góp phần làm cho món ăn thêm đặc trưng hơn cũng như là điểm khác biệt với ẩm thực của các nước bạn bè trên thế giới.

  • Hướng dẫn làm sữa chua thơm ngon ngay tại nhà

    Nhắc đến sữa chua chúng ta đã không còn xa lạ gì nữa bởi nó đã gắn liền với tuổi thơ của ta từ thời bé xíu xiu. Ngày nay trên thị trường có khá nhiều thương hiệu về sữa chua với đầy đủ hương vị khác nhau. Tuy vậy, lưu lại trong kí ức của chúng ta đậm sâu nhất vẫn là vị truyền thống - nó gần như là cội nguồn của các hương vị ra đời sau này như: dâu, cam , xoài , việt quất....

  • Gân bò cháy tỏi – Món nhậu chiêu đãi vừa lòng mọi ông chồng

    Gân bò được hầm mềm nhưng vẫn dai dai, giòn giòn, hòa quyền với vị thơm nồng của lớp tỏi, vị cay cay của ớt sẽ là món nhậu nhâm nhi tuyệt vời cho các ông chồng nhà bạn đấy!

  • Mực nhồi cá hấp gừng – Món ăn ghi điểm cho mọi chị em

    Vị dai dai bùi bùi của mực, cùng vị ngọt thanh của cá, hòa quyện với nước mắm gừng cay mặn ngọt tạo nên món ăn lạ miệng , ngon cơm mà bạn phải xuống bếp để dành tặng cho cả gia đình mình ngay thôi nào!

  • KIM CHI XỨ HÀN - TIÊU CHUẨN HÀN QUỐC

    Kim chi được nhắc đến như cái tên quen thuộc và gần gũi với mỗi người. Đây là món ăn dường như không thể thiếu khi ăn cùng với thịt nướng, cơm cuộn… Ngoài ra còn là nguyên liệu dùng để nấu món lẩu kim chi kết hợp cùng nhiều loại nguyên liệu khác để tạo nên món ăn ngon tuyệt vời, lạ vị mà chúng ta vẫn thường hay ăn.

  • Gà hầm ngũ sắc - Món ngon của gia đình

    Hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn một món ăn vừa dễ ăn vừa đa dạng sắc màu trông rất bắt mắt nhưng vẫn cung cấp đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể .

  • Bánh rán Doaremon đậu đỏ - ký ức tuổi thơ

    Để quay lại miền ký ức thuở bé xíu, sau đây mình sẽ giới thiệu cho các bạn món bánh rán Doaremon nhân đậu đỏ.