Bí kíp chế biến ngon món canh đậu tương đậu hũ

15:50 17/01/2019

Cách làm món Canh tương đậu hũ thịt bò cho 1 ngày mưa ngon tuyệt. Cùng với vị ngọt thơm từ thịt bò, thanh mát từ đậu hũ...

Share social

Bí kíp chế biến ngon món canh đậu tương đậu hũ

Nguyên liệu:

Thịt bò 150gr, 3 cốc nước, ½ miếng đậu phụ, ¼ bí ngòi non, ¼ hành tây, nấm, hành lá, ớt hiểm, ớt Cheongyang, 1 thìa rưỡi đậu tương, 1 thìa bột ớt.
Hỗn hợp gia vị ướp thịt: 1 thìa rượu nấu ăn, nửa thìa tỏi băm nhuyễn

Cách làm:

Bí kíp chế biến ngon món canh đậu tương đậu hũ

Rau củ cho vào món canh đậu tương cơ bản gồm có hành tây, nấm, bí ngòi non, v.v... Tôi cũng cho một vài khoanh khoai tây vào nữa
Thịt bò thì các bạn dùng khăn bếp ấn vào để loại bỏ phần gân máu là được.

Bí kíp chế biến ngon món canh đậu tương đậu hũ

Ướp thịt với 1 thìa rượu nấu ăn, nửa thìa tỏi băm. Các bạn cho vào rồi trộn đều lên

Bí kíp chế biến ngon món canh đậu tương đậu hũ

Các bạn cắt đều theo kích cỡ khoảng 1-2cm cho bí ngòi, hành tây, khoai tây, nấm ,

Bí kíp chế biến ngon món canh đậu tương đậu hũ

Cả đậu phụ cũng thái ra và ớt Cheongyang cùng ớt hiểm cũng cắt miếng.

Thái rau củ xong là phần chuẩn bị kết thúc để chuyển sang bước chế biến món canh đậu tương. Sớm thôi ~

Bí kíp chế biến ngon món canh đậu tương đậu hũ

Bí kíp chế biến ngon món canh đậu tương đậu hũ

Xào thịt bò đã tẩm gia vị với lửa vừa, sau đó cho khoai tây vào.

Bí kíp chế biến ngon món canh đậu tương đậu hũ

Tiếp đó đổ 3 cốc nước, cùng đậu tương vào nồi...

Bí kíp chế biến ngon món canh đậu tương đậu hũ

Bí kíp chế biến ngon món canh đậu tương đậu hũ

Cho tất cả phần rau củ còn lại vào cho đến khi phần hỗn hợp trong nồi sôi lên

Bí kíp chế biến ngon món canh đậu tương đậu hũ

Nêm gia vị theo khẩu vị của từng gia đình nha. Hành tây và bí ngòi non đã chín thì các bạn nấu thêm khoảng 5 phút nữa, lúc này thì đậu phụ và ớt cho vào nồi nhé~~~
 
Cho cả ớt bột vào và nấu sôi thêm 1 lần nữa
Làm vậy xong thì chúng ta đã hoàn tất món canh đậu tương thịt bò rồi ^^

Bí kíp chế biến ngon món canh đậu tương đậu hũ

Khi nấu Canh đậu tương người ta hay dùng dùng thịt ức bò, nhưng so với phần ức thì việc dùng thịt bò ít mỡ sẽ cho món canh đạm bạc hơn... 
Sự hòa hợp thêm vị cay nồng nhẹ của ớt Cheongyang trong vị thanh đạm của thịt bò ngon hơn cả món canh đậu tương thịt ức nữa...

Chúc các bạn thành công!

Shop café style
  • Đến Ninh Thuận thì nên ăn gì? Khám phá đặc sản du lịch

    Ninh Thuận là một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng ở nước ta. Cảnh đẹp hoang sơ và những đặc sản là thứ nứt tiếng tại đây. Nếu đã đến đây du lịch mà không thưởng thức những đặc sản dưới đây thì thật là thiếu sót. Hãy cùng tìm hiểu xem đó là những món ăn nào và lưu lại danh sách cần dùng cho sau này nhé!

  • Món lẩu thái chua cay cho ngày mùa đông

    Với không khí ngoài trời đang lạnh buốt giá, còn gì bằng cùng với người thân gia đình bạn bè ngồi quây quần bên một nồi lẩu thửơng thức cái cảm giác vừa ăn vừa xuýt xoa hà hơi. Có rất nhiều món lẫu để thay đổi hàng ngày cho đỡ ngán, trong đó món lẫu thái chua cay hải sản , không thể thiếu trong thực đơn mùa đông các bạn nhé

  • Chả ram tôm đất Bình Định ăn một lần sẽ nhớ mãi

    Đến đây du khách có thể thưởng thức ẩm thực phong phú và đa dạng vừa ngon mà giá cả cũng phải chăng. Tôi có một người bạn ở miền Tây khi đặt chân đến Quy Nhơn ăn rất nhiều món như Bún chả cá, bánh hỏi lòng heo, bún thịt nướng…

  • Khám phá món ngon ăn sáng ở Hà Nội nhất định phải thử

    Ẩm thực Hà Nội luôn mang đến cho các tín đồ du lịch và ẩm thực những ấn tượng khó phai. Đặc biệt, sự đa dạng về món ngon ăn sáng ở Hà Nội đã tạo nên văn hóa ẩm thực mà bất kỳ ai đến đây dù đi chơi, đi công tác hay chỉ có dịp ghé ngang đều phải đổ gục. Hãy cùng khám phá danh sách món ngon này để giúp bạn có được một bữa sáng vừa ngon vừa no nhé.

  • Trứng cút sốt nước tương và trứng cút sốt cà chua tuyệt hảo

    Món ăn trứng cút sốt nước tương và trứng cút sốt cà chua sẽ rất phù hợp cho bạn nào muốn chế biến nhanh chóng một bữa ăn nhưng cũng rất lạ vị và hao cơm. Hãy bắt tay vào thực hiện ngay các bạn nhé.

  • Bún bò giò heo chuẩn vị xứ Huế thân thương

    Bún bò giò heo được biết đến là món ngon mang nét đặc trưng của nền ẩm thực xứ Huế. Món ăn này hay còn được gọi là bún bò Huế mang hương vị độc đáo của xứ Huế yêu thương và được rất nhiều người sành ăn ưa thích. Vậy, nay chúng ta cùng nhau khám phá và thực hiện món ăn bún bò giò heo này nhé!

  • Trao Gửi Yêu Thương với bộ quà Tết Lục Vị Hồng Phúc từ Sheraton Saigon

    Khách sạn Sheraton Saigon trân trọng ra mắt bộ quà tết Lục Vị Hồng Phúc sang trọng và ý nghĩa dành cho những người thân yêu trong Năm Mới Tân Sửu 2021, lấy cảm hứng từ câu chuyện cổ tích về gia đình và mưu cầu thịnh vượng.

  • Quà tết L’angfarm – quà tết thật ý nghĩa cho những người trân quý

    Gửi cho nhau những món quà trong ngày Tết là nét đẹp truyền thống từ xa xưa của người Việt Nam. Lựa chọn quà Tết ý nghĩ cũng là cả một nghệ thuật.

  • Top 5 món ngon Đà Nẵng nhất định phải thử khi có dịp

    Nếu bạn là một tín đồ yêu thích du lịch và ẩm thực Đà Nẵng thì chắc chắn không nên bỏ qua những món ngon đặc trưng của thành phố biển xinh đẹp này. Hãy cùng chúng tôi điểm danh qua 5 món ngon Đà Nẵng mà bất kỳ ai cũng nên thử một lần trong đời dưới đây nhé.

  • Cách nấu bún chả cá siêu ngon mà vô cùng đơn giản tại nhà

    Món này ở các địa phương khác cũng có, tuy nhiên mỗi nơi sẽ có bí quyết gia truyền, công thức nấu giống nhau, những sẽ mang đến nhiều hương vị khác nhau. Đối với món bún chả cá ở Đà Nẵng rất ngon và đậm đà, mang một điểm đặc trưng riêng với hương vị và màu sắc rất riêng .