Cá thu nướng ớt Galbi siêu ngon

15:06 01/05/2020

Cá thu mà sao lại gọi là galbi? Vì cá thu được ví như vị của sườn heo nướng vậy. Hãy cùng làm món ăn thú vị này và cho cả gia đình thường thức nhé!

Một món ăn với màu sắc cực kì hấp dẫn và hương vị tuyệt vời. Tại sao gọi là Galbi? Đây cũng không phải là sườn heo nhưng vẫn được gọi như vậy là vì vị của nó khá tương tự như sườn heo nướng. Rất thú vị phải không nào! Chúng ta bắt đầu thực hiện nhé!

Cá thu nướng ớt Galbi siêu ngon
 

Đánh giá


Độ khó: Dễ làm

Thời gian: 30 phút


Nguyên liệu


Cá thu: 2 con

Ớt xanh (loại lớn): 1 quả

Ớt đỏ (loại lớn): 1 quả

Hành lá: 2 cây

Tinh bột: 100mg

Vừng: 1 ít

Rượu mirin Nhật Bản: 2 muỗng canh

Muối: ½ muỗng cà phê

Dầu ăn: Đầy đủ


Các nguyên liệu gia vị


Nước tương: 2 muỗng canh

Koch'uchang: 2 muỗng canh

Ớt bột: 1 muỗng canh

Tinh bột dạng lỏng: 3 muỗng canh

Rượu mirin Nhật Bản: 2 muỗng canh

Dầu mè: 2 muỗng canh

Hành lá xắt nhỏ: 1.5 muỗng canh

Tỏi băm: 1 muỗng canh

Nước gừng: 1 muỗng cà phê

Tiêu: 1 ít

Cá thu nướng ớt Galbi siêu ngon
 

Cách thực hiện


Bước 1: Ướp muối lên cá thu khoảng 10 phút sau đó ngâm cá trong nước gạo để loại bỏ mùi mặn và tanh.

Cá thu nướng ớt Galbi siêu ngon
 

Bước 2: Cắt nhỏ ớt đỏ, ớt xanh và hành lá.

Cá thu nướng ớt Galbi siêu ngon
 

Bước 3: Dùng các nguyên liệu gia vị trộn vào 1 cái chén.

Cá thu nướng ớt Galbi siêu ngon
 

Bước 4: Để ráo cá thu và nhúng vào tinh bột ở 2 mặt trước, sau.

Cá thu nướng ớt Galbi siêu ngon
 

Bước 5: Cho nhiều dầu vào chảo và chiên cá mặt da trước.

Cá thu nướng ớt Galbi siêu ngon
 

Bước 6: Sau khi mặt da chuyển sang vàng nâu thì lật lại lại để chiên phần thịt bên trong.

Cá thu nướng ớt Galbi siêu ngon
 

Bước 7: Hạ thấp nhiệt độ xuống và loại bỏ dầu trong chảo. Sau đó phết hỗn hợp gia vị mà chúng ta chuẩn bị ở bước 3 lên cá. Nhớ đảo qua lại để tránh bị cháy.

Cá thu nướng ớt Galbi siêu ngon
 

Bước 8: Đặt cá thu vào dĩa và rắc ớt đỏ, ớt xanh, hành lá và hạt vừng lên trên.

Cá thu nướng ớt Galbi siêu ngon
 

Bước 9: Tận hưởng món cá thu đặc sắc bữa cơm gia đình.

Cá thu nướng ớt Galbi siêu ngon
 

Vậy là đã xong món cá thu nướng ớt rồi. Rất dễ làm phải không nào. Hãy cùng thực hiện cho cả gia đình thưởng thức nhé! Chúc bạn thành công!

Nguồn: Tổng Hợp Internet.

xem thêm

sản phẩm gợi ý
khuyến mãi hot
Mỹ phẩm xả kho siêu rẻ
Mỹ phẩm xả kho siêu rẻ

Có thể bạn quan tâm