Cá tráp hồng hấp- Tươi ngon và giàu dinh dưỡng

23:20 29/07/2020

Một món ăn rất ngon và giàu dinh dưỡng, rất hiệu quả cho việc tăng cường sức khỏe, giảm căng thẳng, mệt mỏi.

Cá tráp hồng hấp được làm theo phong cách Hàn Quốc sẽ làm mọi thứ trở nên màu sắc và đặc biệt hơn. Hãy cùng làm thử nhé!

Cá tráp hồng hấp- Tươi ngon và giàu dinh dưỡng
 

Đánh giá


Độ khó: Dễ làm

Thời gian: 45 phút


Nguyên liệu


Cá tráp hồng: 1 con

Hành baro: 1 cây

Ớt xanh: 1 quả

Ớt đỏ: 1 quả

Trứng: 2 quả

Gừng: 1 củ


Nguyên liệu ướp


Nước ép gừng: 2 muỗng canh

Rượu mirin: 2 muỗng canh

Muối: Một ít


Nguyên liệu gia vị


Xì dầu: 2 muỗng canh

Nước: 3 muỗng canh

Đường: 1 muỗng canh

Rượu mirin: 2 muỗng canh

Tỏi băm: ½ muỗng canh

Tiêu: Vừa đủ

Cá tráp hồng hấp- Tươi ngon và giàu dinh dưỡng
 

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế cá, loại vỏ vây và ruột rồi rửa sạch. Khứa cá để gia vị thấm tốt hơn. 

Cá tráp hồng hấp- Tươi ngon và giàu dinh dưỡng
 

Bước 2: Ướp cá với rượu mirin trong 10 phút.

Cá tráp hồng hấp- Tươi ngon và giàu dinh dưỡng
 

Bước 3: Cắt nhỏ ớt đỏ, ớt xanh, hành baro. Tách lòng trắng và đỏ của trứng ra riêng. Chiên lòng đỏ trứng lên rồi cắt nhỏ.

Cá tráp hồng hấp- Tươi ngon và giàu dinh dưỡng
 

Bước 4: Thêm nước. gừng và nước gừng vào nồi hấp. Sau đó đặt hành baro lên trên vỉ hấp. 

Cá tráp hồng hấp- Tươi ngon và giàu dinh dưỡng
 

Bước 5: Đặt cá tráp hồng lên trên hành lá rồi cho ớt xanh, ớt đỏ lên trên cá tráp. Hấp trong 15 - 20 phút. Thêm các nguyên liệu gia vị vào chảo và đun nóng trong 3 - 5  phút.

Cá tráp hồng hấp- Tươi ngon và giàu dinh dưỡng
 

Bước 6: Trình bày cá ra dĩa và. Đặt trứng và ớt đỏ cho đẹp mắt. Thêm gia vị đã được đun sôi vào và thưởng thức. (Bạn cũng có thể ăn mà không cần đổ gia vị vào).

Cá tráp hồng hấp- Tươi ngon và giàu dinh dưỡng
 

Bước 7: Thưởng thức món cá tráp siêu ngon và hấp dẫn.

Cá tráp hồng hấp- Tươi ngon và giàu dinh dưỡng
 

Món cá tráp hồng hấp của chúng ta đã hoàn thành rồi. Thịt cá sau khi chế biến thành món ăn khá mềm nhưng vẫn có kết cấu chặt chẽ. Hương vị nhẹ nhàng thanh mát rất thích hợp ăn trong những ngày mùa hè. Hãy làm ngay cho cả gia đình thưởng thức nhé! Chúc bạn thành công!

Nguồn: Tổng Hợp Internet.

xem thêm

sản phẩm gợi ý
khuyến mãi hot
Deal 1K: Sản phẩm Điện máy và đồ gia dụng Magic Korea Deal 1K: Sản phẩm Điện máy và đồ gia dụng Magic Korea

Có thể bạn quan tâm