Cách chế biến cơm cà ri bò

13:40 18/01/2019

Cà ri bò thơm ngon nức mũi nhưng cực kỳ đơn giản. Hãy cùng bắt tay vào làm cùng với Cafestyle nha ~

Share social

Cách chế biến cơm cà ri bò

Nguyên liệu:

- Cà ri cô đặc dành cho 5-6 người ăn
- Thịt bò 300gr
- Hành tây 1.5 củ (300gr)
- Khoai tây 1 - 2 củ (150gr)
- Cà rốt ½ củ (100gr)
- Ớt chuông 1 quả (có thể bỏ qua)
- Dầu oliu, nước 750ml

Cách chế biến cơm cà ri bò

Vì không có cà rốt nên tôi bỏ qua cà rốt mà dùng ớt chuông
Về cơ bản thì hành tây, khoai tây, cà rốt,... có thể sử dụng đồ có sẵn trong tủ lạnh cũng được nha ~

Cách làm cà ri:

Cách chế biến cơm cà ri bò

Thịt bò thì các bạn ướp gia vị với rượu Cheongju, muối và tiêu

Cách chế biến cơm cà ri bò

Cắt rau củ

Rau củ cho món cà ri thì các bạn cứ cắt theo ý của mình là được ^^ 
Hành tây thì tôi thái miếng theo lát sẵn của nó, phần rau củ còn lại thì thái miếng vừa ăn

Cách chế biến cơm cà ri bò

Làm nóng chảo bằng dầu oliu và ở mức lửa nhỏ, các bạn xào hành tây cho tới khi nó lên màu nâu nhạt

Cách chế biến cơm cà ri bò

Cách chế biến cơm cà ri bò

Nếu hành tây chín theo màu nâu nhạt như này thì các bạn cho thịt bò vào xào

Cách chế biến cơm cà ri bò

Cách chế biến cơm cà ri bò

Tiếp tục cho khoai tây và cà rốt vào tiếp tục xào

Cách chế biến cơm cà ri bò

Tiếp theo các bạn cho nước vào

Với lượng nước cho vào thì các bạn tham khảo phần được ghi trên bọc làm món cà ri, bởi tùy theo loại cà ri dùng nấu ăn sẽ có sự khác biệt về lượng nước khác nhau.

Với mức lửa vừa, các bạn nấu sôi cho tới khi phần nước dùng đã phần nào ngấm vào hỗn hợp trong chảo và nước dùng chuyển sang màu nâu nhạt (Khoảng 15 phút)

Cách chế biến cơm cà ri bò

Cách chế biến cơm cà ri bò

Cho cà ri vào và sau khi đã hòa đều với hỗn hợp trong chảo

Cách chế biến cơm cà ri bò

Cách chế biến cơm cà ri bò

Cho ớt chuông vào và nấu thêm vài phút nữa…

Khi nấu món này, tôi đã nghĩ phải chi có thêm màu xanh lục nữa thì tốt biết mấy nên đã cho vài miếng bí ngòi vào

Cách chế biến cơm cà ri bò

Cách chế biến cơm cà ri bò

Các bạn tắt bếp sau khi đã nêm đủ gia vị và nước dùng vừa đủ cho phần ăn của mình. Thế là chúng ta đã hoàn thành rồi nha~

Khi xào rau củ, nếu cho tí đường vào thì vị dịu của món ăn được tăng lên; nếu cho nước sốt cà chua thì có thể tạo nên vị đậm đà chua ngọt. Nếu cho bột ớt mịn vào thì màu sắc của món ăn trở nên đậm hơn, đến cả vị cay nồng cũng có nữa… Hãy thưởng thức theo gu của mình nha~

Một bát cơm nóng được đặt giữa phần cà ri thịt bò~ 
 
Món cà ri lâu rồi tối mới chế biến…
Khi thưởng thức vị ngon tại đầu lưỡi sẽ khiến bạn say mê đấy ạ!^^
Làm cà ri có nhiều cách nhưng, cà ri thịt bò với nước dùng thanh, bùi và đạm bạc quyện trong thịt thật sự là kiểu mà ta muốn “càn quét” phần ăn cà ri này luôn đó~ 
 
Không cần nhiều món ăn kèm theo, thêm phần dưa muối hay kim chi ăn kèm là đủ rồi.

Shop café style
  • Snowee giới thiệu vị kem mới đủ sắc – hương – vị: Gelato Jar – Hũ Kem Ý 

    Với cả bầu trời sắc, hương, vị được chứa đựng bởi một hũ trong suốt, dòng sản phẩm Gelato Jar – Hũ Kem Ý gồm kem, sốt, bánh và hạt của Snowee hứa hẹn sẽ đem đến một trải nghiệm rất khác biệt cho những ai yêu thích kem Ý làm từ trái cây tự nhiên.

  • Saigon Everywhereee – Hương vị từ gian bếp của mẹ

    Saigon Everywhereee – một không gian ấm áp, nhỏ xinh giữa lòng Sài Gòn giới thiệu đến thực khách những hương vị quen mà lạ với những bí quyết nấu nướng đơn giản nhưng tinh tế ra đời từ gian bếp của mẹ.

  • Khám phá thiên đường món ngon 3 miền cho tín đồ mê du lịch và ẩm thực

    Chắc có lẽ với những tín đồ yêu thích du lịch và ẩm thực sẽ không bỏ qua thiên đường món ngon 3 miền phải không nào. Những món ngon kèm theo cảnh đẹp luôn “hớp hồn” chúng ta và thế là những quyết định “vác balo lên và đi sẽ nhanh chóng được lên lịch. Cùng khám phá những món ngon đặc sắc trong bài viết sau nhé!

  • Bánh Pudding sữa dừa món tráng miệng thơm ngon cho ngày hè

    Mùa hè đến rồi còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức món pudding sữa dừa mát lành. miếng bánh pudding vừa mềm mịn, vừa thơm ngon, béo ngậy sẽ là món tráng miệng mà từ trẻ nhỏ đến người già ai cũng thích mê.

  • Vịt xào sả ớt - món ăn ngon thân quen - đa dạng dinh dưỡng

    Quanh quẩn hằng ngày với những món ăn từ thịt heo, thịt bò, thịt gà, tôm, cá...mà chúng ta đã quên mất có một loại thịt cũng rất thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng, lại dai dai, giòn giòn, cũng không quá lạ lẫm trong nét đẹp ẩm thực. Đó chính là thịt vịt xiêm. Với vịt xiêm, có quá nhiều sự lựa chọn để chế biến một món ăn xuất sắc như: Nấu cháo, làm gỏi, kho gừng, hấp chao...

  • Bí quyết làm cá lóc kho tộ - món ngon cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn

    Các món kho tộ như: thịt kho tộ, cá hú kho tộ, cá bông lau kho tộ...là món ăn mang đậm nét văn hóa ẩm thực của khu vực miền Tây. Ngày nay các món ăn ấy được biết đến ở nhiều vùng miền trên khắp đất nước bởi những hương vị độc đáo, dễ ăn, hợp khẩu vị, cách chế biến không quá cầu kỳ. Nay, chúng ta sẽ tìm hiểu về món cá lóc kho tộ vừa thân quen vừa gợi nhớ hương vị quê nhà nhé.

  • Công thức cách chế biến món Bắp bò ngâm mắm đánh thức vị giác người sành ăn

    Bắp bò ngâm mắm là một trong những món ăn rất được ưa chuộng trong dịp Tết cổ truyền, món ăn ấy như một nét đẹp ẩm thực không thể thiếu vào những ngày Tết. Với vị ngon tuyệt vời, món bắp ngâm mắm đã trở nên quen thuộc hơn với mỗi bữa cơm gia đình hằng ngày và cũng chẳng cần đợi đến Tết mới ăn nữa. Công thức thực hiện sẽ không phải làm khó chúng ta nhé!

  • Những món ăn sáng ít calo dành cho các cô nàng giảm cân

    Ai nói các món ngon thì đều khiến bạn tăng cân. Đó là vì bạn chưa tìm thấy những món ăn sáng ít calo nhưng cũng rất ngon miệng mà thôi. Nếu bạn cũng đang quan tâm đến vấn đề giảm cân nhưng cũng cần ăn ngon thì hãy cùng chúng tôi tham khảo thông tin bài viết dưới đây nhé.

  • Ẩm thực hấp dẫn tháng Tư tại khách sạn Sheraton Saigon Hotel & Towers

    Trong tháng tư lễ hội này, Sheraton Saigon Hotel & Towers giới thiệu đến thực khách các chương trình ẩm thực hấp dẫn và chưa từng có, giúp bạn và gia đình có một trải nghiệm khó quên.

  • Pachito – Mì Ý Xốt Cà Xúc Xích Gà Viên ngon tuyệt của KFC

    Pachito, mì Ý Xốt Cà Xúc Xích Gà Viên, là sự kết hợp hoàn hảo giữa mì Ý Spaghetti mềm dai hòa quyện với lớp sốt Cà chua đậm đà hương vị truyền thống Ý, xúc xích gà mềm thơm và topping trên cùng là gà viên Popcorn giòn tan hoặc gà Zinger giòn cay thêm thơm ngon và đủ đầy.