Cách làm cơm trộn cá ngừ với sốt đặc biệt

17:31 12/10/2020

Hôm nay, tôi đã làm cơm trộn cá ngừ tận dụng cá ngừ hộp trong set quà tặng của mình. Đồng thời, tôi cũng làm sốt gia vị cơm trộn ăn chung với cơm cá ngừ đã loại bỏ phần dầu mỡ, phía trên để kèm nhiều loại rau củ. Mỗi khi làm cơm trộn hay cơm deop-bap cá ngừ, chúng ta dùng nhiều sốt mayo, nhưng hôm nay thì tôi dùng sốt tương ớt đặc biệt hợp với khẩu vị của cả nhà.

Share social
Cách làm cơm trộn cá ngừ với sốt đặc biệt
Tôi dùng sốt tương ớt xào thịt bò nướng trên lửa nên có thể tận hưởng món cơm trộn được ngon và dễ làm hơn. Giờ tôi sẽ bắt đầu làm cơm trộn cá ngừ ăn kèm với sốt tương ớt cay, không phải xào riêng rau củ. Cùng theo dõi nhé!! 
Cách làm cơm trộn cá ngừ với sốt đặc biệt

Nguyên liệu:

- Cơm, cá ngừ hộp, rượu nấu ăn, dầu vừng, hạt vừng, dưa leo, hành tây, lá vừng, bắp cải tím, củ dền. 
- Sốt gia vị cơm trộn: Tương ớt xào thịt bò được nướng trực tiếp trên lửa. 
Cách làm cơm trộn cá ngừ với sốt đặc biệt
Đầu tiên, các bạn cho cá ngừ vào ray, dùng thìa loại bỏ hết lớp dầu mỡ bám trên cá. 
TIP: Khi rưới đều một thìa rượu nấu ăn vào, các bạn có thể làm cơm trộn cá ngừ với vị thanh đạm hơn. 
Cách làm cơm trộn cá ngừ với sốt đặc biệt
Sau đó, các bạn thái lát hành tây, ngâm trong nước lạnh rồi lấy ra để ráo nước. 
Cách làm cơm trộn cá ngừ với sốt đặc biệt
Xong thì thái lát mỏng dưa leo, bắp cải tím, củ dền; lá vừng thì các bạn cuộn lại xong thái sợi ra là được. 
Cách làm cơm trộn cá ngừ với sốt đặc biệt
Rau củ thì các bạn dùng loại còn non cũng được nhé. Dùng theo lượng rau củ có sẵn ở tủ lạnh nhà mình cũng không sao (Rau xà lách, cà rốt, v.v…) 
Sau đó, các bạn cho cơm vào bát và cho đều các loại rau củ đã chuẩn bị lên trên. 
Và một thứ nữa, nếu bỏ qua khi làm cơm trộn thì sẽ tiếc lắm. Và không gì khác, đó chính là trứng gà luộc. 
 Cách làm cơm trộn cá ngừ với sốt đặc biệt
Tôi vốn định làm trứng rán trên chảo nhưng rồi do sẵn có trứng luộc nên tôi tận dụng luôn. Lúc này, chỉ cần bày sốt tương ớt ra nữa là chúng ta hoàn tất cách làm cơm trộn cá ngừ. 
Cách làm cơm trộn cá ngừ với sốt đặc biệt
Tương ớt xào thịt bò được nướng trực tiếp trên lửa là sốt gia vị đặc biệt của cơm trộn cá ngừ hôm nay :D 
Cách làm cơm trộn cá ngừ với sốt đặc biệt
Sản phẩm này là của CheongJeongWon. Sốt tương ớt xào thịt bò này có thể giúp bạn làm món cơm trộn được ngon và đơn giản hơn. Đây cũng là sản phẩm cực hợp để mang theo bên mình khi đi du lịch, dạng tuýp dùng trong 1 ngày với lượng ít. 
 Cách làm cơm trộn cá ngừ với sốt đặc biệt
Sốt gia vị của cơm trộn ngon thật ngon này có thể được ăn một cách thoải mái khi để trong hộp cơm trưa nữa. 
Cách làm cơm trộn cá ngừ với sốt đặc biệt  Cách làm cơm trộn cá ngừ với sốt đặc biệt
Tổ hợp ngọt ngào khiến thìa cơm hoạt động liên tục giữa cá ngừ thanh đạm với sốt tương ớt xào thịt bò vị cay. Mới đó mà phần cơm đã được ‘chén sạch’. 
 Cách làm cơm trộn cá ngừ với sốt đặc biệt
TIP nhỏ để làm cơm trộn cá ngừ ngon nhất! 
Khi loại bỏ dầu mỡ của cá ngừ trong hộp, các bạn hãy dùng rượu nguyệt quế (loại rượu nấu ăn). 
Khác với các rượu nấu ăn chủ yếu có thành phần là cồn, em này có thành phầm dấm lên men tự nhiên 100% tạo độ bóng và ngon lành, mềm mại cho món ăn. Cơm trộn nguyên liệu chính là cá ngừ theo đó sẽ đậm đà và thanh đạm hơn nhiều. 
 Cách làm cơm trộn cá ngừ với sốt đặc biệt
Cơm trộn cá ngừ, deop-bap cá ngừ không cần món ăn kèm nào khác. Các bạn hãy thử phần cơm trộn cay khi dùng kèm sốt tương ớt xào thịt bò này nhé. Chúc các bạn có bữa ăn vui vẻ ^^
 
Shop café style