14:58 18/01/2019
Ngồng tỏi ngâm, nước dùng của món ngâm, 2 bát cơm, hành paro thái lát tròn, 2 quả trứng gà, thịt xông khói hoặc dăm bông (thịt nguội)
Chỉ với hành paro, ngồng tỏi, trứng gà thôi cũng đủ ngon rồi nhưng tôi lại dùng thêm thịt hay rau củ còn thừa trong tủ lạnh. Các bạn có thể thêm nguyên liệu khác mà mình thích vào rồi chế biến cũng được nha
Cơm xào ngồng tỏi ngâm.
Thứ nhất là trộn hành paro vào dầu ăn làm bước phi hành cho thơm
Cho dầu ăn và hành vào rồi xào cho tới khi dậy mùi thơm của hành
Xong thì cho ngồng tỏi đã thái miếng rồi thịt xông khói vào xào tiếp
Làm tới đây thôi là cũng đủ mùi vị hấp dẫn rồi nha ^^
Nguyên liệu đã xào rồi thì cho qua 1 bên, xong chế biến món trứng bác
Ngồng tỏi đã ngấm sẵn nước tương rồi nên tôi không nêm muối cho món này. Dù vậy, các bạn cứ nêm nếm gia vị cho hợp gu của mình là được nha~
Cho vào 1,2 thìa nước ngồng tỏi ngâm để nêm gia vị cũng được luôn
Nêm nếm bằng muối cũng không sao~
Các nguyên liệu khi đã xào chín xong thì cho cơm vào xào chung
Xong rắc vừng hay tiêu vào là chúng ta hoàn tất...
Cho vào bát, các bạn đặt lên trên lá vừng thơm thơm đã được thái sợi và hoàn tất món cơm chiên ngồng tỏi ngâm
Mặn mặn lại giòn giòn ở em ngồng tỏi khi được xào lên với các nguyên liệu khác cùng cơm sẽ càng ngon hơn
Cơm chiên ngồng tỏi ngâm đơn giản, vị ngon và đậm
Nếu có ngồng tỏi ngâm được làm như món ăn kèm cơm thì các bạn chỉ cần làm phần cơm chiên thông thường rồi dùng chung là được nha~
Chúc các bạn thành công!
Cá thát lát mang vị ngọt đậm đà tự nhiên, là loại cá lành tính, có công dụng bổ khí huyết, giảm đau, kháng viêm, hỗ trợ điều trị chứng khó ngủ, nhức mỏi…
Bò kho là một trong những món ăn nổi tiếng ở Miền Nam. Món ăn này không chỉ dùng vào bữa sáng mà còn khá thông dụng trong bữa cơm hàng ngày của người Việt.
Chúng ta có thể kết hợp cả trứng và thịt ba chỉ để nấu chung hoặc tách biệt để nấu hai món. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu 2 món ăn cũng lạ lạ mà lại thân quen, đó là món trứng kho nước tương và thịt ba chỉ khìa nước dừa.
Bạn đang thèm chút gì đó cay cay, chua chua cho bữa ăn tối của cả gia đình trong mùa đông se lạnh này thì chân giò heo chua cay là món ăn mới lạ, cực kỳ ngon. Chân giò giòn sần sật, thêm chút cay chua đậm đà, màu vàng bóng hấp dẫn chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích và hao cơm lắm đấy!
Phi lê cá chiên giòn sốt xí muội gừng nghe thôi cũng đủ làm cái bụng của bạn phải cồn cào và nuốt nước bọt ừng ực rồi phải không nào! Các được chiên giòn, bùi bùi, béo béo, hòa quyên với nước sốt xí muội chua chua, thêm tí tỏi ớt cay cay, chút thơm của hành lá.
Chắc hẳn chúng ta ai cũng nhớ về quê hương, nhớ đến từng cái giếng, bề đơ, con trâu cái cày. Và đặc biệt hơn là các món ăn dân dã, đặc trưng của quê nhà. Riêng bản thân tôi nhớ lắm món Bánh bèo Quy Nhơn.
Với sự kết hợp giữa gà và lá giang tạo nên một món ngon mà khi ăn một lần sẽ nhớ mãi. Bởi vị chua chua thanh của lá giang, đã kích thích lên vị giác người ăn, ngửi thôi đã thèm rồi. Món này có thể dùng giải nhiệt mùa hè.
Sáng thức dậy giữa thời tiết se lạnh của mùa đông còn gì hạnh phúc hơn khi có ngay tô bún ngan măng khô mọc nóng hổi, đậm đà vị ngọt thanh của thịt ngan, vị bùi bùi của măng khô, nước bún béo béo, cộng thêm chút cay cay tỏi ớt, thơm nồng vị hành lá. Vừa ăn vừa hít hà, ăn xong là sẽ muốn ăn nữa!
Với mong mỏi được đa dạng nền ẩm thực trong từng bữa ăn gia đình, các chị em phụ nữ chắc hẳn sẽ không ngừng khám phá các món ngon để thay đổi khẩu vị cho mọi thành viên, góp phần kích thích sự ngon miệng, tạo sự ấm áp trong gia đình và gắn chặt tình cảm.
Thay vì những món bún tái, bún chả quen thuộc hãy thay đổi khẩu vị buổi sáng cho cả nhà với món bún sứa thơm ngon, với sứa dai dai, sần sần, nước bún đậm đà, ngọt ngọt của cá, thêm chút cay cay của ớt, sả… thì còn gì tuyệt vời bằng