Cách làm gà kho rau củ kiểu Hàn

20:30 12/02/2019

Món gà kho rau củ theo công thức của xứ sở kim chi dưới đây chắc chắn sẽ khiến mọi thành viên trong gia đình bạn cảm thấy thích thú và ngon miệng.

Share social

Vị thanh ngọt của các loại rau củ, khiến cho món gà kho không còn dễ bị ngấy nữa. Hơn hết, không chỉ bố sung nhiều chất đạm mà còn cung cấp rất nhiều các loại vitamin, khoáng chất rất tốt cho cơ thể đấy.
 

Cách làm gà kho rau củ kiểu Hàn
 Gà kho rau củ kiểu Hàn
 

Nguyên liệu món gà kho rau củ kiểu Hàn


Nguyên liệu chính:
 

–        1,5kg thịt đùi gà pha lẫn thịt ức gà.

–        2 củ cà rốt lớn.

–        1 củ hành tây.

–        500g khoai tây.

–        2 trái ớt xanh.

–        2 cây hành lá.
 

Cách làm gà kho rau củ kiểu Hàn
Nguyên liệu cho món gà kho rau củ.


Nguyên liệu làm nước xốt:
 

–        500g- 700g nước dùng.

–        45ml tương ớt Hàn Quốc

–        45g ớt bột Hàn Quốc

–        90ml nước tương

–        15ml dầu hào

–        15ml mật ong

–        3 tép tỏi

–        5g gừng xay

–        30ml rượu gạo

–        10ml dầu mè
 

Bắt tay vào thực hiện ngay thôi!

 

- Bước 1: Thịt gà bạn rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Sau đó mang luộc sơ.

 

Cách làm gà kho rau củ kiểu Hàn
Đùi gà các bạn có thể để nguyên hoặc chặt nhỏ

Bước 2: Khoai tây các bạn gọt sạch vỏ, thái miếng nhỏ. Cà rốt các bạn cũng nạo sạch vỏ, cắt khúc vừa ăn. Hành tây bóc vỏ cắt khúc dày vừa phải. Còn ớt xanh, các bạn thái nhỏ sau đó bỏ hết hạt ớt đi. Hành lá chúng ta sẽ giữ lại phần đầu trắng của hành.

Bước 3: Trộn đều xốt tương ớt của Hàn Quốc và các nguyên liệu làm nước xốt kể trên ra một cái bát.
 

Cách làm gà kho rau củ kiểu Hàn
Sơ chế rau củ và chuẩn bị nước xốt.

Bước 3:  Cho thịt gà, cà rốt và khoai tây vào một chiếc nồi, thêm nước dùng và cho nước sốt vào đun với lửa.

Cách làm gà kho rau củ kiểu Hàn
Cách làm gà kho rau củ kiểu Hàn
Cho gà và các loại củ vào nồi.

Bước 4: Sau 20 phút, các bạn mở vung nồi, cho hành tây vào trộn đều lên và đun tiếp.

Cách làm gà kho rau củ kiểu Hàn
Cho thêm hành tây vào nồi.

Bước 5: Đun thêm khoảng 10-15 phút nữa thì các bạn mở vung nồi cho hành lá, ớt xanh vào, đảo đều một lần nữa.

Cách làm gà kho rau củ kiểu Hàn
Thêm hành lá và ớt xanh vào nồi.
 

Bước 6: Khi các bạn thấy phần nước xốt chỉ còn lại sền sệt thì có thể tắt bếp.


Cách làm gà kho rau củ kiểu Hàn
Múc thịt gà cùng rau củ ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng nhé.
 
Chúc các bạn thành công!
Shop café style
  • Snowee giới thiệu vị kem mới đủ sắc – hương – vị: Gelato Jar – Hũ Kem Ý 

    Với cả bầu trời sắc, hương, vị được chứa đựng bởi một hũ trong suốt, dòng sản phẩm Gelato Jar – Hũ Kem Ý gồm kem, sốt, bánh và hạt của Snowee hứa hẹn sẽ đem đến một trải nghiệm rất khác biệt cho những ai yêu thích kem Ý làm từ trái cây tự nhiên.

  • Saigon Everywhereee – Hương vị từ gian bếp của mẹ

    Saigon Everywhereee – một không gian ấm áp, nhỏ xinh giữa lòng Sài Gòn giới thiệu đến thực khách những hương vị quen mà lạ với những bí quyết nấu nướng đơn giản nhưng tinh tế ra đời từ gian bếp của mẹ.

  • Khám phá thiên đường món ngon 3 miền cho tín đồ mê du lịch và ẩm thực

    Chắc có lẽ với những tín đồ yêu thích du lịch và ẩm thực sẽ không bỏ qua thiên đường món ngon 3 miền phải không nào. Những món ngon kèm theo cảnh đẹp luôn “hớp hồn” chúng ta và thế là những quyết định “vác balo lên và đi sẽ nhanh chóng được lên lịch. Cùng khám phá những món ngon đặc sắc trong bài viết sau nhé!

  • Bánh Pudding sữa dừa món tráng miệng thơm ngon cho ngày hè

    Mùa hè đến rồi còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức món pudding sữa dừa mát lành. miếng bánh pudding vừa mềm mịn, vừa thơm ngon, béo ngậy sẽ là món tráng miệng mà từ trẻ nhỏ đến người già ai cũng thích mê.

  • Vịt xào sả ớt - món ăn ngon thân quen - đa dạng dinh dưỡng

    Quanh quẩn hằng ngày với những món ăn từ thịt heo, thịt bò, thịt gà, tôm, cá...mà chúng ta đã quên mất có một loại thịt cũng rất thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng, lại dai dai, giòn giòn, cũng không quá lạ lẫm trong nét đẹp ẩm thực. Đó chính là thịt vịt xiêm. Với vịt xiêm, có quá nhiều sự lựa chọn để chế biến một món ăn xuất sắc như: Nấu cháo, làm gỏi, kho gừng, hấp chao...

  • Bí quyết làm cá lóc kho tộ - món ngon cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn

    Các món kho tộ như: thịt kho tộ, cá hú kho tộ, cá bông lau kho tộ...là món ăn mang đậm nét văn hóa ẩm thực của khu vực miền Tây. Ngày nay các món ăn ấy được biết đến ở nhiều vùng miền trên khắp đất nước bởi những hương vị độc đáo, dễ ăn, hợp khẩu vị, cách chế biến không quá cầu kỳ. Nay, chúng ta sẽ tìm hiểu về món cá lóc kho tộ vừa thân quen vừa gợi nhớ hương vị quê nhà nhé.

  • Công thức cách chế biến món Bắp bò ngâm mắm đánh thức vị giác người sành ăn

    Bắp bò ngâm mắm là một trong những món ăn rất được ưa chuộng trong dịp Tết cổ truyền, món ăn ấy như một nét đẹp ẩm thực không thể thiếu vào những ngày Tết. Với vị ngon tuyệt vời, món bắp ngâm mắm đã trở nên quen thuộc hơn với mỗi bữa cơm gia đình hằng ngày và cũng chẳng cần đợi đến Tết mới ăn nữa. Công thức thực hiện sẽ không phải làm khó chúng ta nhé!

  • Những món ăn sáng ít calo dành cho các cô nàng giảm cân

    Ai nói các món ngon thì đều khiến bạn tăng cân. Đó là vì bạn chưa tìm thấy những món ăn sáng ít calo nhưng cũng rất ngon miệng mà thôi. Nếu bạn cũng đang quan tâm đến vấn đề giảm cân nhưng cũng cần ăn ngon thì hãy cùng chúng tôi tham khảo thông tin bài viết dưới đây nhé.

  • Ẩm thực hấp dẫn tháng Tư tại khách sạn Sheraton Saigon Hotel & Towers

    Trong tháng tư lễ hội này, Sheraton Saigon Hotel & Towers giới thiệu đến thực khách các chương trình ẩm thực hấp dẫn và chưa từng có, giúp bạn và gia đình có một trải nghiệm khó quên.

  • Pachito – Mì Ý Xốt Cà Xúc Xích Gà Viên ngon tuyệt của KFC

    Pachito, mì Ý Xốt Cà Xúc Xích Gà Viên, là sự kết hợp hoàn hảo giữa mì Ý Spaghetti mềm dai hòa quyện với lớp sốt Cà chua đậm đà hương vị truyền thống Ý, xúc xích gà mềm thơm và topping trên cùng là gà viên Popcorn giòn tan hoặc gà Zinger giòn cay thêm thơm ngon và đủ đầy.