Cách làm Thịt bò xào Bulgogi Hàn Quốc

14:58 06/08/2018

Thịt bò xào Bulgogi chắc đã có nhiều bạn ăn qua. Nhắc tới Ẩm thực Hàn quốc, có thể nói thịt bò xào Bulgogi xếp hạng thứ hai sau Kimchi .

Share social

Thịt bò xào Bulgogi chắc đã có nhiều bạn ăn qua. Nhắc tới Ẩm thực Hàn quốc, có thể nói thịt bò xào Bulgogi xếp hạng thứ hai sau Kimchi. Gia vi ướp thịt lạ lạ nhưng ngon và đậm đà rất hợp với khẩu vị người Việt.

 

Cách làm Thịt bò xào Bulgogi Hàn Quốc

 

Nguyên liệu:

 

Nửa cốc nước tương, 1 cốc đường, 1 cốc tỏi, một chút tiêu, một nửa quả lê đã xay nhuyễn (Tiêu chuẩn cốc rượu soju), 500gr thịt bò chuyên dùng làm bulgogi, hành paro, 1 củ hành tây nhỏ, nấm bào ngư Nhật, nấm kim châm, bột gừng, dầu vừng.

 

Cách chế biến:

 

1. Trộn 1 nửa cốc nước tương, 1 cốc đường, nửa cốc tỏi, một chút tiêu, nửa quả lê xay nhuyễn vào một bát để làm hỗn hợp gia vị. Lê xay nhuyễn cho vào hỗn hợp này vừa làm mềm thịt vừa tạo độ ngọt các bạn nên chọn loại ngon nhất có thể. Phải vậy thì nước của món bulgogi mới thanh và đậm đà nha.

 

Cách làm Thịt bò xào Bulgogi Hàn Quốc

 

2. Thái 2 phần hành paro, 1 củ hành tây nhỏ, nấm kim châm, nấm bào ngư Nhật. Để màu món ăn trông đẹp hơn, bạn có thể cho thêm cà rốt. Về khoản rau củ này thì các bạn chỉ cần cho vào theo gu của mình là được~.

 

Cách làm Thịt bò xào Bulgogi Hàn Quốc

 

3. Ướp thịt bò với một chút bột gừng, 3 thìa rượu soju, trộn đều để khử mùi tanh của thịt (nếu không có rượu soju bạn chỉ sử dụng bột gừng cũng được nha ^^)

 

Cách làm Thịt bò xào Bulgogi Hàn Quốc

 

4. Sau đó các bạn cho rau củ đã chuẩn bị ở trên cùng thịt trộn với dầu vừng ướp khoảng 2 tiếng đồng hồ (thời gian tối thiểu)

 

Cách làm Thịt bò xào Bulgogi Hàn Quốc

Cách làm Thịt bò xào Bulgogi Hàn Quốc

 

5. Sau khi đã ướp xong, các bạn cho khoảng 1/3 lượng thịt đã ướp (~ 300gr) và 2 ly nước vào chảo, nấu tới khi phần thịt mềm vừa ăn thêm đường nước tương gia vị phù hợp là chúng ta đã hoàn tất rồi đó ^^

 

Cách làm Thịt bò xào Bulgogi Hàn Quốc

Cách làm Thịt bò xào Bulgogi Hàn Quốc

Cách làm Thịt bò xào Bulgogi Hàn Quốc

 

Wow, Bulgogi đã được hoàn tất như vầy nè. Phần nước không nhiều nên các bạn cho ra dĩa lớn và trộn lên ăn với cơm kèm với kim chi sẽ cực ngon đấy!!

 

Cách làm Thịt bò xào Bulgogi Hàn Quốc

 

Nếu còn đang băn khoăn thực đơn cho bữa tối nay thì tại sao lại không thử món Bulgogi này thế nào nhỉ?

Chúc các bạn thành công.

Shop café style
  • Bánh mì trứng nướng phô mai thơm ngon

    Bánh mì trứng nướng phô mai sẽ là món ăn mà bạn không thể cưỡng lại khi nhìn thấy. Đây là một món ăn bổ dưỡng với các nguyên liệu đơn giản. Nó giòn ở bên ngoài và ẩm, mềm ở bên trong. Chính vì vậy mà bánh mì trứng nướng phô mai có thể cho mọi lứa tuổi thưởng thức. Ngoài ra, nó là một công thức tuyệt vời cho buổi sáng nhanh chóng của bạn.

  • Đến Ninh Thuận thì nên ăn gì? Khám phá đặc sản du lịch

    Ninh Thuận là một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng ở nước ta. Cảnh đẹp hoang sơ và những đặc sản là thứ nứt tiếng tại đây. Nếu đã đến đây du lịch mà không thưởng thức những đặc sản dưới đây thì thật là thiếu sót. Hãy cùng tìm hiểu xem đó là những món ăn nào và lưu lại danh sách cần dùng cho sau này nhé!

  • Món lẩu thái chua cay cho ngày mùa đông

    Với không khí ngoài trời đang lạnh buốt giá, còn gì bằng cùng với người thân gia đình bạn bè ngồi quây quần bên một nồi lẩu thửơng thức cái cảm giác vừa ăn vừa xuýt xoa hà hơi. Có rất nhiều món lẫu để thay đổi hàng ngày cho đỡ ngán, trong đó món lẫu thái chua cay hải sản , không thể thiếu trong thực đơn mùa đông các bạn nhé

  • Chả ram tôm đất Bình Định ăn một lần sẽ nhớ mãi

    Đến đây du khách có thể thưởng thức ẩm thực phong phú và đa dạng vừa ngon mà giá cả cũng phải chăng. Tôi có một người bạn ở miền Tây khi đặt chân đến Quy Nhơn ăn rất nhiều món như Bún chả cá, bánh hỏi lòng heo, bún thịt nướng…

  • Khám phá món ngon ăn sáng ở Hà Nội nhất định phải thử

    Ẩm thực Hà Nội luôn mang đến cho các tín đồ du lịch và ẩm thực những ấn tượng khó phai. Đặc biệt, sự đa dạng về món ngon ăn sáng ở Hà Nội đã tạo nên văn hóa ẩm thực mà bất kỳ ai đến đây dù đi chơi, đi công tác hay chỉ có dịp ghé ngang đều phải đổ gục. Hãy cùng khám phá danh sách món ngon này để giúp bạn có được một bữa sáng vừa ngon vừa no nhé.

  • Trứng cút sốt nước tương và trứng cút sốt cà chua tuyệt hảo

    Món ăn trứng cút sốt nước tương và trứng cút sốt cà chua sẽ rất phù hợp cho bạn nào muốn chế biến nhanh chóng một bữa ăn nhưng cũng rất lạ vị và hao cơm. Hãy bắt tay vào thực hiện ngay các bạn nhé.

  • Bún bò giò heo chuẩn vị xứ Huế thân thương

    Bún bò giò heo được biết đến là món ngon mang nét đặc trưng của nền ẩm thực xứ Huế. Món ăn này hay còn được gọi là bún bò Huế mang hương vị độc đáo của xứ Huế yêu thương và được rất nhiều người sành ăn ưa thích. Vậy, nay chúng ta cùng nhau khám phá và thực hiện món ăn bún bò giò heo này nhé!

  • Trao Gửi Yêu Thương với bộ quà Tết Lục Vị Hồng Phúc từ Sheraton Saigon

    Khách sạn Sheraton Saigon trân trọng ra mắt bộ quà tết Lục Vị Hồng Phúc sang trọng và ý nghĩa dành cho những người thân yêu trong Năm Mới Tân Sửu 2021, lấy cảm hứng từ câu chuyện cổ tích về gia đình và mưu cầu thịnh vượng.

  • Quà tết L’angfarm – quà tết thật ý nghĩa cho những người trân quý

    Gửi cho nhau những món quà trong ngày Tết là nét đẹp truyền thống từ xa xưa của người Việt Nam. Lựa chọn quà Tết ý nghĩ cũng là cả một nghệ thuật.

  • Top 5 món ngon Đà Nẵng nhất định phải thử khi có dịp

    Nếu bạn là một tín đồ yêu thích du lịch và ẩm thực Đà Nẵng thì chắc chắn không nên bỏ qua những món ngon đặc trưng của thành phố biển xinh đẹp này. Hãy cùng chúng tôi điểm danh qua 5 món ngon Đà Nẵng mà bất kỳ ai cũng nên thử một lần trong đời dưới đây nhé.