Cách nấu canh sườn bò Hàn Quốc

22:52 30/11/2019

Cách nấu canh sườn bò còn được gọi là Kalbi-thang, đây là món súp theo của xứ sở Kim Chi. Theo truyền thuyết, món ăn này thường được nhà vua ở thế kỷ 15 dùng để chiêu đãi hoàng tộc.

Món canh này rất được ưa chuộng vào những ngày thời tiết chuyển mùa se lạnh như thế này. Đây là món ăn bổ dưỡng bởi các nguyên liệu được sử dụng đều rất giàu dinh dưỡng.
 

1. Nguyên Liệu:


Sườn bò: 800g
Sâm tươi hoặc sâm khô: 50g
Tỏi: 2 củ
Củ cải: 200g
Táo đỏ: 20g
Nấm kim: 100g
Gia vị: Giấm, xì dầu, đường, mù tạt, muối, hành lá, hành củ.
 

2. Cách Làm:


Bước 1: Sơ Chế

Đun nước sôi, cho sườn vào trần qua, rửa sạch.
Rửa nhân sâm và để ráo rồi thái lát tròn mỏng.
Củ cải nạo sạch, thái miếng mỏng khoảng 3mm.

Cách nấu canh sườn bò Hàn Quốc
 
Bước 2: Hầm sườn bò

Phi thơm hành củ và tỏi, sau đó đổ khoảng 2 lít nước vào. Đồng thời cho sườn bò Úc vào ninh cho mềm, nêm chút muối và hành củ. Khi nước sôi, vớt bọt và nấu tiếp cho đến khi sườn mềm.

Cách nấu canh sườn bò Hàn Quốc

 Tiếp theo, lần lượt cho nhân sâm và củ cải, táo đỏ vào nấu cùng khoảng 20 phút nêm gia vị rồi tắt bếp, cho nấm kim vào là hoàn thành.

Cách nấu canh sườn bò Hàn Quốc

Món canh sườn bò Hàn Quốc với nguyên liệu chính là sườn bò và nhân sâm, có tác dụng bồi bổ sức khỏe rất tốt, ăn món canh này thường xuyên sẽ giúp chúng ta có da dẻ hồng hào, tránh được nhiều bệnh về đường huyết. Chúc các bạn thành công!!!

Nguồn: Tổng Hợp Internet.

xem thêm

sản phẩm gợi ý
khuyến mãi hot
Khuyến mãi Xuân Canh Tý: Sắm Tết Bung Nóc - Yes24 Việt Nam
Khuyến mãi Xuân Canh Tý: Sắm Tết Bung Nóc - Yes24 Việt Nam

Có thể bạn quan tâm