Canh giá đỗ - Mát mẻ với cách làm đơn giản

Một món ăn tốt cho sức khỏe và thanh mát cơ thể. Nếu có thêm 1 chén kim chi, bạn đã có một bữa ăn ngon và bổ dưỡng.

 

Đánh giá

Độ khó: Dễ làm

Thời gian: 20 phút

Nguyên liệu

Giá đỗ: 200g

Hành baro: 1 cây

Ớt: ½ quả

Tỏi băm: 1 muỗng cà phê

Mắm tép: ½ muỗng canh

Muối: Một ít

Dashi tảo bẹ cá cơm: 6 ly

 

Cách thực hiện

Bước 1: Rửa sạch giá đỗ và để trên rây cho ráo nước.

 

Bước 2: Xắt nhỏ hành baro dài tầm 3cm.

 

Bước 3: Cho dashi cá cơm tảo bẹ vào nồi và đun sôi.

 

Bước 4: Thêm tỏi băm và mắm tép vào.

 

Bước 5: Thêm giá đỗ vào và đun sôi trong 3 phút.

 

Bước 6: Thêm hành baro và ớt vào đun sôi trong 2 phút rồi nêm nếm hợp khẩu vị. (Bạn có thể thêm một chút ớt bột đỏ).

 

Vậy là một tô canh mát mẻ và tốt cho sức khỏe đã xong rồi. Nhất là trong những ngày hè nóng như thế này thì đây chính là món ăn phù hợp. Hoặc để giải rượu thì không còn gì tốt hơn. Hy vọng bạn sẽ thích món ăn này và thực hiện cho cả gia đình thưởng thức. Chúc bạn thành công!