Cháo trắng lá dứa thịt kho tiêu món ngon ấm lòng ngày đông cho cả gia đình

16:54 25/10/2020

Mùa đông tiết trời đã chuyển sang cái se lạnh của những cơn mưa đầu mùa, tại sao bạn lại không thay đổi khẩu vị một chút cho cả gia đình với món cháo trắng lá dứa thịt kho tiêu, ăn cùng với trứng muối đậm đà.

Share social

Mùa đông tiết trời đã chuyển sang cái se lạnh của những cơn mưa đầu mùa, tại sao bạn lại không thay đổi khẩu vị một chút cho cả gia đình với món cháo trắng lá dứa thịt kho tiêu, ăn cùng với trứng muối đậm đà. Bát cháo thơm nồng nóng hổi, thịt kho cay cay ngọt ngọt, cùng màu xanh hấp dẫn sẽ đánh thức dạ dày của mọi thành viên trong nhà đấy!

Gạo tẻ được nấu cùng với nước lá dứa tạo nên vị ngọt thanh, thơm dịu nhẹ. Thịt heo khi kho với tiêu cùng các hương vị khác tạo nên vị sánh mịn, dai dai, hội tụ đầy đủ tất cả những mùi vị từ cay, ngọt, mặn. Khi ăn cháo lá dứa với thịt kho tiêu, cùng với trứng muối nóng hổi là món ăn lý tưởng nhất cho mùa đông. Còn gì tuyệt vời hơn khi đi làm về trong tiết trời se lạnh lại được thưởng thức bát cháo thơm nóng ấm bụng, hít hà thật “ĐÔ.

cháo trắng lá dừa thịt kho 1
Cháo trắng lá dứa thịt kho tiêu

Chằng phải mất nhiều thời gian, nguyên liệu dễ mua, dễ thực hiện chị em đã có thể nấu được cho cả nhà món ngon hấp dẫn, vừa đủ dinh dưỡng. Nào cùng chuyên mục Ẩm thực vào bếp ngay thôi!     

Nguyên liệu:

Để nấu món cháo thơm ngon này bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản và quen thuộc như:

- Gạo tẻ.
- Thịt ba rọi: 300 gr
- Lá dứa: 50 gr
- Cùng các loại gia vị khác: ớt, tỏi, tiêu…

Cách thực hiện:

Cháo trắng lá dứa ăn cùng với thịt kho tiêu là một món ăn cực kỳ dễ làm, dù bạn không phải là tín đồ yêu thích nấu nướng, nội trợ thì vẫn thoải mái ghi điểm với cả nhà bằng món ngon này nhé.

Bước 1: Lá dứa tươi mua về rửa sạch, sau đó cắt nhỏ cho vào máy xay nhuyễn, chắt lấy nước cốt.

cháo trắng lá dừa thịt kho 2
Lá dứa tươi mua về rửa sạch

Bước 2: Gạo vo sạch cho nước vào nấu chín, nấu loãng hay đặc tuỳ khẩu vị, cháo chín cho nước cốt lá dứa vào nấu thêm vài phút là được. Mùi thơm thanh mát từ lá dứa và gạo tẻ đã khiến bạn muốn ăn lắm rồi đấy!

cháo trắng lá dừa thịt kho 3
Gạo vo sạch

Bước 3: Bạn tiến hành chế biến thịt kho tiêu, nên chọn thịt ba rọi ăn sẽ ngon và đậm đà hơn. Thịt rửa sạch với muối, cắt miếng nhỏ. Ướp thịt với 1/2 thìa canh đường, bột ngọt, nước mắm cho vừa khẩu vị, hành tỏi băm, 1 thìa canh nước màu kho, tiêu xay. Ướp thịt 30 phút luôn trong nồi để thấm đều gia vị.

cháo trắng lá dừa thịt kho 4
Chế biến thịt kho tiêu

Bước 4: Thịt sau khi thấm gia vị, cho lên bếp kho với lửa vừa, cho ít dầu ăn nếu thích. Nấu đến khi có màu đẹp, cho ít nước vào cùng, kho đến khi nước hơi sệt là được, nêm gia vị lại cho vừa ăn, cho hành và tiêu vào tắt bếp.

Bước 5: Cháo trắng lá dứa múp ra tô, ăn cùng thịt kho tiêu thêm trứng muối nếu thích. Cháo thơm nóng hổi, thịt kho cay cay vừa miệng, vừa ăn vừa hít hà còn gì tuyệt vời hơn trong những ngày thu đông này.

cháo trắng lá dừa thịt kho 5
Thưởng thức cháo trắng lá dứa

Với món cháo trắng lá dứa, ăn cùng thịt kho tiêu và trứng muối sẽ là món ăn hợp khẩu vị với tất cả thành viên trong gia đình. Chúc chị em thành công với món ăn này nhé!

Yến Kyo

Shop café style
  • Cách làm kem chiên giòn giòn béo thơm ăn vặt là hết "xẩy"

    Bạn là một cô nàng thích ăn vặt hay bạn đang muốn làm cho con của mình một món ăn vặt lạ vị, thơm ngon thì đừng bỏ qua món kem chiên hấp dẫn. Lớp vỏ bên ngoài vàng giòn, hòa quyền cùng phần kem thơm ngọt dịu bên trong, chỉ nhìn thôi là chẳng nỡ chôí từ rồi.

  • Snowee giới thiệu vị kem mới đủ sắc – hương – vị: Gelato Jar – Hũ Kem Ý 

    Với cả bầu trời sắc, hương, vị được chứa đựng bởi một hũ trong suốt, dòng sản phẩm Gelato Jar – Hũ Kem Ý gồm kem, sốt, bánh và hạt của Snowee hứa hẹn sẽ đem đến một trải nghiệm rất khác biệt cho những ai yêu thích kem Ý làm từ trái cây tự nhiên.

  • Saigon Everywhereee – Hương vị từ gian bếp của mẹ

    Saigon Everywhereee – một không gian ấm áp, nhỏ xinh giữa lòng Sài Gòn giới thiệu đến thực khách những hương vị quen mà lạ với những bí quyết nấu nướng đơn giản nhưng tinh tế ra đời từ gian bếp của mẹ.

  • Khám phá thiên đường món ngon 3 miền cho tín đồ mê du lịch và ẩm thực

    Chắc có lẽ với những tín đồ yêu thích du lịch và ẩm thực sẽ không bỏ qua thiên đường món ngon 3 miền phải không nào. Những món ngon kèm theo cảnh đẹp luôn “hớp hồn” chúng ta và thế là những quyết định “vác balo lên và đi sẽ nhanh chóng được lên lịch. Cùng khám phá những món ngon đặc sắc trong bài viết sau nhé!

  • Bánh Pudding sữa dừa món tráng miệng thơm ngon cho ngày hè

    Mùa hè đến rồi còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức món pudding sữa dừa mát lành. miếng bánh pudding vừa mềm mịn, vừa thơm ngon, béo ngậy sẽ là món tráng miệng mà từ trẻ nhỏ đến người già ai cũng thích mê.

  • Vịt xào sả ớt - món ăn ngon thân quen - đa dạng dinh dưỡng

    Quanh quẩn hằng ngày với những món ăn từ thịt heo, thịt bò, thịt gà, tôm, cá...mà chúng ta đã quên mất có một loại thịt cũng rất thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng, lại dai dai, giòn giòn, cũng không quá lạ lẫm trong nét đẹp ẩm thực. Đó chính là thịt vịt xiêm. Với vịt xiêm, có quá nhiều sự lựa chọn để chế biến một món ăn xuất sắc như: Nấu cháo, làm gỏi, kho gừng, hấp chao...

  • Bí quyết làm cá lóc kho tộ - món ngon cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn

    Các món kho tộ như: thịt kho tộ, cá hú kho tộ, cá bông lau kho tộ...là món ăn mang đậm nét văn hóa ẩm thực của khu vực miền Tây. Ngày nay các món ăn ấy được biết đến ở nhiều vùng miền trên khắp đất nước bởi những hương vị độc đáo, dễ ăn, hợp khẩu vị, cách chế biến không quá cầu kỳ. Nay, chúng ta sẽ tìm hiểu về món cá lóc kho tộ vừa thân quen vừa gợi nhớ hương vị quê nhà nhé.

  • Công thức cách chế biến món Bắp bò ngâm mắm đánh thức vị giác người sành ăn

    Bắp bò ngâm mắm là một trong những món ăn rất được ưa chuộng trong dịp Tết cổ truyền, món ăn ấy như một nét đẹp ẩm thực không thể thiếu vào những ngày Tết. Với vị ngon tuyệt vời, món bắp ngâm mắm đã trở nên quen thuộc hơn với mỗi bữa cơm gia đình hằng ngày và cũng chẳng cần đợi đến Tết mới ăn nữa. Công thức thực hiện sẽ không phải làm khó chúng ta nhé!

  • Những món ăn sáng ít calo dành cho các cô nàng giảm cân

    Ai nói các món ngon thì đều khiến bạn tăng cân. Đó là vì bạn chưa tìm thấy những món ăn sáng ít calo nhưng cũng rất ngon miệng mà thôi. Nếu bạn cũng đang quan tâm đến vấn đề giảm cân nhưng cũng cần ăn ngon thì hãy cùng chúng tôi tham khảo thông tin bài viết dưới đây nhé.

  • Ẩm thực hấp dẫn tháng Tư tại khách sạn Sheraton Saigon Hotel & Towers

    Trong tháng tư lễ hội này, Sheraton Saigon Hotel & Towers giới thiệu đến thực khách các chương trình ẩm thực hấp dẫn và chưa từng có, giúp bạn và gia đình có một trải nghiệm khó quên.