15:22 27/11/2017
Chim cút nướng sả ớt thơm ngon, lạ miệng với công thức dễ chế biến là món ăn không thể bỏ qua để đổi khẩu vị cho cả gia đình vào dịp cuối tuần.
Nguyên liệu:
Chim cút làm sẳn khoảng từ 5 đến 6 con
Các loại gia vị gồm: sả, ớt tươi, tỏi, chanh, mắm, muối, đường, bột ngột, ớt màu, có thể thêm 1 ly cau rượu trắng (khử mùi tanh của thịt).
Cách chế biến:
Chim cút chặt nhỏ thành 4 miếng ướp chung với sả cắt hạt lựu, ớt cắt nhỏ, mắm muối, tỏi băm nhuyển, ớt màu cùng ít đường và hạt tiêu trong khoảng từ 45 phút một đến 1 tiếng sau đó mới đem đi nướng.
Xếp các miếng thịt chim đã ướp lên vĩ nướng rồi kẹp chặt lại đặt lên bếp than hồng và bắt đầu nướng.
Trong lúc nướng chúng ta có thể vảy một ít dầu ăn liền lên vĩ nướng để thịt nhanh chín và tránh bị cháy.
Thịt chim khi bắt đầu chín sẽ dậy lên hương vị thơm nống khó cưỡng.
Thịt nướng xong có thể cắt nhỏ và bày ra đĩa để ăn cùng với cơm hoặc có thể trở thành món nhậu nhâm nhi với bia thì thật là tuyệt vời.
Bài được viết bởi thành viên Huỳnh Vũ Nhật Minh
Tổng hợp Internet
xem thêm
Có thể bạn quan tâm
Món gà kho rau củ theo công thức của xứ sở kim chi dưới đây chắc chắn sẽ khiến mọi thành viên trong gia đình bạn cảm thấy thích thú và ...
Việc ăn cũng như việc yêu, cần phải chọn đúng thực phẩm và đúng thời điểm.
Những ngày Tết, bạn đã liên tục nạp vào cơ thể bánh chưng, bánh tét, giò, chả các loại...Thế mọi người đã thấy ngán chưa nè? Nếu ngán rồi hãy ...
Mùa yêu đến rồi, bạn đã sẵn sàng vào bếp thực hiện ngay món quà valentine ngọt ngào ý nghĩa dành tặng người ấy chưa?
Công thức hoàng kim của bulgogi cay nồng được nấu với thật nhiều giá đỗ cùng thịt bò được tẩm hỗn hợp gia vị vừa ăn, ngon ngon!!
Cách chế biến cháo gà thanh đạm nhưng vẫn thơm ngon bổ dưỡng. Hãy cùng tôi bắt tay vào làm nào ~
Nếu còn đang băn khoăn chưa biết nấu gì cho bữa tối nay thì tôi xin giới thiệu món nấm bào ngư xào ớt paprika, cách làm siêu đơn giản mà ...
Nguyên liệu chuẩn bị cho món canh khoai tây kiểu Hàn gồm khoai tây 2 củ, hành tây ½ củ, hành paro ½ nhánh, nấm bào ngư Nhật Bản, nước dùng ...
Hướng dẫn cách nấu canh thịt bò hầm củ cải trắng thơm ngon khó cưỡng.
Hướng dẫn cách chế biến món canh bánh gạo cá khô thơm lừng thanh mát.
Cách nấu canh thịt bò thơm ngon bổ dưỡng cho những ngày vào đông lạnh giá. Chúc các bạn thành công với món canh này nhé.
Cách làm sò điệp nướng bơ với hương bơ thơm phức và vị ngọt dai của sò điệp làm món ăn trở lên hấp dẫn hơn.