Cơm ngũ cốc - Món ăn thú vị

Vậy nếu như chúng ta làm một món ăn tập hợp nhiều loại ngũ cốc lại với nhau thì sao? Cùng thử nhé!

Đánh giá

Độ khó: Trung bình

Thời gian: 60 phút

Nguyên liệu

Gạo nếp: 2 lon

Gạo: 1 lon

Đậu đỏ: Nửa lon a

Lúa miến: ½ lon a

Đậu đen: ¼ lon a

Kê Proso: ¼ lon

Hạt dẻ: 10 hạt

Nguyên liệu nước

Nước: 2 ly

Nước đậu đỏ: 1 ly

Muối: 1 muỗng cà phê

Cách thực hiện

Bước 1: Rửa sạch gạo nếp và gạo, ngâm trong 1h sau đó đổ vào rây. Đậu đỏ, đen ngâm trong nước nửa ngày và rửa sạch bằng nước đậu đỏ. Rửa sạch lúa miến và đổ qua rây.

Bước 2: Gọt vỏ hạt dẻ và cắt chúng thành những phần nhỏ.

Bước 3: Rửa sạch đậu đỏ, đổ vào nồi sau đó cho nước ngập đậu. Đun sôi.

Bước 4: Đổ hết nước trong nồi, sau đó thêm 5 ly nước vào và đun sôi 30 phút cho đến khi đậu đỏ chín.

Bước 5:  Sử dụng rây để lọc đậu và giữ lại nước.

Bước 6: Trộn đều gạo, gạo nếp, đậu đen, đậu đỏ, lúa miến, hạt kê và hạt dẻ vào nồi. 

Bước 7: Thêm nước đậu đỏ vào và đun trên lửa lớn (hoặc có thể dùng nồi cơm điện).

Bước 8: Khi nước sôi, giảm lửa nhỏ và đun trong 10 phút cho đến khi cạn nước. Giảm lửa thấp và để 8 phút. 

Bước 9: Xới ngũ cốc lên và đổ ra . Thường thức với các món ăn ăn kèm tùy khẩu vị.

Vậy là đã xong món cơm ngũ cốc rồi. Bạn thấy thế nào? hãy cùng làm thử cho cả gia đình ăn nhé! Chúc các bạn thành công!