Công thức gà sốt cà chua phô mai lạ mà ngon

23:10 03/07/2018

Gà sốt cà chua phomai (hay Pollo alla sorrentina) là 1 món ăn truyền thống đến từ đảo Sorrento – thuộc thành phố Napoli nước Ý. Món ăn này mang lại hương vị thơm ngon đậm đà khó cưỡng. Nếu đã quá nhàm chán với bữa cơm cứ lặp đi lặp lại bao nhiêu đó món thì hãy cùng Cafe Style vào bếp chuẩn bị ngay món mới vừa lạ vừa ngon này chỉ với công thức sa

Share social
 

Gà sốt cà chua phomai (hay Salsa Fresca Chicken) là 1 món ăn truyền thống đến từ đảo Sorrento – thuộc thành phố Napoli nước Ý. Món ăn này mang lại hương vị thơm ngon đậm đà khó cưỡng. Nếu đã quá nhàm chán với bữa cơm cứ lặp đi lặp lại bao nhiêu đó món thì hãy cùng Cafe Style vào bếp chuẩn bị ngay món mới vừa lạ vừa ngon này chỉ với công thức sau:

Công thức gà sốt cà chua phô mai lạ mà ngon
 

Tất cả những gì bạn cần chuẩn bị bao gồm:


– 500 gr thịt ức gà

–  500 gr cà chua tươi (Bạn mua về xay nhuyễn và làm nước sốt nhé)

– 100 gr pho mai Mozzarella

– 1 củ hhành tây

– 4 lá basilico

– 1 ít bột mì

– 20 gr pho mai parmesan

– Hạt tiêu, muối, dầu oliu

Công thức gà sốt cà chua phô mai lạ mà ngon

Nguyên liệu đầy đủ rồi thì cùng nhau thực hiện thôi!
 

Các bước thực hiện:
 

-Bước 1: Bạn hãy bóc vỏ hành tây rồi băm nhỏ. Bắc nồi lên bếp, cho 1 ít dầu oliu vào, khi dầu sôi thì bỏ hành tây vào phi thơm. Cho nước sốt cà chua vào rồi thêm muối và 1/2 muôi nước lã. Đóng nắp nồi lại rồi nấu trong 20 phút

 
Công thức gà sốt cà chua phô mai lạ mà ngon
 
 
Bước 2: Trong khi chờ, bạn hãy rửa sạch thịt ức gà rồi thái thành các dải dày khoảng 1 cm rồi lại thái tiếp thành nhiều miếng nhỏ dài khoảng 5 cm. Sau đó, đem gà đi lăn bột rồi xếp gọn gàng ra đĩa. Bắc chảo, đun dầu già rồi cho gà vào chiên khoảng 2-3 phút, để lửa lớn.
 
Công thức gà sốt cà chua phô mai lạ mà ngon

Bước 3: Khi gà chín vàng, thêm lần lượt muối và nước sốt cà chua vào, nấu thêm 2 phút nữa với lửa lớn rồi tắt bếp. Bạn tiếp tục cho pho mai Mozzarella đã cắt thành miêng vuông và lá basilico xé nhỏ vào, rắc hạt tiêu rồi trộn đều. Cuối cùng đổ hỗn hợp vào khay nướng.

Công thức gà sốt cà chua phô mai lạ mà ngon

Công thức gà sốt cà chua phô mai lạ mà ngon

 Rắc lên bề mặt pho mai parmesan bào nhỏ rồi cho vào lò nướng đã làm nóng sẵn, nướng ở nhiệt độ 240 độ C trong 8-10 phút hoặc đến khi pho mai tan chảy hết có màu nâu vàng.

Công thức gà sốt cà chua phô mai lạ mà ngon

Thành công rồi thì cùng các thành viên trong gia đình thưởng thức thôi!
Shop café style
  • Chả cá thát lát bọc trứng muối- sự kết hợp hoàn hảo mang đến bữa ăn chất lượng

    Cá thát lát mang vị ngọt đậm đà tự nhiên, là loại cá lành tính, có công dụng bổ khí huyết, giảm đau, kháng viêm, hỗ trợ điều trị chứng khó ngủ, nhức mỏi…

  • Ngon miệng cùng món bò kho siêu hấp dẫn

    Bò kho là một trong những món ăn nổi tiếng ở Miền Nam. Món ăn này không chỉ dùng vào bữa sáng mà còn khá thông dụng trong bữa cơm hàng ngày của người Việt.

  • Trứng kho nước tương và thịt ba chỉ khìa nước dừa

    Chúng ta có thể kết hợp cả trứng và thịt ba chỉ để nấu chung hoặc tách biệt để nấu hai món. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu 2 món ăn cũng lạ lạ mà lại thân quen, đó là món trứng kho nước tương và thịt ba chỉ khìa nước dừa.

  • Chân giò heo chua cay món ăn ngon cơm mà chẳng ai có thể bỏ qua

    Bạn đang thèm chút gì đó cay cay, chua chua cho bữa ăn tối của cả gia đình trong mùa đông se lạnh này thì chân giò heo chua cay là món ăn mới lạ, cực kỳ ngon. Chân giò giòn sần sật, thêm chút cay chua đậm đà, màu vàng bóng hấp dẫn chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích và hao cơm lắm đấy!

  • Phi lê cá chiên giòn sốt xí muội gừng món ngon chẳng thể nào bỏ lỡ

    Phi lê cá chiên giòn sốt xí muội gừng nghe thôi cũng đủ làm cái bụng của bạn phải cồn cào và nuốt nước bọt ừng ực rồi phải không nào! Các được chiên giòn, bùi bùi, béo béo, hòa quyên với nước sốt xí muội chua chua, thêm tí tỏi ớt cay cay, chút thơm của hành lá.

  • Nhớ lắm món bánh bèo Quy Nhơn - Đặc sản Bình Định

    Chắc hẳn chúng ta ai cũng nhớ về quê hương, nhớ đến từng cái giếng, bề đơ, con trâu cái cày. Và đặc biệt hơn là các món ăn dân dã, đặc trưng của quê nhà. Riêng bản thân tôi nhớ lắm món Bánh bèo Quy Nhơn.

  • Giải nhiệt mùa hè với món lẩu gà nấu lá giang

    Với sự kết hợp giữa gà và lá giang tạo nên một món ngon mà khi ăn một lần sẽ nhớ mãi. Bởi vị chua chua thanh của lá giang, đã kích thích lên vị giác người ăn, ngửi thôi đã thèm rồi. Món này có thể dùng giải nhiệt mùa hè.

  • Bún ngan măng khô mọc - Hương vị đậm đà, ai ăn rồi cũng thích

    Sáng thức dậy giữa thời tiết se lạnh của mùa đông còn gì hạnh phúc hơn khi có ngay tô bún ngan măng khô mọc nóng hổi, đậm đà vị ngọt thanh của thịt ngan, vị bùi bùi của măng khô, nước bún béo béo, cộng thêm chút cay cay tỏi ớt, thơm nồng vị hành lá. Vừa ăn vừa hít hà, ăn xong là sẽ muốn ăn nữa!

  • Đùi gà rô ti thơm ngon bá cháy - cực kỳ hao cơm

    Với mong mỏi được đa dạng nền ẩm thực trong từng bữa ăn gia đình, các chị em phụ nữ chắc hẳn sẽ không ngừng khám phá các món ngon để thay đổi khẩu vị cho mọi thành viên, góp phần kích thích sự ngon miệng, tạo sự ấm áp trong gia đình và gắn chặt tình cảm.

  • Đổi vị cho cả nhà với món bún sứa thơm ngon đậm đà như ở tiệm

    Thay vì những món bún tái, bún chả quen thuộc hãy thay đổi khẩu vị buổi sáng cho cả nhà với món bún sứa thơm ngon, với sứa dai dai, sần sần, nước bún đậm đà, ngọt ngọt của cá, thêm chút cay cay của ớt, sả… thì còn gì tuyệt vời bằng