Công thức sườn kho cay kiểu Hàn cho bữa cơm tròn vị

10:02 02/06/2019

Cách làm sườn kho cay kiểu Hàn Quốc mà nàng nào cũng nên nằm lòng. Món sườn non kho cay ăn với cơm nóng rất ngon. Từng miếng sườn mềm, thấm vị, ngon đến khó cưỡng sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn có được bữa cơm ngon miệng hơn đấy!

Share social
 Món sườn thơm ngon, hấp dẫn lại có chút cay cay khiến bất cứ ai thưởng thức cũng cảm thấy thú vị. Cùng Cafe Style chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp thực hiện ngay thôi nào!
 

Nguyên liệu:

 
Công thức sườn kho cay kiểu Hàn cho bữa cơm tròn vị
 

- 500 gram sườn heo con

- 1 củ hành vừa, cắt thành khối lớn

- 1 củ khoai tây lớn, cắt thành khối lớn

- 2 cây hành lá, cắt thành khối lớn

- 6-7 tép tỏi, băm nhỏ

- 1 nhánh gừng nhỏ, xắt lát mỏng

- Nước sốt

- 3 muỗng canh ớt đỏ Hàn Quốc

- 2 muỗng canh đường

- 1 muỗng cà phê muối

- ¼ muỗng cà phê hạt tiêu đen

- 3 muỗng canh nước tương

- 3 muỗng canh rượu gạo (hoặc mirin)

- 2 muỗng canh mật ong

- 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc

- 1 muỗng cà phê men đậu nành

- 1/2 quả táo

- 1 muỗng canh dầu mè

- 1 muỗng cà phê hạt vừng
 

Bắt tay vào thực hiện thôi!

 

Bước 1: Sườn heo rửa sạch, chặt khúc nhỏ vừa ăn.
 

Công thức sườn kho cay kiểu Hàn cho bữa cơm tròn vị


Bước 2:  Đun sôi nồi nước, đổ sườn vào chần sơ rồi đổ ra rổ cho ráo nước.


Công thức sườn kho cay kiểu Hàn cho bữa cơm tròn vị
Công thức sườn kho cay kiểu Hàn cho bữa cơm tròn vị
 

Bước 3: Rau củ quả cắt khúc vừa ăn
 

Công thức sườn kho cay kiểu Hàn cho bữa cơm tròn vị


Bước 4: Cho sườn heo vào nồi. Trộn tất cả các thành phần nước sốt (trừ dầu mè và hạt vừng) trong một bát nhỏ. Rồi cho nồi sườn, và trộn đều lên để sườn heo thấm đều nước sốt.
 

Công thức sườn kho cay kiểu Hàn cho bữa cơm tròn vị
Công thức sườn kho cay kiểu Hàn cho bữa cơm tròn vị

Bước 5: Tiếp tục cho cà rốt, khoai tây, hành tây, hành lá, tỏi, gừng vào.
 
Công thức sườn kho cay kiểu Hàn cho bữa cơm tròn vị
 


Bước 6: Đặt nồi sườn lên bếp nấu trên lửa nhỏ khoảng 5 giờ cho đến khi sườn mềm rục. Khuấy dầu mè và hạt vừng cho vào nồi.
 

Công thức sườn kho cay kiểu Hàn cho bữa cơm tròn vị


Thế là hoàn thành rồi! Giờ bạn có thể cho món ăn ra đĩa và thưởng thức cùng cả nhà!
 

Công thức sườn kho cay kiểu Hàn cho bữa cơm tròn vị
Công thức sườn kho cay kiểu Hàn cho bữa cơm tròn vị


Chúc các bạn thành công khi thực hiện món ăn này!

Shop café style
  • Cách làm kem chiên giòn giòn béo thơm ăn vặt là hết "xẩy"

    Bạn là một cô nàng thích ăn vặt hay bạn đang muốn làm cho con của mình một món ăn vặt lạ vị, thơm ngon thì đừng bỏ qua món kem chiên hấp dẫn. Lớp vỏ bên ngoài vàng giòn, hòa quyền cùng phần kem thơm ngọt dịu bên trong, chỉ nhìn thôi là chẳng nỡ chôí từ rồi.

  • Snowee giới thiệu vị kem mới đủ sắc – hương – vị: Gelato Jar – Hũ Kem Ý 

    Với cả bầu trời sắc, hương, vị được chứa đựng bởi một hũ trong suốt, dòng sản phẩm Gelato Jar – Hũ Kem Ý gồm kem, sốt, bánh và hạt của Snowee hứa hẹn sẽ đem đến một trải nghiệm rất khác biệt cho những ai yêu thích kem Ý làm từ trái cây tự nhiên.

  • Saigon Everywhereee – Hương vị từ gian bếp của mẹ

    Saigon Everywhereee – một không gian ấm áp, nhỏ xinh giữa lòng Sài Gòn giới thiệu đến thực khách những hương vị quen mà lạ với những bí quyết nấu nướng đơn giản nhưng tinh tế ra đời từ gian bếp của mẹ.

  • Khám phá thiên đường món ngon 3 miền cho tín đồ mê du lịch và ẩm thực

    Chắc có lẽ với những tín đồ yêu thích du lịch và ẩm thực sẽ không bỏ qua thiên đường món ngon 3 miền phải không nào. Những món ngon kèm theo cảnh đẹp luôn “hớp hồn” chúng ta và thế là những quyết định “vác balo lên và đi sẽ nhanh chóng được lên lịch. Cùng khám phá những món ngon đặc sắc trong bài viết sau nhé!

  • Bánh Pudding sữa dừa món tráng miệng thơm ngon cho ngày hè

    Mùa hè đến rồi còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức món pudding sữa dừa mát lành. miếng bánh pudding vừa mềm mịn, vừa thơm ngon, béo ngậy sẽ là món tráng miệng mà từ trẻ nhỏ đến người già ai cũng thích mê.

  • Vịt xào sả ớt - món ăn ngon thân quen - đa dạng dinh dưỡng

    Quanh quẩn hằng ngày với những món ăn từ thịt heo, thịt bò, thịt gà, tôm, cá...mà chúng ta đã quên mất có một loại thịt cũng rất thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng, lại dai dai, giòn giòn, cũng không quá lạ lẫm trong nét đẹp ẩm thực. Đó chính là thịt vịt xiêm. Với vịt xiêm, có quá nhiều sự lựa chọn để chế biến một món ăn xuất sắc như: Nấu cháo, làm gỏi, kho gừng, hấp chao...

  • Bí quyết làm cá lóc kho tộ - món ngon cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn

    Các món kho tộ như: thịt kho tộ, cá hú kho tộ, cá bông lau kho tộ...là món ăn mang đậm nét văn hóa ẩm thực của khu vực miền Tây. Ngày nay các món ăn ấy được biết đến ở nhiều vùng miền trên khắp đất nước bởi những hương vị độc đáo, dễ ăn, hợp khẩu vị, cách chế biến không quá cầu kỳ. Nay, chúng ta sẽ tìm hiểu về món cá lóc kho tộ vừa thân quen vừa gợi nhớ hương vị quê nhà nhé.

  • Công thức cách chế biến món Bắp bò ngâm mắm đánh thức vị giác người sành ăn

    Bắp bò ngâm mắm là một trong những món ăn rất được ưa chuộng trong dịp Tết cổ truyền, món ăn ấy như một nét đẹp ẩm thực không thể thiếu vào những ngày Tết. Với vị ngon tuyệt vời, món bắp ngâm mắm đã trở nên quen thuộc hơn với mỗi bữa cơm gia đình hằng ngày và cũng chẳng cần đợi đến Tết mới ăn nữa. Công thức thực hiện sẽ không phải làm khó chúng ta nhé!

  • Những món ăn sáng ít calo dành cho các cô nàng giảm cân

    Ai nói các món ngon thì đều khiến bạn tăng cân. Đó là vì bạn chưa tìm thấy những món ăn sáng ít calo nhưng cũng rất ngon miệng mà thôi. Nếu bạn cũng đang quan tâm đến vấn đề giảm cân nhưng cũng cần ăn ngon thì hãy cùng chúng tôi tham khảo thông tin bài viết dưới đây nhé.

  • Ẩm thực hấp dẫn tháng Tư tại khách sạn Sheraton Saigon Hotel & Towers

    Trong tháng tư lễ hội này, Sheraton Saigon Hotel & Towers giới thiệu đến thực khách các chương trình ẩm thực hấp dẫn và chưa từng có, giúp bạn và gia đình có một trải nghiệm khó quên.