Công thức xúc xích xào cay kiểu Hàn

13:57 03/03/2020

Chỉ với các nguyên liệu dễ kiếm bạn có thể làm món xúc xích xào cay kiểu Hàn quốc vừa bắt cơm lại vô cùng đẹp mắt.

Share social

Nguyên liệu cho món xúc xích xào cay kiểu Hàn


+ 200g xúc xích

+ 70g ớt chuông

+ 40g hành tây

+ 1/2 thìa canh xì dầu

+ 1/2 thìa canh đường

+ 2 thìa canh tương cà

+ 1 thìa canh dầu ăn


Công thức xúc xích xào cay kiểu Hàn
 

Các bước thực hiện món xúc xích xào cay kiểu Hàn Quốc

 

Bước 1: Đầu tiên, bạn cắt xúc xích thành từng khúc ngắn vừa ăn và khứa vào thân để khi xào xúc xích thấm đều gia vị.
 
Công thức xúc xích xào cay kiểu Hàn

Bước 2: Trụng sơ xúc xích qua nước sôi

Công thức xúc xích xào cay kiểu Hàn

Bước 3:  Ớt chuông rửa sạch rồi thái dọc. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi thái sợi.

Công thức xúc xích xào cay kiểu Hàn

Công thức xúc xích xào cay kiểu Hàn

Bước 4: Trộn đều các nguyên liệu sau để làm nước sốt:  2 muỗng canh sốt cà chua,  ½ muỗng canh nước tương và  ½ muỗng canh đường.

Công thức xúc xích xào cay kiểu Hàn

Bước 5: Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào chảo, bật lửa ở nhiệt độ cao trung bình, cho xúc xích vào. Lấy thìa đảo cho đến khi xúc xích chín một nửa (trong 1 đến 3 phút tùy thuộc vào xúc xích). Cho ớt chuông và hành tây vào. Đảo và nấu cho đến khi chúng bị héo, chín (trong 1-2 phút).

Công thức xúc xích xào cay kiểu Hàn

Bước 6:  Giảm nhiệt xuống mức trung bình. Đổ nước sốt vào và  đảo đều khoảng 1 phút cho các nguyên liệu ngấm đều gia vị rồi tắt bếp.

Công thức xúc xích xào cay kiểu Hàn

Bước 7: Bạn chỉ cần cho xúc xích xào cay ra đĩa rồi mời cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Công thức xúc xích xào cay kiểu Hàn

Công thức xúc xích xào cay kiểu Hàn
Shop café style