Danh sách món ngon từ 10 nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2018

19:12 30/06/2018

Vừa qua tạp chí Restaurant vừa công bố danh sách 50 nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2018. Hãy cùng Cafe Style khám phá những món ăn cao cấp đến từ 10 nhà hàng đứng đầu danh sách này nhé.

Share social


Vừa qua tạp chí Restaurant vừa công bố danh sách 50 nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2018. Hãy cùng Cafe Style khám phá những món ăn cao cấp đến từ 10 nhà hàng đứng đầu danh sách này nhé.


# Osteria Francescana (Italy)

 
Danh sách món ngon từ 10 nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2018

Osteria Francescana là nhà hàng đã đạt 3 sao Michelin, nằm ở thành phố Modena (Italy). Nhà hàng đã đứng vị trí thứ nhất trong top 50 nhà hàng tốt nhất thế giới vào năm 2016 và 2018, theo bình chọn của tạp chí Restaurant – một tạp chí chuyên môn của rất nhiều đầu bếp danh tiếng.
 
Danh sách món ngon từ 10 nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2018

Món ăn đặc trưng nhất của nhà hàng Osteria Francescana là thịt bò phi lê cùng gan ngỗng và trứng cá muối, với mức giá đắt đỏ lên đến 120 euro/đĩa (khoảng 3tr200k). 
 

# El Celler de Can Roca (Tây Ban Nha)

 
Danh sách món ngon từ 10 nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2018

Phong cách của nhà hàng là sự kết hợp giữa những món ăn Tây Ban Nha truyền thống giao thoa cùng những phương pháp nấu ăn hiện đại.

Danh sách món ngon từ 10 nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2018

El Celler de Can Roca cũng đã đạt được 3 sao Michelin và món nổi tiếng nhất của nhà hàng là một món tráng miệng có kem, bọt sữa hoa cơm nguội (elderflower) và một chút mơ khô.

 

# Mirazur (Pháp)

 
Danh sách món ngon từ 10 nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2018

Mirazur là nhà hàng đạt 2 sao Michelin nằm ở Menton, Pháp. Nhà hàng đã liên tục nằm trong top 35 nhà hàng tốt nhất thế giới kể từ năm 2009 đến nay, và đã đạt vị trí số 3 trong danh sách của năm nay.

Danh sách món ngon từ 10 nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2018

Mirazur nổi tiếng với những món tráng miệng độc đáo làm từ chocolate, trong đó có món bánh ngọt phủ chocolate ăn kèm Parsnip (củ cải vàng).​​​​​​​

 
 

# Eleven Madison Park (Mỹ)


Danh sách món ngon từ 10 nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2018

Eleven Madison Park nằm ở đại lộ Madison, khu trung tâm của thành phố New York. Nhà hàng cao cấp này có tầm nhìn tuyệt vời hướng ra công viên trung tâm New York. Nhà hàng đã được ra đời từ năm 1998 và vẫn không ngừng nâng tầm những món ăn của mình lên đẳng cấp cao hơn nữa.

Danh sách món ngon từ 10 nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2018
 

Món tráng miệng với kem phô mai và trứng cá caviar nổi tiếng đã nói lên phong cách của nhà hàng, đó là sự phá cách độc đáo từ những món ăn quen thuộc.
 

Gaggan (Thái Lan)

 

Danh sách món ngon từ 10 nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2018

Nằm ở thủ đô Bangkok của Thái Lan, Gaggan là nhà hàng hiếm hoi của Đông Nam Á vươn đến đẳng cấp thế giới.

Danh sách món ngon từ 10 nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2018

Nhà hàng Gaggan là nơi tụ hội của 3 phong cách ẩm thực Ấn Độ, Thái Lan, Nhật Bản cùng cách chế biến biến hiện đại như sử dụng kỹ thuật nấu nướng của ẩm thực phân tử. Món ăn nổi tiếng nhất của Gaggan là món sashimi nhím biển tươi sống.
 

# Central (Peru)

 
Danh sách món ngon từ 10 nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2018
 
Trong danh sách 50 nhà hàng tốt nhất thế giới năm nay lại có đến tận 2 cái tên tới từ quốc gia Peru  và Central là một trong số đó. Nằm ở thủ đô Lima của Peru, Central được mở cửa từ năm 2009 và có phong cách ẩm thực Mỹ Latin đặc trưng.

Danh sách món ngon từ 10 nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2018

Món ăn thú vị nhất nhà hàng có lẽ là món salad củ cải đỏ được trình bày như một tác phẩm nghệ thuật đẹp mắt.
 

# Maido (Peru)
 

Danh sách món ngon từ 10 nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2018
 

Khác với Central, Maido lại là nhà hàng ẩm thực Nhật Bản tại Peru và được điều hành bởi chính một người Nhật. Từ "maido" trong tiếng Nhật tương đương với "welcome" trong tiếng Anh. Nhà hàng phục vụ những món Nhật truyền thống và những món ăn kết hợp cả phong cách Nhật Bản với Mỹ Latin.

Danh sách món ngon từ 10 nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2018

Món ăn tạo nên tên tuổi cho Maido chính là món bánh kẹp tempura tôm. Tưởng chừng như đơn giản nhưng món ăn lại hấp dẫn không ngờ bởi những gia vị đặc trưng của Nam Mỹ có trong nhân tôm tempura.​​​​​​​

 

# Arpège (Pháp)


Danh sách món ngon từ 10 nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2018

Ra đời từ năm 1986, Arpège là nhà hàng có một sao Michelin và đặc biệt thích hợp với người ăn chay. Món chay chiếm gần 90% menu của nhà hàng. ​​​​​​​

Danh sách món ngon từ 10 nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2018


Món salad rau củ đẹp mắt này rất thích hợp để khai vị, dù đơn giản vậy nhưng lại có giá lên đến gần 80 euro (khoảng 2tr100k).
 

Mugaritz (Tây Ban Nha)

 
Danh sách món ngon từ 10 nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2018
 


Nằm ở thành phố San Sebastian (Tây Ban Nha), Mugaritz là nhà hàng chuyên ẩm thực sáng tạo. Mugaritz đã ra đời từ năm 1998 và được điều hành bởi đầu bếp Andoni Luis Aduriz.

Danh sách món ngon từ 10 nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2018

Món ăn lạ mắt này có tên là "Postres". Vẫn là bánh crepe dâu tây, nhưng bằng những kỹ thuật hiện đại của ẩm thực phân tử mà đầu bếp Andoni đã tạo hình được chúng thành chiếc tổ ong xinh xắn này.​​​​​​​


# Asador Etxebarri (Tây Ban Nha)


Danh sách món ngon từ 10 nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2018


Nằm ở Atxondo, xứ Basque (Tây Ban Nha), có mặt giáp biển nên Asador Etxebarri rất nổi tiếng với những món ăn từ hải sản.​​​​​​​

Danh sách món ngon từ 10 nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2018

Món ăn đặc sắc nhất nhà hàng chính là những chú sò điệp béo ngậy sốt bạc hà này. Màu xanh đẹp mắt cùng chút hương vị the cay kết hợp với sò điệp dai giòn sẽ dễ dàng "hạ gục" mọi thực khách từ khắp nơi trên thế giới.​​​​​​​

 

Theo Trí Thức Trẻ.

Shop café style
  • Cách làm kem chiên giòn giòn béo thơm ăn vặt là hết "xẩy"

    Bạn là một cô nàng thích ăn vặt hay bạn đang muốn làm cho con của mình một món ăn vặt lạ vị, thơm ngon thì đừng bỏ qua món kem chiên hấp dẫn. Lớp vỏ bên ngoài vàng giòn, hòa quyền cùng phần kem thơm ngọt dịu bên trong, chỉ nhìn thôi là chẳng nỡ chôí từ rồi.

  • Snowee giới thiệu vị kem mới đủ sắc – hương – vị: Gelato Jar – Hũ Kem Ý 

    Với cả bầu trời sắc, hương, vị được chứa đựng bởi một hũ trong suốt, dòng sản phẩm Gelato Jar – Hũ Kem Ý gồm kem, sốt, bánh và hạt của Snowee hứa hẹn sẽ đem đến một trải nghiệm rất khác biệt cho những ai yêu thích kem Ý làm từ trái cây tự nhiên.

  • Saigon Everywhereee – Hương vị từ gian bếp của mẹ

    Saigon Everywhereee – một không gian ấm áp, nhỏ xinh giữa lòng Sài Gòn giới thiệu đến thực khách những hương vị quen mà lạ với những bí quyết nấu nướng đơn giản nhưng tinh tế ra đời từ gian bếp của mẹ.

  • Khám phá thiên đường món ngon 3 miền cho tín đồ mê du lịch và ẩm thực

    Chắc có lẽ với những tín đồ yêu thích du lịch và ẩm thực sẽ không bỏ qua thiên đường món ngon 3 miền phải không nào. Những món ngon kèm theo cảnh đẹp luôn “hớp hồn” chúng ta và thế là những quyết định “vác balo lên và đi sẽ nhanh chóng được lên lịch. Cùng khám phá những món ngon đặc sắc trong bài viết sau nhé!

  • Bánh Pudding sữa dừa món tráng miệng thơm ngon cho ngày hè

    Mùa hè đến rồi còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức món pudding sữa dừa mát lành. miếng bánh pudding vừa mềm mịn, vừa thơm ngon, béo ngậy sẽ là món tráng miệng mà từ trẻ nhỏ đến người già ai cũng thích mê.

  • Vịt xào sả ớt - món ăn ngon thân quen - đa dạng dinh dưỡng

    Quanh quẩn hằng ngày với những món ăn từ thịt heo, thịt bò, thịt gà, tôm, cá...mà chúng ta đã quên mất có một loại thịt cũng rất thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng, lại dai dai, giòn giòn, cũng không quá lạ lẫm trong nét đẹp ẩm thực. Đó chính là thịt vịt xiêm. Với vịt xiêm, có quá nhiều sự lựa chọn để chế biến một món ăn xuất sắc như: Nấu cháo, làm gỏi, kho gừng, hấp chao...

  • Bí quyết làm cá lóc kho tộ - món ngon cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn

    Các món kho tộ như: thịt kho tộ, cá hú kho tộ, cá bông lau kho tộ...là món ăn mang đậm nét văn hóa ẩm thực của khu vực miền Tây. Ngày nay các món ăn ấy được biết đến ở nhiều vùng miền trên khắp đất nước bởi những hương vị độc đáo, dễ ăn, hợp khẩu vị, cách chế biến không quá cầu kỳ. Nay, chúng ta sẽ tìm hiểu về món cá lóc kho tộ vừa thân quen vừa gợi nhớ hương vị quê nhà nhé.

  • Công thức cách chế biến món Bắp bò ngâm mắm đánh thức vị giác người sành ăn

    Bắp bò ngâm mắm là một trong những món ăn rất được ưa chuộng trong dịp Tết cổ truyền, món ăn ấy như một nét đẹp ẩm thực không thể thiếu vào những ngày Tết. Với vị ngon tuyệt vời, món bắp ngâm mắm đã trở nên quen thuộc hơn với mỗi bữa cơm gia đình hằng ngày và cũng chẳng cần đợi đến Tết mới ăn nữa. Công thức thực hiện sẽ không phải làm khó chúng ta nhé!

  • Những món ăn sáng ít calo dành cho các cô nàng giảm cân

    Ai nói các món ngon thì đều khiến bạn tăng cân. Đó là vì bạn chưa tìm thấy những món ăn sáng ít calo nhưng cũng rất ngon miệng mà thôi. Nếu bạn cũng đang quan tâm đến vấn đề giảm cân nhưng cũng cần ăn ngon thì hãy cùng chúng tôi tham khảo thông tin bài viết dưới đây nhé.

  • Ẩm thực hấp dẫn tháng Tư tại khách sạn Sheraton Saigon Hotel & Towers

    Trong tháng tư lễ hội này, Sheraton Saigon Hotel & Towers giới thiệu đến thực khách các chương trình ẩm thực hấp dẫn và chưa từng có, giúp bạn và gia đình có một trải nghiệm khó quên.