Đậu hũ tôm hấp cực ngon cho cả nhà

10:23 24/07/2020

Một món ăn lành mạnh theo phong cách Trung Quốc bằng đậu nành và sốt hàu. Món ăn được thực hiện bằng cách cắt những miếng đậu hũ vuông vức vừa ăn và đặt tôm hấp lên trên.

Thưởng thức món ăn lành mạnh nhưng ngon miệng này sẽ rất tuyệt vời đấy. Đây là một món ăn thích hợp cho các buổi tụ họp cùng bạn bè tại nhà. Cùng thử nhé!

Đậu hũ tôm hấp cực ngon cho cả nhà
 

Đánh giá


Độ khó: Trung bình

Thời gian: 35 phút


Nguyên liệu


Đậu hũ: 550g

Tôm: 150g

Nấm mỡ: 4 cái

Nấm kim châm: ½ túi

Hành hoa: 3 cây

Tinh bột sắn: 1 muỗng canh

Dầu mè: 1/2 muỗng canh

Muối: Vừa đủ


Nguyên liệu phụ


Rượu mirin: 1 muỗng cà phê

Hành lá xắt nhỏ: 1 muỗng cà phê

Muối: 1 nhúm

Tiêu: Vừa đủ


Nguyên liệu nước sốt


Dashi tảo bẹ cá cơm: 500ml

Sốt hàu: 1 muỗng canh

Xì dầu: 1 muỗng canh

Rượu mirin: 1 muỗng canh

Muối: 1 nhúm

Tiêu: 1 ít


Nguyên liệu bột


Tinh bột sắn: 2 muỗng canh

Nước: 2 muỗng canh

Đậu hũ tôm hấp cực ngon cho cả nhà
 

Cách thực hiện


Bước 1: Cắt đậu phụ thành những miếng vừa ăn.

Đậu hũ tôm hấp cực ngon cho cả nhà
 

Bước 2: Đun sôi qua nước trong 1 phút và vớt ra để ráo nước bằng giấy bếp.

Đậu hũ tôm hấp cực ngon cho cả nhà
 

Bước 3: Cắt nấm kim châm thành các phần 2 cm và nấm mỡ thành các phần nhỏ bằng nhau. Cắt nhỏ hành lá và trộn các nguyên liệu bột để tạo thành nước tinh bột.

Đậu hũ tôm hấp cực ngon cho cả nhà
 

Bước 4: Dùng muỗng đào 1 một lỗ nhỏ trên đậu hũ.

Đậu hũ tôm hấp cực ngon cho cả nhà
 

Bước 5: Băm nhuyễn thịt tôm rồi trộn với đậu hũ lấy từ các lỗ đào lúc trước rồi trộn cho thật kỹ.

Đậu hũ tôm hấp cực ngon cho cả nhà
 

Bước 6: Thêm một chút tinh bột lên trên lỗ đào trên đậu hũ rồi cho phần tôm vào lỗ. 

Đậu hũ tôm hấp cực ngon cho cả nhà
 

Bước 7: Hấp trong 8 phút.

Đậu hũ tôm hấp cực ngon cho cả nhà
 

Bước 8: Cho các nguyên liệu nước sốt vào nồi để luộc nấm kim châm và nấm mỡ.

Đậu hũ tôm hấp cực ngon cho cả nhà
 

Bước 9: Khi nấm đã chín vừa hãy thêm nước tinh bột và nêm thêm chút muối, hành lá và dầu mè. Tắt lửa.

Đậu hũ tôm hấp cực ngon cho cả nhà
 

Bước 10: Cho đậu hũ tôm hấp ra dĩa và thêm nước sốt vào. Bạn có thể ăn kèm với nước tương.

Đậu hũ tôm hấp cực ngon cho cả nhà
 

Như vậy là đã xong món đậu hũ tôm hấp rồi. Hy vọng bạn và cả nhà sẽ thích món ăn này. Chúc các bạn thành công!

Nguồn: Tổng Hợp Internet.

xem thêm

sản phẩm gợi ý
khuyến mãi hot
Deal 1K: Sản phẩm Điện máy và đồ gia dụng Magic Korea Deal 1K: Sản phẩm Điện máy và đồ gia dụng Magic Korea

Có thể bạn quan tâm