Đậu phụ sốt thịt bằm ăn kèm cơm nóng ngày lạnh

10:25 04/11/2018

Với cách làm đơn giản, chỉ cần chưa đầy 10 phút từ chuẩn bị đến nấu nướng bạn đã có ngay món đậu phụ sốt thịt bằm kiểu Hàn ăn kèm với cơm nóng ngày lạnh thì "miễn bàn".

Share social
Với cách làm đơn giản, chỉ cần chưa đầy 10 phút từ chuẩn bị đến nấu nướng bạn đã có ngay món đậu phụ sốt thịt bằm kiểu Hàn ăn kèm với cơm nóng ngày lạnh thì "miễn bàn".

Đậu phụ sốt thịt bằm ăn kèm cơm nóng ngày lạnh


# Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Đậu phụ sốt thịt bằm ăn kèm cơm nóng ngày lạnh


-  1 hộp đậu hũ non
 

- 120g thịt heo băm nhỏ
 

- ½ củ hành tây
 

- 2 nhánh hành lá
 

- 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ
 

- ¼ quả ớt chuông xanh
 

- ¼ quả ớt chuông đỏ
 

- 2 muỗng canh dầu thực vật

- 1 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc dạng mảnh

- 2 muỗng canh xì dầu

- 1 muỗng canh tương đậu nành

- 1 muỗng canh sốt tương ớt Hàn Quốc

- 1 muỗng cà phê đường

- 2 muỗng cà phê dầu mè

- 1 muỗng canh tinh bột ngô hòa với 2 muỗng canh nước


Sản phẩm gợi ý:
 

# Giờ thì chế biến thôi nào


Bước 1: Bạn thái đậu hủ non thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn.
 

Đậu phụ sốt thịt bằm ăn kèm cơm nóng ngày lạnh


Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu rau củ. Thái hạt lựu hành tây, hành lá và ớt chuông.
 

Đậu phụ sốt thịt bằm ăn kèm cơm nóng ngày lạnh


Bước 3: Đun nóng chảo và cho 2 muỗng canh dầu vào để nhiệt độ vừa phải, rồi thêm hành tây, hành lá, tỏi, ớt chuông và bột ớt. Xào thơm trong 2-3 phút.
 

Đậu phụ sốt thịt bằm ăn kèm cơm nóng ngày lạnh

 

Bước 4: Sau đó thêm thịt băm vào, xào khoảng 2- 3 phút. Thêm tương đậu nành, sốt ớt, đường vào, đảo đều. Thêm khoảng ½ đến 1 chén nước vào chảo, đun sôi.

Đậu phụ sốt thịt bằm ăn kèm cơm nóng ngày lạnh


Bước 5: Bạn cho đậu phụ vào, nhẹ nhàng khấy không làm đậu bị nát.
 

Đậu phụ sốt thịt bằm ăn kèm cơm nóng ngày lạnh


Bước 6:  Nấu từ 5-6 phút, và trong quá trình nấu, đảo nhẹ từ 2-3 lần để đậu không bị dính vào đáy chảo. Thêm tinh bột ngô vào, sau đó là dầu mè. Nấu thêm 1 phút hoặc lâu hơn một chút.
 

Đậu phụ sốt thịt bằm ăn kèm cơm nóng ngày lạnh


Rắc ít hành lá rồi cho đậu phụ sốt thịt cay ra đĩa và thưởng thức thôi!
 

Đậu phụ sốt thịt bằm ăn kèm cơm nóng ngày lạnh

Đậu phụ sốt thịt bằm ăn kèm cơm nóng ngày lạnh

 

Shop café style
  • Thịt kho trứng nước dừa- thơm ngon - dễ nấu

    Sau đây, mình sẽ giới thiệu với các bạn món ăn thật thân quen với bữa cơm hằng ngày của chúng ta. Đó là món thịt kho trứng nước dừa, ngọt thanh vị nước dừa xiêm, béo ngậy vị thịt ba chỉ, bùi bùi vị trứng được thấm nước kho thịt.

  • Heo quay kho cải chua- ngọt ngọt chua chua

    Món heo quay kho cải chua có hương vị ngọt ngọt chua chua, giúp ta thưởng thức được hương vị lạ miệng, đầy màu sắc góp phần tạo nên bữa cơm gia đình ấm cúm và tươi mới hơn.

  • Sữa gạo lứt- thức uống thơm ngon, bổ dưỡng.

    Gạo lứt được biết đến như một thần dược chống lão hóa và cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như giàu chất xơ giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, lượng tinh bột ít làm giảm đáng kể lượng đường trong máu của những người có hàm lượng trong máu cao...Có rất nhiều đồ ăn thức uống được làm từ nguyên liệu này như cơm gạo lứt, bánh tráng gạo lứt, bún gạo lứt, trà gạo lứt…

  • KH U NHỤC - ẨM THỰC TRUNG HOA Độc đáo

    Nói đến ẩm thực Trung Hoa, ta liền liên tưởng ngay đến sự đa dạng, phức tạp và đòi hỏi tay nghề rất cao trong kĩ thuật nấu nướng. Hầu hết các món ăn này đều được chế biến qua nhiều công đoạn và các loại gia vị để góp phần làm cho món ăn thêm đặc trưng hơn cũng như là điểm khác biệt với ẩm thực của các nước bạn bè trên thế giới.

  • Hướng dẫn làm sữa chua thơm ngon ngay tại nhà

    Nhắc đến sữa chua chúng ta đã không còn xa lạ gì nữa bởi nó đã gắn liền với tuổi thơ của ta từ thời bé xíu xiu. Ngày nay trên thị trường có khá nhiều thương hiệu về sữa chua với đầy đủ hương vị khác nhau. Tuy vậy, lưu lại trong kí ức của chúng ta đậm sâu nhất vẫn là vị truyền thống - nó gần như là cội nguồn của các hương vị ra đời sau này như: dâu, cam , xoài , việt quất....

  • Gân bò cháy tỏi – Món nhậu chiêu đãi vừa lòng mọi ông chồng

    Gân bò được hầm mềm nhưng vẫn dai dai, giòn giòn, hòa quyền với vị thơm nồng của lớp tỏi, vị cay cay của ớt sẽ là món nhậu nhâm nhi tuyệt vời cho các ông chồng nhà bạn đấy!

  • Mực nhồi cá hấp gừng – Món ăn ghi điểm cho mọi chị em

    Vị dai dai bùi bùi của mực, cùng vị ngọt thanh của cá, hòa quyện với nước mắm gừng cay mặn ngọt tạo nên món ăn lạ miệng , ngon cơm mà bạn phải xuống bếp để dành tặng cho cả gia đình mình ngay thôi nào!

  • KIM CHI XỨ HÀN - TIÊU CHUẨN HÀN QUỐC

    Kim chi được nhắc đến như cái tên quen thuộc và gần gũi với mỗi người. Đây là món ăn dường như không thể thiếu khi ăn cùng với thịt nướng, cơm cuộn… Ngoài ra còn là nguyên liệu dùng để nấu món lẩu kim chi kết hợp cùng nhiều loại nguyên liệu khác để tạo nên món ăn ngon tuyệt vời, lạ vị mà chúng ta vẫn thường hay ăn.

  • Gà hầm ngũ sắc - Món ngon của gia đình

    Hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn một món ăn vừa dễ ăn vừa đa dạng sắc màu trông rất bắt mắt nhưng vẫn cung cấp đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể .

  • Bánh rán Doaremon đậu đỏ - ký ức tuổi thơ

    Để quay lại miền ký ức thuở bé xíu, sau đây mình sẽ giới thiệu cho các bạn món bánh rán Doaremon nhân đậu đỏ.