Đậu phụ sốt thịt bằm ăn kèm cơm nóng ngày lạnh

11/4/2018 10:25:54 AM

Với cách làm đơn giản, chỉ cần chưa đầy 10 phút từ chuẩn bị đến nấu nướng bạn đã có ngay món đậu phụ sốt thịt bằm kiểu Hàn ăn kèm với cơm nóng ngày lạnh thì "miễn bàn".

Đậu phụ sốt thịt bằm ăn kèm cơm nóng ngày lạnh


# Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Đậu phụ sốt thịt bằm ăn kèm cơm nóng ngày lạnh


-  1 hộp đậu hũ non
 

- 120g thịt heo băm nhỏ
 

- ½ củ hành tây
 

- 2 nhánh hành lá
 

- 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ
 

- ¼ quả ớt chuông xanh
 

- ¼ quả ớt chuông đỏ
 

- 2 muỗng canh dầu thực vật

- 1 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc dạng mảnh

- 2 muỗng canh xì dầu

- 1 muỗng canh tương đậu nành

- 1 muỗng canh sốt tương ớt Hàn Quốc

- 1 muỗng cà phê đường

- 2 muỗng cà phê dầu mè

- 1 muỗng canh tinh bột ngô hòa với 2 muỗng canh nước


Sản phẩm gợi ý:
 

# Giờ thì chế biến thôi nào


Bước 1: Bạn thái đậu hủ non thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn.
 

Đậu phụ sốt thịt bằm ăn kèm cơm nóng ngày lạnh


Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu rau củ. Thái hạt lựu hành tây, hành lá và ớt chuông.
 

Đậu phụ sốt thịt bằm ăn kèm cơm nóng ngày lạnh


Bước 3: Đun nóng chảo và cho 2 muỗng canh dầu vào để nhiệt độ vừa phải, rồi thêm hành tây, hành lá, tỏi, ớt chuông và bột ớt. Xào thơm trong 2-3 phút.
 

Đậu phụ sốt thịt bằm ăn kèm cơm nóng ngày lạnh

 

Bước 4: Sau đó thêm thịt băm vào, xào khoảng 2- 3 phút. Thêm tương đậu nành, sốt ớt, đường vào, đảo đều. Thêm khoảng ½ đến 1 chén nước vào chảo, đun sôi.

Đậu phụ sốt thịt bằm ăn kèm cơm nóng ngày lạnh


Bước 5: Bạn cho đậu phụ vào, nhẹ nhàng khấy không làm đậu bị nát.
 

Đậu phụ sốt thịt bằm ăn kèm cơm nóng ngày lạnh


Bước 6:  Nấu từ 5-6 phút, và trong quá trình nấu, đảo nhẹ từ 2-3 lần để đậu không bị dính vào đáy chảo. Thêm tinh bột ngô vào, sau đó là dầu mè. Nấu thêm 1 phút hoặc lâu hơn một chút.
 

Đậu phụ sốt thịt bằm ăn kèm cơm nóng ngày lạnh


Rắc ít hành lá rồi cho đậu phụ sốt thịt cay ra đĩa và thưởng thức thôi!
 

Đậu phụ sốt thịt bằm ăn kèm cơm nóng ngày lạnh

Đậu phụ sốt thịt bằm ăn kèm cơm nóng ngày lạnh

 

Nguồn: Tổng Hợp Internet.

Có thể bạn quan tâm