En papillote cá hồi - Ngon và mềm

00:18 10/07/2020

En papillote là một phương pháp nấu ăn bằng cách cho những thực phẩm vào bên trong một tờ giấy và nướng. Món ăn sẽ giữ được độ ẩm, nóng trong thời gian lâu dài và còn rất ngon nữa.

Phương pháp này có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm nhưng với cá hồi thì chúng càng trở nên đặc biệt hơn. Đây là một món ăn cực ngon. Hãy cùng thử làm và thưởng thức với cả gia đình nhé!

En papillote cá hồi - Ngon và mềm
 

Đánh giá


Độ khó: Trung bình

Thời gian: 40 phút


Nguyên liệu

Cá hồi: 350 - 400g

Măng tây: 6 cây

Hành tây: ½ củ

Bông cải xanh: 1 cây

Khoai tây: ½ củ

Bạch hoa: 1 ít

Chanh: ½ quả

Bơ: 2 muỗng canh

Rượu vang trắng: 80ml

Thì là: 1 ít


Nguyên liệu ướp cá hồi


Dầu oliu: 2 muỗng canh

Muối: 1 ít

Tiêu: 1 ít

Bột thảo mộc (có thể bỏ qua): 1 ít

En papillote cá hồi - Ngon và mềm
 

Cách thực hiện


Bước 1: Cho cá hồi và các nguyên liệu ướp cá hồi vào khay ướp trong 10 phút.

En papillote cá hồi - Ngon và mềm
 

Bước 2: Cắt đáy măng tây và gọt vỏ. Cắt nhỏ hành tây và bông cải với kích thước vừa ăn.

 

En papillote cá hồi - Ngon và mềm

Bước 3: Rửa khoai tây và cắt thành những khối có kích thước vừa phải. Rửa chanh và cắt lát mỏng.

En papillote cá hồi - Ngon và mềm
 

Bước 4: Trải 1 tờ giấy bạc, đặt lên khoai tây, hành tây, măng tây và trên cùng là cá hồi.

En papillote cá hồi - Ngon và mềm
 

Bước 5: Thêm chanh, thì là, bông cải xanh và bạch hoa lên trên cá hồi. Sau đó cho một ít bơ, muối và hạt tiêu.

En papillote cá hồi - Ngon và mềm
 

Bước 6: Bọc lại giấy bạc. Trước khi bọc hoàn toàn cho rượu vang trắng vào và niêm phong lại. 

En papillote cá hồi - Ngon và mềm
 

Bước 7: Bỏ vào lò nướng trong 20 phút ở nhiệt độ 180 độ C. (đối với lò vi sóng là 5 phút).

En papillote cá hồi - Ngon và mềm
 

Bước 8: Thưởng thức bữa ăn ngon và đầy dinh dưỡng này cùng với gia đình.

En papillote cá hồi - Ngon và mềm
 

Như vậy là đã xong món ăn siêu ngon và bổ dưỡng này rồi. Hãy cùng thử ngay công thức mới này cho cả gia đình có một bữa ăn tuyệt vời nhé. Chúc các bạn thành công!

Nguồn: Tổng Hợp Internet.

xem thêm

sản phẩm gợi ý
khuyến mãi hot
HQLENS HQLENS

Có thể bạn quan tâm