En papillote cá hồi - Ngon và mềm

Phương pháp này có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm nhưng với cá hồi thì chúng càng trở nên đặc biệt hơn. Đây là một món ăn cực ngon. Hãy cùng thử làm và thưởng thức với cả gia đình nhé!

 

Đánh giá

Độ khó: Trung bình

Thời gian: 40 phút

Nguyên liệu

Cá hồi: 350 - 400g

Măng tây: 6 cây

Hành tây: ½ củ

Bông cải xanh: 1 cây

Khoai tây: ½ củ

Bạch hoa: 1 ít

Chanh: ½ quả

Bơ: 2 muỗng canh

Rượu vang trắng: 80ml

Thì là: 1 ít

Nguyên liệu ướp cá hồi

Dầu oliu: 2 muỗng canh

Muối: 1 ít

Tiêu: 1 ít

Bột thảo mộc (có thể bỏ qua): 1 ít

 

Cách thực hiện

Bước 1: Cho cá hồi và các nguyên liệu ướp cá hồi vào khay ướp trong 10 phút.

 

Bước 2: Cắt đáy măng tây và gọt vỏ. Cắt nhỏ hành tây và bông cải với kích thước vừa ăn.

Bước 3: Rửa khoai tây và cắt thành những khối có kích thước vừa phải. Rửa chanh và cắt lát mỏng.

 

Bước 4: Trải 1 tờ giấy bạc, đặt lên khoai tây, hành tây, măng tây và trên cùng là cá hồi.

 

Bước 5: Thêm chanh, thì là, bông cải xanh và bạch hoa lên trên cá hồi. Sau đó cho một ít bơ, muối và hạt tiêu.

 

Bước 6: Bọc lại giấy bạc. Trước khi bọc hoàn toàn cho rượu vang trắng vào và niêm phong lại. 

 

Bước 7: Bỏ vào lò nướng trong 20 phút ở nhiệt độ 180 độ C. (đối với lò vi sóng là 5 phút).

 

Bước 8: Thưởng thức bữa ăn ngon và đầy dinh dưỡng này cùng với gia đình.

 

Như vậy là đã xong món ăn siêu ngon và bổ dưỡng này rồi. Hãy cùng thử ngay công thức mới này cho cả gia đình có một bữa ăn tuyệt vời nhé. Chúc các bạn thành công!