Gân bò cháy tỏi – Món nhậu chiêu đãi vừa lòng mọi ông chồng

22:43 31/08/2020

Gân bò được hầm mềm nhưng vẫn dai dai, giòn giòn, hòa quyền với vị thơm nồng của lớp tỏi, vị cay cay của ớt sẽ là món nhậu nhâm nhi tuyệt vời cho các ông chồng nhà bạn đấy!

Share social

Cuối tuần khi bạn bè, đồng nghiệp của ông xã đến nhà chơi, làm thế nào để chế biến một món ăn vừa nhanh chóng, vừa ngon phù hợp để lai rai với một tí rượu vang hay ly bia mát lạnh trong tiết trời mát mẻ của mùa thu này thì gân bò cháy tỏi sẽ là sự lựa chọn hấp dẫn vô cùng. Với những nguyên liệu dễ mua, cách thực hiện cũng khá dễ dàng, chỉ tầm 30 phút là chị em đã chế biến xong món gân bò cháy tỏi, vừa đẹp mắt, vừa đậm đà hấp dẫn ăn là nghiền ngay.

Gân bò cháy tỏi – Món nhậu chiêu đãi vừa lòng mọi ông chồng
 

Cùng vào bếp để nấu ngay món ăn hấp dẫn này thôi nào!

 Nguyên liệu (khẩu phần 4 người ăn):

- Gân bò: 500gr

- Tỏi băm: 2 muỗng canh

- Tỏi củ: 20gr

- Gừng lát: 10gr

- Sả khúc: 10gr

- Giấm: 2 muỗng canh

- Nước mắm: 2,5 muỗng canh

- Đường trắng: 1 muỗng canh

- Bột ngọt: 1 muỗng cà phê


Cách chế biến: 


Bước 1: Bắc nồi nước đun sôi cho vào nồi 10gr gừng lát, 10gr sả khúc, 2 muỗng canh giấm (để cho gân bò nhanh mềm), sau đó cho 500gr gân bò đã được sơ chế sạch vào nồi luộc 30 phút cho gân mềm. 

Gân bò cháy tỏi – Món nhậu chiêu đãi vừa lòng mọi ông chồng
 

Gân bò cháy tỏi – Món nhậu chiêu đãi vừa lòng mọi ông chồng
 

Vớt gân bò đã luộc ra tô nước lạnh để giữ được độ giòn của gân, kế tiếp đem cắt thành miếng vừa ăn. (Lưu ý: Có thể hầm bò bằng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian).

Gân bò cháy tỏi – Món nhậu chiêu đãi vừa lòng mọi ông chồng
 

Gân bò cháy tỏi – Món nhậu chiêu đãi vừa lòng mọi ông chồng
 

Bước 2:  Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, cho 2 muỗng canh tỏi băm, 20gr tỏi củ để lửa vừa phi thơm vàng tỏi. 

Gân bò cháy tỏi – Món nhậu chiêu đãi vừa lòng mọi ông chồng
 

Tiếp đó cho gân bò vào đảo nhanh rồi nêm vào 2.5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt.

Gân bò cháy tỏi – Món nhậu chiêu đãi vừa lòng mọi ông chồng
 

Bước 3: Đảo đều tay cho gia vị thấm đều gân bò đến khi hỗn hợp keo lại đảo đều gân là được, cho món ăn ra dĩa, trang trí thêm ớt sợi và hành lá để món ăn trông đẹp mắt và hấp dẫn hơn.

Gân bò cháy tỏi – Món nhậu chiêu đãi vừa lòng mọi ông chồng
 

Vị bùi bùi, sần sần của miếng gân bò kèm với vị thơm nồng của tỏi, ớt hòa quyền vào nhau tạo nên một món ăn ngon với đầy đủ hương vị cay mặn ngọt để bạn cùng gia đình, bạn bè lai rai vào cuối tuần. Chị em có thể lưu vào sổ tay nấu nướng của mình để trổ tài nhé!

Shop café style
  • Hướng dẫn làm chà bông thịt heo thơm ngon đơn giản tại nhà

    Chà bông hay còn gọi là ruốc, là một món ngon được làm từ thịt heo rất phổ biến trong thói quen ăn uống của mỗi gia đình Việt. Vậy món này thực hiện như thế nào, chúng ta hãy cùng tham khảo bài viết hướng dẫn làm chà bông dưới đây nhé.

  • BreadTalk ra mắt bộ sưu tập bánh kem “HOA THÁNG 10”

    Hôm nay, BreadTalk ra mắt bộ sưu tập bánh kem mang tên “HOA THÁNG 10” nhằm tôn vinh, cũng như thay lời tri ân đến Chị Em Phụ Nữ nhân ngày “Phụ Nữ Việt Nam 20-10”

  • Cá chẽm sốt chua ngọt - hương vị độc đáo, vị ngon tinh tế

    Dưới đây sẽ là mô tả chi tiết về cách thức nấu ăn món cá chẽm sốt chua ngọt với hương vị độc đáo, rất chi là "hao cơm".

  • Bữa tối ngon lành với lẩu quân đội (Budae jjigae)

    Khi tiết trời trở nên mát lạnh như những ngày gần đây, tôi hoàn toàn bị lôi cuốn bởi những món nước. Với tâm tình đó, hôm nay tôi đã chuẩn bị món lẩu quân đội Hàn Quốc rất ngon này, hãy cùng theo dõi nhé!

  • Cách làm cơm trộn cá ngừ với sốt đặc biệt

    Hôm nay, tôi đã làm cơm trộn cá ngừ tận dụng cá ngừ hộp trong set quà tặng của mình. Đồng thời, tôi cũng làm sốt gia vị cơm trộn ăn chung với cơm cá ngừ đã loại bỏ phần dầu mỡ, phía trên để kèm nhiều loại rau củ. Mỗi khi làm cơm trộn hay cơm deop-bap cá ngừ, chúng ta dùng nhiều sốt mayo, nhưng hôm nay thì tôi dùng sốt tương ớt đặc biệt hợp với khẩu vị của cả nhà.

  • Cách làm để mì Ý sốt dầu tỏi (Aglio Olio) được ngon và đúng vị

    Mỳ Ý sốt dầu tỏi thích hợp làm tại nhà và thưởng thức một cách thoải mái. Các bạn cũng thử một lần với nước dùng gà đến từ CheongJeongWon Chef xem sao. Chúc các bạn thành công^^

  • Món ngon xứ nẫu Bình Định hấp dẫn

    Bình Định là nơi bạn nên ghé thăm một lần bởi vì đến với quê hương xứ Nẫu không những để ngắm cảnh đẹp với những danh lam thắng cảnh nổi tiếng, được ngâm mình tắm biền trong xanh, trèo lên dốc đá thăm mộ Hàn Mạc Tử … mà ở đó bạn còn được thưởng thức rất nhiều món ngon

  • Đổi khẩu vị cho cả gia đình với món măng nhồi nhịt sốt cà chua ngon hết sẩy!

    Khi cả nhà đã quá quen với những món ăn như thịt luộc, cá khó… hôm nay chị em hãy đổi vị cho cả gia đình với món măng nhồi thịt sốt cà chua mới lạ, vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng. Chắc chắn món ăn này sẽ rất chạy cơm lắm đấy. Các chị vợ cùng vào bếp và trổ tài ngay thôi nào!

  • Hướng dẫn cách nấu canh cá không bị tanh

    Để có được một tô canh cá không bị tanh là cả một quá trình được đúc kết từ kinh nghiệm lâu năm của các mẹ nội trợ. Vậy làm sao để nấu canh cá không bị tanh, chúng ta hãy cùng tham khảo mẹo nấu ăn dưới đây nhé.

  • Hướng dẫn cách làm miến xào chay thơm ngon bổ dưỡng

    Món miến xào chay thập cẩm có lẽ không quá xa lạ với chúng ta nữa, vậy cách thực hiện món này như thế nào các bạn đã biết chưa? Nếu chưa thì hãy cùng chúng thôi tham khảo cách làm món ngon này nhé.