Gỏi cuốn Việt Nam dưới bàn tay của đầu bếp Hàn Quốc

16:24 08/05/2020

Gỏi cuốn Việt Nam nhưng làm theo cách của người Hàn??? Cùng xem họ đã làm khác chúng ta thế nào nhé!

Ngoài bánh mì Việt Nam cực kì nổi tiếng thì món gỏi cuốn cũng được các đầu bếp Hàn Quốc lựa chọn như 1 món ăn đặc trưng của Việt Nam. Hãy xem người Hàn Quốc thực hiện món ăn này như thế nào nhé!

Gỏi cuốn Việt Nam dưới bàn tay của đầu bếp Hàn Quốc
 

Đánh giá


Độ khó: Trung bình

Thời gian: 50 phút


Nguyên liệu cho 3 - 4 cuốn


Bánh tráng cuốn: 15 cái

Hành tây đỏ: ½ củ

Cà rốt: ½ củ

Cải củ: 1/6 củ

Dưa chuột: ⅕ quả

Ớt xanh: 2 quả

Rau mùi (có thể bỏ qua): 1 ít

Thịt đùi lợn: 300g

Bánh phở khô: 100g

Lạc băm nhỏ: 3 muỗng canh

Dầu oliu: 1 ít


Các nguyên liệu gia vị thịt


Nước tương: 2 muỗng canh

Mirin: 2 muỗng canh

Sốt hàu: ½ muỗng canh

Tương ớt Sriracha: ½ muỗng canh

Đường: 1 muỗng cà phê

Hạt tiêu: 1 ít


Nguyên liệu giấm


Giấm gạo nâu: 80ml

Đường: 30g

Muối: ½  muỗng canh


Nguyên liệu nước sốt


Sốt mayonnaise: 2 muỗng canh

Tương ớt Sriracha: 1 muỗng canh

Siro bắp: 1 muỗng cà phê

Gỏi cuốn Việt Nam dưới bàn tay của đầu bếp Hàn Quốc
 

Cách thực hiện

Bước 1: Cắt cà rốt, cải củ và dưa chuột thành từng khúc nhỏ dài 6m. Cắt hành tây đỏ thành các lát mỏng. Cắt nhỏ ớt xanh.

Gỏi cuốn Việt Nam dưới bàn tay của đầu bếp Hàn Quốc
 

Bước 2: Ướp cà rốt, cải củ và hành tây đỏ trong nguyên liệu giấm.

Gỏi cuốn Việt Nam dưới bàn tay của đầu bếp Hàn Quốc
 

Bước 3: Cắt thịt lợn thành những miếng nhỏ dễ ăn và ướp với các nguyên liệu gia vị thịt trong 10 phút. Trộn tất cả nguyên liệu nước sốt lại với nhau.

Gỏi cuốn Việt Nam dưới bàn tay của đầu bếp Hàn Quốc
 

Bước 4: Thêm 1 ít dầu oliu vào chảo với lửa vừa. Cho thịt lợn đã ướp vào và chiên đến khi khô nước.

Gỏi cuốn Việt Nam dưới bàn tay của đầu bếp Hàn Quốc
 

Bước 5: Ngâm bánh phở trong nước khoảng 30 phút và trong nước sôi khoảng 30 giây. Sau đó rửa sạch ngay với nước lạnh và để ráo. *Lưu ý: Tùy thuộc vào độ dày của bánh phở mà thời gian ngâm trong nước sôi có thể tăng hoặc giảm.)

Gỏi cuốn Việt Nam dưới bàn tay của đầu bếp Hàn Quốc
 

Bước 6: Cho 1 ít nước ấm vào tô và nhúng bánh tráng cuốn 5 giây. Sau đó trải bánh tráng ra một nơi phẳng. 

Gỏi cuốn Việt Nam dưới bàn tay của đầu bếp Hàn Quốc
 

Bước 7: Thêm các loại rau củ mà chúng ta đã chuẩn bị như dưa chuột, cải củ, thịt nướng, ớt xanh, rau mùi vào và cuộn tròn.

Gỏi cuốn Việt Nam dưới bàn tay của đầu bếp Hàn Quốc
 

Bước 8: Thêm 1 chút đậu phộng đã được đập nhỏ lên trên và thưởng thức với nước sốt. Bạn có thể cắt đôi ra để dễ ăn hơn.

Gỏi cuốn Việt Nam dưới bàn tay của đầu bếp Hàn Quốc
 

Một món ăn rất dân dã với người Việt Nam chúng ta đã được hoàn thành rồi. Qua bàn tay của người Hàn đã có 1 vài nguyên liệu được thay đổi và thêm vào nhưng tổng thể vẫn rất ngon và hấp dẫn. Hãy cùng thử phiên bản Hàn Quốc của món ăn Việt Nam chúng ta nhé! Chúc bạn thành công!

Nguồn: Tổng Hợp Internet.

xem thêm

sản phẩm gợi ý
khuyến mãi hot
Áo khoác hàng nhâp khuyến mãi
Áo khoác hàng nhâp khuyến mãi

Có thể bạn quan tâm