Hành tây chiên giòn hình hoa cúc đẹp độc lạ

22:03 14/11/2018

Hành tây chiên với vị giòn giòn của bột chiên, ngòn ngọt của hành tây, thêm chút đậm đà của nước sốt sẽ khiến các thành viên trong gia đình bị mê hoặc. Nào giờ thì hãy cùng Cafestyle vào bếp học ngay công thức biến hành tây thành đóa hoa cúc siêu đẹp, độc, lạ nhé!

Share social
Hành tây chiên với vị giòn giòn của bột chiên, ngòn ngọt của hành tây, thêm chút đậm đà của nước sốt sẽ khiến các thành viên trong gia đình bị mê hoặc. Nào giờ thì hãy cùng Cafestyle vào bếp học ngay công thức biến hành tây thành đóa hoa cúc siêu đẹp, độc, lạ nhé!
 

#Bạn cần chuẩn bị nguyên liệu gồm:

 

Hành tây chiên giòn hình hoa cúc đẹp độc lạ

-1 quả trứng

-250ml sữa

-130g bột mì

-7.5g muối

-7.5g bột ớt

-2.5g hạt tiêu xay

-2 củ hành tây lớn; dầu hạt cải (nếu không có dầu hạt cải thay bằng dầu thực vật).

Vào bếp cùng chế biến hành tây chiên với Cafestyle thôi!
 

Bước 1:

Bạn phải chọn hành tây tươi ngon, không bị úng, dập. Cắt bỏ phần chóp hành tây (1/4 thân củ). Bóc vỏ hành và cắt phần dễ, rửa sạch dưới vòi nước.
 

Hành tây chiên giòn hình hoa cúc đẹp độc lạ


Bổ củ hành tây thành 32 phần bằng nhau (ít nhất 16 phần) tuy nhiên chỉ cắt cách gốc hành 2cm thì dùng lại, không cắt rời hoàn toàn các phần hành.


Hành tây chiên giòn hình hoa cúc đẹp độc lạ


Nhẹ nhàng tác các lớp hành ra để tạo thành bông hoa. Bạn có thể đặt trong tủ lạnh 2 giờ.
 

Hành tây chiên giòn hình hoa cúc đẹp độc lạ


Bước 2:

Trộn bột mì với muối, bột ớt. Rắc bột lên cho bột bám đều hành. Rũ nhẹ để bỏ phần bột dư thừa.
 

Hành tây chiên giòn hình hoa cúc đẹp độc lạ

 

 

Bước 3:

Trộn đều trứng và sữa với nhau. Nhúng cả củ hành tây vào bát hỗn hợp trứng và sữa rồi rắc thêm bột mì một lần nữa như trên. Giờ hành tây đã có thể chiên được.

 


Hành tây chiên giòn hình hoa cúc đẹp độc lạ


Bước 4:

Cho dầu ăn vào trong chảo dầu đủ vừa để làm ngập hành và đun đến khi dầu sôi nóng già sau đó vặn lửa nhỏ lại để giữ nhiệt độ của dầu thôi còn nếu để lưat to quá hành chiên sẽ dễ bị cháy hơn và mất đi hương vị tuyệt vời của món ăn này. Bạn từ từ và nhẹ nhàng cho hành tây vào rồi để trong chảo rồi chiên khoảng chừng 2 phút sau đó bạn mới tắt bếp đi và để 2 phút rồi bật bếp chiên tiếp 2 phút. Sau đó bạn mới với hành chiên ra và để lên giấy thấm dầu.

 


Hành tây chiên giòn hình hoa cúc đẹp độc lạ
 

Chấm cùng nước sốt mayonnaise thì ngon tuyệt đấy, cũng có thể chấm tương ớt nếu bạn thích. Bông hoa hành đẹp mà lại ngon nữa. Cách làm đơn giản này sẽ mang lại những vị mới lạ cho món ăn từ hành tây phải không?
 

Hành tây chiên giòn hình hoa cúc đẹp độc lạ
 

Hành tây chiên giòn hình hoa cúc đẹp độc lạ
Shop café style