Hành tây chiên - Món ăn thú vị và tốt cho sức khỏe

21:55 11/08/2020

Ai cũng biết hành tây rất tốt cho sức khỏe. Rất nhiều công dụng của hành tây đối với sức khỏe đã được chứng minh như thanh nhiệt, giải độc, giảm mệt mỏi, ngăn ngừa ung thư và phòng, trị nhiều bệnh khác ở người già.

Share social

Vì tất cả những công dụng trên mà hành tây là loại rau củ phải có trên bàn ăn nhà bạn. Một điều đặc biệt của hành tây là dù bạn có chiên hay rán thì các chất dinh dưỡng không hề mất đi. Khi chiên với dầu, các tác dụng chống ung thư còn được tăng lên và vị ngọt còn trở nên đậm đà hơn. Nếu bạn thêm 1 ít phô mai tạo vị mặn thì món ăn còn tuyệt vời hơn nữa. Nào hãy cùng làm hành tây nở hoa nhé!

Hành tây chiên - Món ăn thú vị và tốt cho sức khỏe
 

Đánh giá


Độ khó: Khó

Thời gian: 40 phút


Nguyên liệu


Hành tây: 2 củ

Dầu ăn: Vừa đủ


Nguyên liệu bột


Bột tempura: 250g

Bột ớt đỏ: 1 muỗng canh

Bột phô mai Parmesan: 1 muỗng canh

Bột cà ri: ½ muỗng canh

Bột mùi tây: ½ muỗng canh

Muối và tiêu: Đầy đủ


Nguyên liệu sữa

Sữa: 250ml

Lòng đỏ trứng: Một

Nguyên liệu nước chấm

Mayonnaise: 2 muỗng canh

Bột phô mai Parmesan: 1 muỗng canh

Giấm: ½ muỗng canh

Nước đường nấu ăn: ½ muỗng canh

Tỏi băm: 1 muỗng cà phê

Tiêu: Vừa đủ

Hành tây chiên - Món ăn thú vị và tốt cho sức khỏe
 

Cách thực hiện

Bước 1: Bóc vỏ hành tây rồi cắt bỏ phần ngọn. Sau đó dùng dao khoét 1 lỗ chính giữa tại vết cắt.

Hành tây chiên - Món ăn thú vị và tốt cho sức khỏe
 

Bước 2: Cắt củ hành tây thành 16 phần bằng nhau. Nhớ chừa lại 1cm tại đáy để hành tây không bị tách ra hoàn toàn. 

Hành tây chiên - Món ăn thú vị và tốt cho sức khỏe
 

Bước 3: Ngâm hành tây trong nước 30 phút rồi vớt ra để ráo.

Hành tây chiên - Món ăn thú vị và tốt cho sức khỏe
 

Bước 4: Trộn các nguyên liệu bột vào một cái tô. Trộn lòng đỏ trứng và sữa thành hỗn hợp. 

Hành tây chiên - Món ăn thú vị và tốt cho sức khỏe
 

Bước 5: Rắc đều hỗn hợp bột lên hành tây sau đó ngâm vào nước sữa rồi lại rắc bột thêm lần nữa. Bạn có thể lắc đều để bột không bị vón cục.

Hành tây chiên - Món ăn thú vị và tốt cho sức khỏe
 

Bước 6: Cho dầu ăn vào chảo và đun nóng đến nhiệt độ 160. Cho hành tây vào chiên sơ và chiên trên lửa lớn 1 lần nữa để giòn hơn.

Hành tây chiên - Món ăn thú vị và tốt cho sức khỏe
 

Bước 7: Tách củ hành ở giữa ra một chút để đặt chén nước chấm vào giữa và thưởng thức.

Hành tây chiên - Món ăn thú vị và tốt cho sức khỏe
 

Món ăn rất đẹp phải không? Một trong những món ăn sáng tạo giúp bạn ăn ngon miệng hơn những món ăn tốt cho sức khỏe bởi vì đa phần trong chúng đều khó ăn. Hãy thực hiện ngày cho cả gia đình ăn nhé! Chúc bạn thành công!

Shop café style
  • Thịt kho trứng nước dừa- thơm ngon - dễ nấu

    Sau đây, mình sẽ giới thiệu với các bạn món ăn thật thân quen với bữa cơm hằng ngày của chúng ta. Đó là món thịt kho trứng nước dừa, ngọt thanh vị nước dừa xiêm, béo ngậy vị thịt ba chỉ, bùi bùi vị trứng được thấm nước kho thịt.

  • Heo quay kho cải chua- ngọt ngọt chua chua

    Món heo quay kho cải chua có hương vị ngọt ngọt chua chua, giúp ta thưởng thức được hương vị lạ miệng, đầy màu sắc góp phần tạo nên bữa cơm gia đình ấm cúm và tươi mới hơn.

  • Sữa gạo lứt- thức uống thơm ngon, bổ dưỡng.

    Gạo lứt được biết đến như một thần dược chống lão hóa và cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như giàu chất xơ giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, lượng tinh bột ít làm giảm đáng kể lượng đường trong máu của những người có hàm lượng trong máu cao...Có rất nhiều đồ ăn thức uống được làm từ nguyên liệu này như cơm gạo lứt, bánh tráng gạo lứt, bún gạo lứt, trà gạo lứt…

  • KH U NHỤC - ẨM THỰC TRUNG HOA Độc đáo

    Nói đến ẩm thực Trung Hoa, ta liền liên tưởng ngay đến sự đa dạng, phức tạp và đòi hỏi tay nghề rất cao trong kĩ thuật nấu nướng. Hầu hết các món ăn này đều được chế biến qua nhiều công đoạn và các loại gia vị để góp phần làm cho món ăn thêm đặc trưng hơn cũng như là điểm khác biệt với ẩm thực của các nước bạn bè trên thế giới.

  • Hướng dẫn làm sữa chua thơm ngon ngay tại nhà

    Nhắc đến sữa chua chúng ta đã không còn xa lạ gì nữa bởi nó đã gắn liền với tuổi thơ của ta từ thời bé xíu xiu. Ngày nay trên thị trường có khá nhiều thương hiệu về sữa chua với đầy đủ hương vị khác nhau. Tuy vậy, lưu lại trong kí ức của chúng ta đậm sâu nhất vẫn là vị truyền thống - nó gần như là cội nguồn của các hương vị ra đời sau này như: dâu, cam , xoài , việt quất....

  • Gân bò cháy tỏi – Món nhậu chiêu đãi vừa lòng mọi ông chồng

    Gân bò được hầm mềm nhưng vẫn dai dai, giòn giòn, hòa quyền với vị thơm nồng của lớp tỏi, vị cay cay của ớt sẽ là món nhậu nhâm nhi tuyệt vời cho các ông chồng nhà bạn đấy!

  • Mực nhồi cá hấp gừng – Món ăn ghi điểm cho mọi chị em

    Vị dai dai bùi bùi của mực, cùng vị ngọt thanh của cá, hòa quyện với nước mắm gừng cay mặn ngọt tạo nên món ăn lạ miệng , ngon cơm mà bạn phải xuống bếp để dành tặng cho cả gia đình mình ngay thôi nào!

  • KIM CHI XỨ HÀN - TIÊU CHUẨN HÀN QUỐC

    Kim chi được nhắc đến như cái tên quen thuộc và gần gũi với mỗi người. Đây là món ăn dường như không thể thiếu khi ăn cùng với thịt nướng, cơm cuộn… Ngoài ra còn là nguyên liệu dùng để nấu món lẩu kim chi kết hợp cùng nhiều loại nguyên liệu khác để tạo nên món ăn ngon tuyệt vời, lạ vị mà chúng ta vẫn thường hay ăn.

  • Gà hầm ngũ sắc - Món ngon của gia đình

    Hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn một món ăn vừa dễ ăn vừa đa dạng sắc màu trông rất bắt mắt nhưng vẫn cung cấp đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể .

  • Bánh rán Doaremon đậu đỏ - ký ức tuổi thơ

    Để quay lại miền ký ức thuở bé xíu, sau đây mình sẽ giới thiệu cho các bạn món bánh rán Doaremon nhân đậu đỏ.