Hội thích ăn trứng gà cần lưu ý 9 điều sau đây

23:50 04/03/2019

Trứng vừa ngon vừa bổ dưỡng và là nguồn cung cấp protein dồi dào cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu không biết cách chế biến, vô tình bạn sẽ biến trứng thành thực phẩm có hại cho sức khỏe đấy.

Share social
Dưới đây là tổng hợp 9 điều nên nhớ khi có ý định chế biến trứng gà để không gây hại sức khỏe:
 

1. Luộc trứng quá kĩ
 

Thông thường, chúng ta chỉ cần luộc trứng từ 5 -10 phút. Khi dùng đũa gắp thử, nếu thấy da trứng ráp, gắp được là xem như trứng chín. Vậy nhưng, không ít bà nội trợ lo trứng vẫn chưa chín và luộc lâu hơn. Điều này chỉ làm cho các chất dinh dưỡng trong trứng bị mất đi mà thôi.
 

2. Cho rằng trứng có màu sậm chứa nhiều chất dinh dưỡng
 

Nhiều chị em cho rằng trứng càng sậm màu thì càng nhiều chất dinh dưỡng. Điều này không hoàn toàn đúng và cũng chưa có bằng chứng khoa học nào chứng minh. Tốt nhất, chị em nên chọn trứng sáng màu, vỏ hồng và tươi.
 

3. Ăn trứng luộc để qua đêm
 

Trứng gà luộc để qua đêm có thể khiến các chất bổ như protein bị phá hỏng, thành phần dinh dưỡng giảm đáng kể.
 

Hội thích ăn trứng gà cần lưu ý 9 điều sau đây

Vì vậy, tốt nhất nên sử dụng ngay sau khi trứng vừa luộc xong.
 

4. Ăn trứng và sữa đậu nành


Trong sữa đậu nành có chứa ức chế trypsin. Chất này kết hợp với protein trong trứng sẽ làm phân hủy protein. Đó là lí do 2 thực phẩm này kiêng kị khi dùng chung.

 

5. Rán trứng quá kỹ
 

Rán trứng quá kỹ sẽ khiến protein chuyển thành axit amin phân tử thấp và rất có hại cho sức khỏe của chúng ta. Việc rán trứng chín vừa tới sẽ giúp trứng giữ được chất dinh dưỡng tốt nhất.
 

6.  Ăn trứng sống


Ăn trứng sống rất nguy hiểm cho sức khỏe con người vì trứng sống thường bị nhiễm khuẩn có thể gây ức chế khu thần kinh trung ương, làm viêm dạ dày, gây khó tiêu, có thể dẫn đến ngộ độc,…

 

7. Luộc trứng gà lẫn với đường trắng


Hai chất này kết hợp với nhau sẽ khiến các axit amin trong lòng trắng trở thành fructos lysine rất có hại cho sức khỏe. Tốt nhất chỉ nên luộc trứng với nước lạnh để đảm bảo các chất dinh dưỡng còn nguyên vẹn.
 

Hội thích ăn trứng gà cần lưu ý 9 điều sau đây
Tốt nhất là hãy ăn trứng chín vừa phải.
 

8. Trứng gà luộc ngâm vào nước lã

 

Chúng ta có thói quen ngâm trứng gà luộc vào nước lã để dễ bóc trứng hơn, nhưng thói quen này lại gây hại mà không phải ai cũng biết đến. Khi nhiệt độ quả trứng gà đột ngột giảm xuống cũng sẽ khiến vi khuẩn dễ dàng xâm nhập vào khiến trứng sẽ bị biến chất và không đảm bảo dinh dưỡng để hấp thụ.12. Ăn trứng gà với quả hồng

Trứng ăn cùng với quả hồng sẽ có nguy cơ bị ngộ độc, gây viêm dạ dày và viêm ruột cấp tính.
 

9. Luộc trứng gà với lá chè
 

Chất sắt trong trứng gà kết hợp với tính kiềm và chua trong lá chè sẽ khiến bạn khó tiêu và nguy cơ viêm dạ dày.

Shop café style
  • Hội chứng mệt mỏi mãn tính ở người trẻ tuổi – nguy cơ đến từ COVID-19

    Kết quả nghiên cứu mới đây cho thấy, ngay cả khi bị mắc COVID-19 nhẹ, những bệnh nhân trẻ tuổi cũng có thể gặp hội chứng mệt mỏi mãn tính.

  • Nguyên nhân bạn tập gym nhưng bắp đùi vẫn không thon gọn

    Dù mỗi ngày bạn đều tập gym để phần thân dưới thon gọn bằng cách chạy xe đạp 200 lần, squat 100 lần… mà không tác dụng gì. Nhưng nếu việc giảm cân cho phần thân dưới là điều khó khăn nhất mà bạn muốn vượt qua, hãy thử một lần xem ‘hành động’ làm mỗi ngày này từ bạn có sai không nhé.

  • 5 lợi ích của eat clean giúp bạn khỏe & đẹp hơn mỗi ngày

    Eat clean là một trong những chế độ ăn uống được nhiều người theo đuổi. Hiểu một cách đơn giản là “ăn sạch”. Chế độ ăn này có khá nhiều lợi ích; như cân bằng được các lượng calories, lượng đạm, hay lượng tinh bột vào cơ thể. Dù vậy, không phải ai cũng hiểu rõ về lợi ích của eat clean đâu nhé. Hãy cùng khám phá những lợi ích của chế độ ăn này để giúp bạn khỏe & đẹp hơn mỗi ngày.

  • 4 thói quen tốt để cho sức khoẻ đẹp mỗi ngày

    Trong cuộc sống thường nhật, cuốn theo dòng xoáy của thời gian, công việc, những cuộc hẹn, những buổi họp… rất nhiều người trong chúng ta quên đi việc chăm sóc và lắng nghe bản thân mình. Cùng bài viết tìm hiểu những kiến thức khỏe & đẹp mỗi ngày và áp dụng theo để cơ thể được cải thiện sức khỏe và vẻ đẹp ngoại hình bạn nhé!

  • 5 tuyệt chiêu giảm mỡ nọng cằm, vừa giúp bạn có khuôn mặt hài hoà, vừa có sức khoẻ tốt

    Đã bao giờ bạn cảm thất bất lực với những ngấn nọng cằm của mình chưa? Không phủ nhận thì mỡ ở phần cằm khiến khuôn mặt của chúng ta kém đi sự thanh thoát, thanh tú và ưa nhìn. Vậy bạn có muốn tìm cách giảm mỡ nọng cằm để lấy lạ gương mặt hài hoà, cũng như ngăn các biến chứng có thể xảy ra khi mỡ tích tụ quá nhiều ở mặt.

  • Những thói quen nhỏ góp phần giúp tốt cho sức khỏe

    Để có được cuộc sống vui, khỏe và đẹp không phải là mong muốn của riêng ai mà của tất cả mọi người. Cuộc sống bận rộn, phong cách sống hiện đại khiến con người ta bị cuốn vào mà quên đi những thói quen tốt cho sức khỏe. Sau đây là một số thói quen đơn giản để khỏe và đẹp mỗi ngày mà mọi người cần ghi nhớ, rất hữu ích mà không hề khó thực hiện chút nào.

  • Những loại nước không nên uống sau khi thức dậy

    Nước là nguồn dưỡng chất không thể thiếu đối với cơ thể mỗi ngày. Nước chiếm đến 70% trọng lượng cơ thể. Uống nước nhiều không những tốt cho sức khỏe mà còn giúp đẹp da, uống nước vào mỗi buổi sáng còn tốt cho dạ dày và khởi động ngày mới đầy sức sống. Bí quyết khỏe và đẹp đơn giản của tất cả mọi người. Tuy nhiên, không phải bất kì loại nước nào cũng có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt có những loại nước sau một đêm thức dậy nếu uống vào có khả năng gây hại cho sức khỏe mà bạn cần biết

  • Giảm cân Keto giải pháp mới giúp bạn có vóc dáng đẹp, sức khỏe tốt

    Hiện nay, trên các diễn đàn chăm sóc sức khỏe và làm đẹp đang truyền tai nhau phương pháp giảm cân Keto với những ưu điểm vượt trội. Nếu bạn cũng đang tò mò và muốn biết thêm nhiều về công dụng, cũng như thực đơn ăn Keto thì đừng bỏ qua bài viết này nhé!

  • Các gợi ý chăm sóc cơ thể để khỏe đẹp hơn mỗi ngày

    Sức khỏe và sắc đẹp là hai yếu tố quan trọng rất được các chị em phụ nữ quan tâm, là chìa khóa thành công và hạnh phúc. Trong phong cách sống hiện đại, bận rộn với công việc bên ngoài cũng như phải lo toan cho gia đình mà nhiều chị em dần quên đi việc phải dành ra thời gian chăm sóc bản thân mình.

  • Cách chăm sóc để có một làn da đẹp khỏe khoắn

    Để có một làn da khỏe và đẹp không đơn giản chỉ là chăm sóc bề mặt hàng ngày mà còn phải chăm chút từ tận bên trong cơ thể. Chế độ ăn uống và sinh hoạt hàng ngày đóng vai trò hết sức quan trọng để có làn da trẻ khỏe từ bên trong ngoài việc dùng mỹ phẩm để chăm sóc bên ngoài. Cơ thể khỏe mạnh thì ngoài mặt mới tươi tắn, rạng rỡ. Khỏe thì mới đi đôi với đẹp được