22:09 13/04/2020
Đánh giá
Độ khó: Trung bình
Thời gian: 40 phút
Nguyên liệu
Cá ngừ đóng hộp: 150g
Hành tây: ¼ củ
Củ cải muối vàng Hàn Quốc: 2 muỗng canh
Lá rong biển: 2 cuộn
Gia vị
Sốt mayonnaise : 4 muỗng canh
Đường: ½ muỗng canh
Muối: 1 ít
Dầu mè: 1 muỗng canh
Vừng: 1 ít
Nguyên liệu trang trí
Phô phai cắt lát: 2 phần
Trứng: 2 quả
Thanh cua: 1 thanh
Cách làm
Cùng bắt đầu làm nào!
Bước 1: Cho cá ngừ vào rây và để ráo nước. Xắt nhỏ hành tây, ngâm nó trong nước lạnh 5 phút và để ráo nước. Tách lòng đỏ và lòng trắng ra để riêng.
Bước 2: Trộn chung vào tô bao gồm cơm, cá ngừ, hành tây xắt nhỏ, củ cải ngâm và các gia vị.
Bước 3: Cắt lá rong biển thành 2 phần bằng nhau. Vo cơm đã trộn ở bước 2 thành những viên vừa phải và bọc nó với lá rong biển. Bọc thêm 1 lớp nilon nấu ăn bên ngoài để cố định.
Bước 4: Cắt phô mai lát thành hình tròn dán nó vào cơm cuộn rong biển và bọc bằng nilon.
Bước 5: Sử dụng phô mai cắt lát, rong biển và các nguyên liệu trang trí để tạo hình giống hình ảnh bên dưới
Bước 6: Trang trí thêm các loại trái cây rau củ theo sở thích và hoàn thành
Cá thát lát mang vị ngọt đậm đà tự nhiên, là loại cá lành tính, có công dụng bổ khí huyết, giảm đau, kháng viêm, hỗ trợ điều trị chứng khó ngủ, nhức mỏi…
Bò kho là một trong những món ăn nổi tiếng ở Miền Nam. Món ăn này không chỉ dùng vào bữa sáng mà còn khá thông dụng trong bữa cơm hàng ngày của người Việt.
Chúng ta có thể kết hợp cả trứng và thịt ba chỉ để nấu chung hoặc tách biệt để nấu hai món. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu 2 món ăn cũng lạ lạ mà lại thân quen, đó là món trứng kho nước tương và thịt ba chỉ khìa nước dừa.
Bạn đang thèm chút gì đó cay cay, chua chua cho bữa ăn tối của cả gia đình trong mùa đông se lạnh này thì chân giò heo chua cay là món ăn mới lạ, cực kỳ ngon. Chân giò giòn sần sật, thêm chút cay chua đậm đà, màu vàng bóng hấp dẫn chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích và hao cơm lắm đấy!
Phi lê cá chiên giòn sốt xí muội gừng nghe thôi cũng đủ làm cái bụng của bạn phải cồn cào và nuốt nước bọt ừng ực rồi phải không nào! Các được chiên giòn, bùi bùi, béo béo, hòa quyên với nước sốt xí muội chua chua, thêm tí tỏi ớt cay cay, chút thơm của hành lá.
Chắc hẳn chúng ta ai cũng nhớ về quê hương, nhớ đến từng cái giếng, bề đơ, con trâu cái cày. Và đặc biệt hơn là các món ăn dân dã, đặc trưng của quê nhà. Riêng bản thân tôi nhớ lắm món Bánh bèo Quy Nhơn.
Với sự kết hợp giữa gà và lá giang tạo nên một món ngon mà khi ăn một lần sẽ nhớ mãi. Bởi vị chua chua thanh của lá giang, đã kích thích lên vị giác người ăn, ngửi thôi đã thèm rồi. Món này có thể dùng giải nhiệt mùa hè.
Sáng thức dậy giữa thời tiết se lạnh của mùa đông còn gì hạnh phúc hơn khi có ngay tô bún ngan măng khô mọc nóng hổi, đậm đà vị ngọt thanh của thịt ngan, vị bùi bùi của măng khô, nước bún béo béo, cộng thêm chút cay cay tỏi ớt, thơm nồng vị hành lá. Vừa ăn vừa hít hà, ăn xong là sẽ muốn ăn nữa!
Với mong mỏi được đa dạng nền ẩm thực trong từng bữa ăn gia đình, các chị em phụ nữ chắc hẳn sẽ không ngừng khám phá các món ngon để thay đổi khẩu vị cho mọi thành viên, góp phần kích thích sự ngon miệng, tạo sự ấm áp trong gia đình và gắn chặt tình cảm.
Thay vì những món bún tái, bún chả quen thuộc hãy thay đổi khẩu vị buổi sáng cho cả nhà với món bún sứa thơm ngon, với sứa dai dai, sần sần, nước bún đậm đà, ngọt ngọt của cá, thêm chút cay cay của ớt, sả… thì còn gì tuyệt vời bằng