Hướng dẫn cách làm nấm đùi gà kho trứng cút kiểu Hàn.

00:25 01/05/2019

Chỉ cần biến đổi một chút cùng trứng cút, nấm hương, hành tây, một chút rượu gạo, nước tương... là món ăn đã trở nên rất khác biệt với từng miếng nấm ngọt lại đậm đà hương vị.

Share social
Món thịt bò kho trứng cút không còn quá xa lạ đối với những ai yêu thích ẩm thực Hàn Quốc. Thế nhưng, bạn đã thử vào bếp và thực hiện món ăn na ná món này nhưng hương vị lại thơm ngon, thanh đạm hơn chưa? Hôm nay Cafe Style sẽ bày cho bạn cách nấu nấm đùi gà kho trứng cút thơm ngon không kém nhé.
 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

 
Hướng dẫn cách làm nấm đùi gà kho trứng cút kiểu Hàn.

- 100 quả trứng cút (4 vỉ trứng)

- 4 cây nấm đùi gà tầm 200g
 

- Gia Vị


+ 12 thìa nước tương

+ 4 thìa đường đen (đường tảng)

+ 1thìa nước đường


- Nguyên liệu nấu nước dùng


+ 600ml nước lọc

+ 5g tảo biển

+ 1 quả ớt khô

+ 5 tép tỏi
 

Cách thực hiện


Bước 1: Nấm đùi gà xắt miếng vừa ăn. Trứng cút luộc chín bóc vỏ, muốn bóc vỏ trứng cút nhanh thì khi luộc trứng cho vào ít muối, luộc xong đổ hết nước trong nồi đi. Đậy vung nồi lại rồi sóc vài nhát trứng sẽ va đập vào nhau,vỏ trứng bị bỡ nhiều sẽ dễ bóc hơn.

Hướng dẫn cách làm nấm đùi gà kho trứng cút kiểu Hàn.

Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu nấu nước dùng vào nồi đun sôi tầm 3~5phút, vớt tảo biển và ớt khô bỏ đi.

Hướng dẫn cách làm nấm đùi gà kho trứng cút kiểu Hàn.

Bước 3: Cho nước tương cùng đường và đường tảng vào nồi nước dùng. Tiếp đến cho trứng cút cùng nấm vào cùng.

Hướng dẫn cách làm nấm đùi gà kho trứng cút kiểu Hàn.

Bước 4: Bật bếp rim với lửa nhỏ nhất cho đến khi nước tương cạn một nửa thì tắt bếp. Nên dùng đường đen cho màu trứng được đẹp hơn.

Hướng dẫn cách làm nấm đùi gà kho trứng cút kiểu Hàn.


Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Shop café style
  • Đến Ninh Thuận thì nên ăn gì? Khám phá đặc sản du lịch

    Ninh Thuận là một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng ở nước ta. Cảnh đẹp hoang sơ và những đặc sản là thứ nứt tiếng tại đây. Nếu đã đến đây du lịch mà không thưởng thức những đặc sản dưới đây thì thật là thiếu sót. Hãy cùng tìm hiểu xem đó là những món ăn nào và lưu lại danh sách cần dùng cho sau này nhé!

  • Món lẩu thái chua cay cho ngày mùa đông

    Với không khí ngoài trời đang lạnh buốt giá, còn gì bằng cùng với người thân gia đình bạn bè ngồi quây quần bên một nồi lẩu thửơng thức cái cảm giác vừa ăn vừa xuýt xoa hà hơi. Có rất nhiều món lẫu để thay đổi hàng ngày cho đỡ ngán, trong đó món lẫu thái chua cay hải sản , không thể thiếu trong thực đơn mùa đông các bạn nhé

  • Chả ram tôm đất Bình Định ăn một lần sẽ nhớ mãi

    Đến đây du khách có thể thưởng thức ẩm thực phong phú và đa dạng vừa ngon mà giá cả cũng phải chăng. Tôi có một người bạn ở miền Tây khi đặt chân đến Quy Nhơn ăn rất nhiều món như Bún chả cá, bánh hỏi lòng heo, bún thịt nướng…

  • Khám phá món ngon ăn sáng ở Hà Nội nhất định phải thử

    Ẩm thực Hà Nội luôn mang đến cho các tín đồ du lịch và ẩm thực những ấn tượng khó phai. Đặc biệt, sự đa dạng về món ngon ăn sáng ở Hà Nội đã tạo nên văn hóa ẩm thực mà bất kỳ ai đến đây dù đi chơi, đi công tác hay chỉ có dịp ghé ngang đều phải đổ gục. Hãy cùng khám phá danh sách món ngon này để giúp bạn có được một bữa sáng vừa ngon vừa no nhé.

  • Trứng cút sốt nước tương và trứng cút sốt cà chua tuyệt hảo

    Món ăn trứng cút sốt nước tương và trứng cút sốt cà chua sẽ rất phù hợp cho bạn nào muốn chế biến nhanh chóng một bữa ăn nhưng cũng rất lạ vị và hao cơm. Hãy bắt tay vào thực hiện ngay các bạn nhé.

  • Bún bò giò heo chuẩn vị xứ Huế thân thương

    Bún bò giò heo được biết đến là món ngon mang nét đặc trưng của nền ẩm thực xứ Huế. Món ăn này hay còn được gọi là bún bò Huế mang hương vị độc đáo của xứ Huế yêu thương và được rất nhiều người sành ăn ưa thích. Vậy, nay chúng ta cùng nhau khám phá và thực hiện món ăn bún bò giò heo này nhé!

  • Trao Gửi Yêu Thương với bộ quà Tết Lục Vị Hồng Phúc từ Sheraton Saigon

    Khách sạn Sheraton Saigon trân trọng ra mắt bộ quà tết Lục Vị Hồng Phúc sang trọng và ý nghĩa dành cho những người thân yêu trong Năm Mới Tân Sửu 2021, lấy cảm hứng từ câu chuyện cổ tích về gia đình và mưu cầu thịnh vượng.

  • Quà tết L’angfarm – quà tết thật ý nghĩa cho những người trân quý

    Gửi cho nhau những món quà trong ngày Tết là nét đẹp truyền thống từ xa xưa của người Việt Nam. Lựa chọn quà Tết ý nghĩ cũng là cả một nghệ thuật.

  • Top 5 món ngon Đà Nẵng nhất định phải thử khi có dịp

    Nếu bạn là một tín đồ yêu thích du lịch và ẩm thực Đà Nẵng thì chắc chắn không nên bỏ qua những món ngon đặc trưng của thành phố biển xinh đẹp này. Hãy cùng chúng tôi điểm danh qua 5 món ngon Đà Nẵng mà bất kỳ ai cũng nên thử một lần trong đời dưới đây nhé.

  • Cách nấu bún chả cá siêu ngon mà vô cùng đơn giản tại nhà

    Món này ở các địa phương khác cũng có, tuy nhiên mỗi nơi sẽ có bí quyết gia truyền, công thức nấu giống nhau, những sẽ mang đến nhiều hương vị khác nhau. Đối với món bún chả cá ở Đà Nẵng rất ngon và đậm đà, mang một điểm đặc trưng riêng với hương vị và màu sắc rất riêng .