Hướng dẫn cách làm nấm đùi gà kho trứng cút kiểu Hàn.

00:25 01/05/2019

Chỉ cần biến đổi một chút cùng trứng cút, nấm hương, hành tây, một chút rượu gạo, nước tương... là món ăn đã trở nên rất khác biệt với từng miếng nấm ngọt lại đậm đà hương vị.

Món thịt bò kho trứng cút không còn quá xa lạ đối với những ai yêu thích ẩm thực Hàn Quốc. Thế nhưng, bạn đã thử vào bếp và thực hiện món ăn na ná món này nhưng hương vị lại thơm ngon, thanh đạm hơn chưa? Hôm nay Cafe Style sẽ bày cho bạn cách nấu nấm đùi gà kho trứng cút thơm ngon không kém nhé.
 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

 
Hướng dẫn cách làm nấm đùi gà kho trứng cút kiểu Hàn.

- 100 quả trứng cút (4 vỉ trứng)

- 4 cây nấm đùi gà tầm 200g
 

- Gia Vị


+ 12 thìa nước tương

+ 4 thìa đường đen (đường tảng)

+ 1thìa nước đường


- Nguyên liệu nấu nước dùng


+ 600ml nước lọc

+ 5g tảo biển

+ 1 quả ớt khô

+ 5 tép tỏi
 

Cách thực hiện


Bước 1: Nấm đùi gà xắt miếng vừa ăn. Trứng cút luộc chín bóc vỏ, muốn bóc vỏ trứng cút nhanh thì khi luộc trứng cho vào ít muối, luộc xong đổ hết nước trong nồi đi. Đậy vung nồi lại rồi sóc vài nhát trứng sẽ va đập vào nhau,vỏ trứng bị bỡ nhiều sẽ dễ bóc hơn.

Hướng dẫn cách làm nấm đùi gà kho trứng cút kiểu Hàn.

Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu nấu nước dùng vào nồi đun sôi tầm 3~5phút, vớt tảo biển và ớt khô bỏ đi.

Hướng dẫn cách làm nấm đùi gà kho trứng cút kiểu Hàn.

Bước 3: Cho nước tương cùng đường và đường tảng vào nồi nước dùng. Tiếp đến cho trứng cút cùng nấm vào cùng.

Hướng dẫn cách làm nấm đùi gà kho trứng cút kiểu Hàn.

Bước 4: Bật bếp rim với lửa nhỏ nhất cho đến khi nước tương cạn một nửa thì tắt bếp. Nên dùng đường đen cho màu trứng được đẹp hơn.

Hướng dẫn cách làm nấm đùi gà kho trứng cút kiểu Hàn.


Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Nguồn: Tổng Hợp Internet.

xem thêm

sản phẩm gợi ý

khuyến mãi hot

THỜI TRANG QUYÊN SALE 50%
THỜI TRANG QUYÊN SALE 50%

Có thể bạn quan tâm