Hướng dẫn làm sữa chua thơm ngon ngay tại nhà

00:08 02/09/2020

Nhắc đến sữa chua chúng ta đã không còn xa lạ gì nữa bởi nó đã gắn liền với tuổi thơ của ta từ thời bé xíu xiu. Ngày nay trên thị trường có khá nhiều thương hiệu về sữa chua với đầy đủ hương vị khác nhau. Tuy vậy, lưu lại trong kí ức của chúng ta đậm sâu nhất vẫn là vị truyền thống - nó gần như là cội nguồn của các hương vị ra đời sau này như: dâu, cam , xoài , việt quất....

Share social

Để phá cách tạo ra được những hương vị đặc biệt trên thì trước hết chúng ta phải thực hiện được chính cái truyền thống.  Chúng mình cùng nhau tìm hiểu cách thức thực hiện loại sữa chua truyền thống này nhé.

Hướng dẫn làm sữa chua thơm ngon ngay tại nhà

2. Đánh giá 

Độ khó : Dễ làm

Thời gian: 40'

3. NGUYÊN LIỆU

- Nước lọc: 2l 

- Sữa tươi không đường 2l (  có thể dùng hộp lớn loại 1 L của Vinamilk, TH Dutch Lady đều được). 

-  Sữa đặc 1284g  ( loại hộp giấy lớn Ông thọ Đỏ,  nutrifood hoặc các loại sữa đặc tương tự ) 

- Sữa chua không đường : 2 hộp 

- Túi hoặc hũ đựng sữa chua. 

4. CÁCH THỰC HIỆN 

Bước 1: Đun sôi 2 L nước và 2 L sữa tươi. Sau đó tắt bếp

Hướng dẫn làm sữa chua thơm ngon ngay tại nhà
 

Bước 2: Bỏ 1284g sữa đặc ( có thể thay thế bằng 3 hộp sữa thông thường loại 380g) vào khấy đều cho tan hết sữa. 

Bước 3: dùng nhiệt kế thử đến nhiệt độ 40_45 độ sẽ cho 2 hộp sữa chua không đường vào khuấy đều  nhẹ tay. 

Lưu ý:  Không để nước quá nóng hoặc quá nguội trước khi bỏ sữa chua không đường vào vì sẽ làm chết các con men làm chua có trong sữa chua. 

Bước 4: Dùng nồi cơm điện để ủ sữa chua

Đổ nồi sữa đã hoàn thành vào nồi cơm điện và ủ trong thời gian 6-8 tiếng ( Không cần cắm điện chỉ cần đậy nắp kín) 

Hướng dẫn làm sữa chua thơm ngon ngay tại nhà

Bước 5:  Lấy nồi sữa chua ra và khuấy đều nhẹ tay. 

Có thể đựng sữa chua vào hũ hoặc túi đựng tùy ý. 

Sau đó bảo quản trong tủ lạnh dùng dần. 

Món sữa chua truyền thống của chúng ta đã hoàn thành.Với các thành phần nguyên liệu trên các bạn có thể dễ dàng tìm được cũng như cách thức thực hiện không quá khó để các bạn có được một món ăn vô cùng bổ dưỡng vào những ngày trưa hè nắng nóng. Hơn thế nữa, món ăn do chính mình tự tay thực hiện cũng phần nào thể hiện tình cảm với gia đình và bạn bè

Hướng dẫn làm sữa chua thơm ngon ngay tại nhà

Vào những ngày cuối tuần rảnh rỗi , các bạn cũng sẽ tạo thêm niềm vui cho bản thân, vừa làm vừa thưởng thức, bồi bổ sau những ngày làm việc vất vả. Để tạo thêm hương vị thuần khiết và tươi mát, mình sẽ kết hợp dùng chung với dâu tây, việt quất...

Nghe thật hấp dẫn phải không nào?

Hãy bắt đầu thực hiện ngay khi có thể các bạn nhé!

Kim Yến

Shop café style
  • Cách làm kem chiên giòn giòn béo thơm ăn vặt là hết "xẩy"

    Bạn là một cô nàng thích ăn vặt hay bạn đang muốn làm cho con của mình một món ăn vặt lạ vị, thơm ngon thì đừng bỏ qua món kem chiên hấp dẫn. Lớp vỏ bên ngoài vàng giòn, hòa quyền cùng phần kem thơm ngọt dịu bên trong, chỉ nhìn thôi là chẳng nỡ chôí từ rồi.

  • Snowee giới thiệu vị kem mới đủ sắc – hương – vị: Gelato Jar – Hũ Kem Ý 

    Với cả bầu trời sắc, hương, vị được chứa đựng bởi một hũ trong suốt, dòng sản phẩm Gelato Jar – Hũ Kem Ý gồm kem, sốt, bánh và hạt của Snowee hứa hẹn sẽ đem đến một trải nghiệm rất khác biệt cho những ai yêu thích kem Ý làm từ trái cây tự nhiên.

  • Saigon Everywhereee – Hương vị từ gian bếp của mẹ

    Saigon Everywhereee – một không gian ấm áp, nhỏ xinh giữa lòng Sài Gòn giới thiệu đến thực khách những hương vị quen mà lạ với những bí quyết nấu nướng đơn giản nhưng tinh tế ra đời từ gian bếp của mẹ.

  • Khám phá thiên đường món ngon 3 miền cho tín đồ mê du lịch và ẩm thực

    Chắc có lẽ với những tín đồ yêu thích du lịch và ẩm thực sẽ không bỏ qua thiên đường món ngon 3 miền phải không nào. Những món ngon kèm theo cảnh đẹp luôn “hớp hồn” chúng ta và thế là những quyết định “vác balo lên và đi sẽ nhanh chóng được lên lịch. Cùng khám phá những món ngon đặc sắc trong bài viết sau nhé!

  • Bánh Pudding sữa dừa món tráng miệng thơm ngon cho ngày hè

    Mùa hè đến rồi còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức món pudding sữa dừa mát lành. miếng bánh pudding vừa mềm mịn, vừa thơm ngon, béo ngậy sẽ là món tráng miệng mà từ trẻ nhỏ đến người già ai cũng thích mê.

  • Vịt xào sả ớt - món ăn ngon thân quen - đa dạng dinh dưỡng

    Quanh quẩn hằng ngày với những món ăn từ thịt heo, thịt bò, thịt gà, tôm, cá...mà chúng ta đã quên mất có một loại thịt cũng rất thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng, lại dai dai, giòn giòn, cũng không quá lạ lẫm trong nét đẹp ẩm thực. Đó chính là thịt vịt xiêm. Với vịt xiêm, có quá nhiều sự lựa chọn để chế biến một món ăn xuất sắc như: Nấu cháo, làm gỏi, kho gừng, hấp chao...

  • Bí quyết làm cá lóc kho tộ - món ngon cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn

    Các món kho tộ như: thịt kho tộ, cá hú kho tộ, cá bông lau kho tộ...là món ăn mang đậm nét văn hóa ẩm thực của khu vực miền Tây. Ngày nay các món ăn ấy được biết đến ở nhiều vùng miền trên khắp đất nước bởi những hương vị độc đáo, dễ ăn, hợp khẩu vị, cách chế biến không quá cầu kỳ. Nay, chúng ta sẽ tìm hiểu về món cá lóc kho tộ vừa thân quen vừa gợi nhớ hương vị quê nhà nhé.

  • Công thức cách chế biến món Bắp bò ngâm mắm đánh thức vị giác người sành ăn

    Bắp bò ngâm mắm là một trong những món ăn rất được ưa chuộng trong dịp Tết cổ truyền, món ăn ấy như một nét đẹp ẩm thực không thể thiếu vào những ngày Tết. Với vị ngon tuyệt vời, món bắp ngâm mắm đã trở nên quen thuộc hơn với mỗi bữa cơm gia đình hằng ngày và cũng chẳng cần đợi đến Tết mới ăn nữa. Công thức thực hiện sẽ không phải làm khó chúng ta nhé!

  • Những món ăn sáng ít calo dành cho các cô nàng giảm cân

    Ai nói các món ngon thì đều khiến bạn tăng cân. Đó là vì bạn chưa tìm thấy những món ăn sáng ít calo nhưng cũng rất ngon miệng mà thôi. Nếu bạn cũng đang quan tâm đến vấn đề giảm cân nhưng cũng cần ăn ngon thì hãy cùng chúng tôi tham khảo thông tin bài viết dưới đây nhé.

  • Ẩm thực hấp dẫn tháng Tư tại khách sạn Sheraton Saigon Hotel & Towers

    Trong tháng tư lễ hội này, Sheraton Saigon Hotel & Towers giới thiệu đến thực khách các chương trình ẩm thực hấp dẫn và chưa từng có, giúp bạn và gia đình có một trải nghiệm khó quên.