Hướng dẫn làm tương ớt tại nhà

10:56 31/08/2018

Thêm một chút tương ớt vào món ăn hay chấm một món ăn nào đó với tương ớt sẽ giúp món ăn đó có vị cay rất dễ chịu. Thay vì mua những chai tương ớt làm sẵn, bạn cũng có thể tự làm tương ớt tại nhà với cách làm tương ớt sau đây.

Share social
Thêm một chút tương ớt vào món ăn hay chấm một món ăn nào đó với tương ớt sẽ giúp món ăn đó có vị cay rất dễ chịu. Thay vì mua những chai tương ớt làm sẵn, bạn cũng có thể tự làm tương ớt tại nhà với cách làm tương ớt sau đây.
 
 
Hướng dẫn làm tương ớt tại nhà


# Nguyên liệu làm tương ớt gồm:

 

– Ớt hiểm: 500g.

– Tỏi: 50g.

– Cà chua: 2 quả.

– Đường.

– Muối.

– Dấm.
 

Bắt tay vào thực hiện ngay thôi!
 

Bước 1: Ớt sau khi mua về chúng ta đem rửa sạch với nước sau đó ngâm ớt với nước muỗi loãng trong khoảng 5 phút rồi vớt ra rổ để cho ráo. Nhặt bỏ hết phần cuống của quả ớt.
 

Hướng dẫn làm tương ớt tại nhà


Bước 2: Cà chua sau khi mua về chúng ta cũng đem rửa sạch và ngâm với nước muỗi loãng khoảng 5 phút. Sau đó, đem bổ cà chua làm tư và loại bỏ hết phần hạt. Tỏi bóc bỏ vỏ, rửa sạch sau đó thái nhỏ.

Bước 3: Đun sôi một nồi nước trên bếp sau đó cho cà chua và ớt vào luộc khoảng 2 phút thì vớt ra.

Bước 4: Cho hết các nguyên liệu ớt, cà chua và tỏi vào trong máy xay, thêm một chút nước vào rồi xay nhuyễn.Trút hỗn hợp qua rây để lọc loại bỏ hạt ớt.
 

Hướng dẫn làm tương ớt tại nhà

 

Bước 5: Đổ hỗn hợp đã rây vào nồi và đun sôi với lửa nhỏ liu riu. Cho thêm vào nồi 1 muỗng dấm, 3 thìa cà phê đường và 1 thìa cà phê muối rồi đảo đều. Tùy theo khẩu vị của gia đình mình mà bạn có thể thay đổi liều lượng trên. Đun hỗn hợp trong khoảng 15-20 phút cho đến khi tương ớt cạn, sánh mịn là được. Để đến khi tương ớt nguội hẳn thì chúng ta đổ vào chai, bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.
 


 
Shop café style
  • Cách làm kem chiên giòn giòn béo thơm ăn vặt là hết "xẩy"

    Bạn là một cô nàng thích ăn vặt hay bạn đang muốn làm cho con của mình một món ăn vặt lạ vị, thơm ngon thì đừng bỏ qua món kem chiên hấp dẫn. Lớp vỏ bên ngoài vàng giòn, hòa quyền cùng phần kem thơm ngọt dịu bên trong, chỉ nhìn thôi là chẳng nỡ chôí từ rồi.

  • Snowee giới thiệu vị kem mới đủ sắc – hương – vị: Gelato Jar – Hũ Kem Ý 

    Với cả bầu trời sắc, hương, vị được chứa đựng bởi một hũ trong suốt, dòng sản phẩm Gelato Jar – Hũ Kem Ý gồm kem, sốt, bánh và hạt của Snowee hứa hẹn sẽ đem đến một trải nghiệm rất khác biệt cho những ai yêu thích kem Ý làm từ trái cây tự nhiên.

  • Saigon Everywhereee – Hương vị từ gian bếp của mẹ

    Saigon Everywhereee – một không gian ấm áp, nhỏ xinh giữa lòng Sài Gòn giới thiệu đến thực khách những hương vị quen mà lạ với những bí quyết nấu nướng đơn giản nhưng tinh tế ra đời từ gian bếp của mẹ.

  • Khám phá thiên đường món ngon 3 miền cho tín đồ mê du lịch và ẩm thực

    Chắc có lẽ với những tín đồ yêu thích du lịch và ẩm thực sẽ không bỏ qua thiên đường món ngon 3 miền phải không nào. Những món ngon kèm theo cảnh đẹp luôn “hớp hồn” chúng ta và thế là những quyết định “vác balo lên và đi sẽ nhanh chóng được lên lịch. Cùng khám phá những món ngon đặc sắc trong bài viết sau nhé!

  • Bánh Pudding sữa dừa món tráng miệng thơm ngon cho ngày hè

    Mùa hè đến rồi còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức món pudding sữa dừa mát lành. miếng bánh pudding vừa mềm mịn, vừa thơm ngon, béo ngậy sẽ là món tráng miệng mà từ trẻ nhỏ đến người già ai cũng thích mê.

  • Vịt xào sả ớt - món ăn ngon thân quen - đa dạng dinh dưỡng

    Quanh quẩn hằng ngày với những món ăn từ thịt heo, thịt bò, thịt gà, tôm, cá...mà chúng ta đã quên mất có một loại thịt cũng rất thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng, lại dai dai, giòn giòn, cũng không quá lạ lẫm trong nét đẹp ẩm thực. Đó chính là thịt vịt xiêm. Với vịt xiêm, có quá nhiều sự lựa chọn để chế biến một món ăn xuất sắc như: Nấu cháo, làm gỏi, kho gừng, hấp chao...

  • Bí quyết làm cá lóc kho tộ - món ngon cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn

    Các món kho tộ như: thịt kho tộ, cá hú kho tộ, cá bông lau kho tộ...là món ăn mang đậm nét văn hóa ẩm thực của khu vực miền Tây. Ngày nay các món ăn ấy được biết đến ở nhiều vùng miền trên khắp đất nước bởi những hương vị độc đáo, dễ ăn, hợp khẩu vị, cách chế biến không quá cầu kỳ. Nay, chúng ta sẽ tìm hiểu về món cá lóc kho tộ vừa thân quen vừa gợi nhớ hương vị quê nhà nhé.

  • Công thức cách chế biến món Bắp bò ngâm mắm đánh thức vị giác người sành ăn

    Bắp bò ngâm mắm là một trong những món ăn rất được ưa chuộng trong dịp Tết cổ truyền, món ăn ấy như một nét đẹp ẩm thực không thể thiếu vào những ngày Tết. Với vị ngon tuyệt vời, món bắp ngâm mắm đã trở nên quen thuộc hơn với mỗi bữa cơm gia đình hằng ngày và cũng chẳng cần đợi đến Tết mới ăn nữa. Công thức thực hiện sẽ không phải làm khó chúng ta nhé!

  • Những món ăn sáng ít calo dành cho các cô nàng giảm cân

    Ai nói các món ngon thì đều khiến bạn tăng cân. Đó là vì bạn chưa tìm thấy những món ăn sáng ít calo nhưng cũng rất ngon miệng mà thôi. Nếu bạn cũng đang quan tâm đến vấn đề giảm cân nhưng cũng cần ăn ngon thì hãy cùng chúng tôi tham khảo thông tin bài viết dưới đây nhé.

  • Ẩm thực hấp dẫn tháng Tư tại khách sạn Sheraton Saigon Hotel & Towers

    Trong tháng tư lễ hội này, Sheraton Saigon Hotel & Towers giới thiệu đến thực khách các chương trình ẩm thực hấp dẫn và chưa từng có, giúp bạn và gia đình có một trải nghiệm khó quên.