Hướng dẫn mẹ bầu thực hiện 3 món ăn giúp thai nhi khoẻ mạnh

16:47 13/11/2017

Dinh dưỡng thai kỳ có vai trò rất quan trọng vì mẹ bầu đang nuôi lớn một em bé trong bụng. Mẹ khoẻ mạnh sẽ giúp cho thai nhi dung nạp đủ dưỡng chất cần thiết để phát triển trong suốt thai kỳ.

Share social

Dinh dưỡng thai kỳ có vai trò rất quan trọng vì mẹ bầu đang nuôi lớn một em bé trong bụng. Mẹ khoẻ mạnh sẽ giúp cho thai nhi dung nạp đủ dưỡng chất cần thiết để phát triển trong suốt thai kỳ.

 

Hướng dẫn mẹ bầu thực hiện 3 món ăn giúp thai nhi khoẻ mạnh

 

Mẹ bầu cần biết rằng tất cả những gì bạn ăn uống cũng đều được hấp thụ bởi thai nhi. Chính vì vậy, việc ăn uống đầy đủ khi mang thai là vô cùng cần thiết.

 

1. Canh gà hạt sen

 

Canh gà hạt sen là món ngon để bồi bổ sức khỏe cho tất cả mọi người. Đặc biệt với thai phụ, món này có tác dụng giúp bổ máu, an thai, ngăn các chứng đau lưng, chán ăn, trì bụng dưới, nặng nề mệt nhọc, ngăn ngừa thiếu máu sau sinh.

 

Nguyên liệu:
– Gà ta hoặc gà ác: 1 con
– Gừng: 2 lát
– Sen khô: 12g
– Xuyên tục đoạn: 12g
– Dây tơ hồng: 18g
– A giao: 18g
– Muối để nêm

 

Cách chế biến:

Bước 1: Nếu bạn có thời gian thì có thể mua gà sống về tự làm thịt, món ăn sẽ tươi ngon hơn. Nếu không bạn cũng có thể mua gà thịt sẵn về chế biến lại.

 

Hướng dẫn mẹ bầu thực hiện 3 món ăn giúp thai nhi khoẻ mạnh

 

Chặt gà ra từng khúc nếu gà to. Cho gà vào một thố đổ nước săm sắp đem hầm cách thủy.

 

Bước 2: Bạn đem Hạt sen, xuyên tục đoạn và dây tơ hồng cho vào túi vải sạch, sau đó đem buộc kín miệng, cho vào nồi sành nhỏ cùng với nước, luộc trong khoảng nửa tiếng.

 

Hướng dẫn mẹ bầu thực hiện 3 món ăn giúp thai nhi khoẻ mạnh

 

Bước 3: Bạn đem đổ nước trong nồi sành nhỏ vào nồi đang hầm gà. Mở túi cho hạt sen vào nồi gà. Cho tiếp gừng và a giao vào nồi gà, đậy nắp hầm cách thủy 3 giờ nữa nhé. Nêm gia vị lại cho vừa khẩu vị.

 

2. Cháo cá chép

 

Cá chép rất giàu protein và nhiều dưỡng chất như axit lutamic, glycine, chất béo...có lợi cho sự phát triển trí não của trẻ. Cháo cá chép là ngoài tác dụng dưỡng thai cho mẹ bầu còn là món ăn dinh dưỡng chuyên tẩm bổ cho mẹ bầu sau sinh, nhất là đối với người ăn uống kém.

 

Nguyên liệu:
- Cá chép: 2 con
- Gạo tẻ ngon: 1 bát
- Nước mắm ngon, hành khô, gừng củ, hành, thì là

 

Cách chế biến:
Bước 1: Cá chép mua về bạn rửa với nước rồi làm sạch vẩy, bỏ phần ruột đi. Dùng gừng giã nhỏ và muối chà xát khắp thân cá, cả bên trong mình cho hết sạch mùi tanh. Cá sơ chế xong, bạn tiến hành luộc.

 

Hướng dẫn mẹ bầu thực hiện 3 món ăn giúp thai nhi khoẻ mạnh

 

Đặt cá vào nồi, thả thêm vài lát gừng và một chút thì là để làm giảm mùi tanh. Đổ nước ngập mình cá rồi luộc ở lửa vừa.

 

Bước 2: Cá chép luộc chín bạn vớt ra đĩa để cho nguội rồi gỡ hết phần xương. Khi lọc xương bạn chú ý thao tác kỹ, tránh để sót xương trong thịt cá dễ gây hóc lúc ăn cháo. Bạn cũng nên nhẹ tay và khéo léo để phần thịt cá không bị nát.

 

Hướng dẫn mẹ bầu thực hiện 3 món ăn giúp thai nhi khoẻ mạnh

 

Thịt cá lọc hết xương, bạn đem tẩm ướp với chút nước mắm và hạt tiêu cho vừa vặn.

 

Bước 3: Bạn đong lượng gạo vừa đủ và vo sạch. Cho gạo vào nồi nước cốt xương cá để nấu cháo có thể thêm cả nước luộc cá vào cùng. Nêm thêm một chút muối vào nồi để cháo nhanh nhừ và dẻo hơn.

 

Bước 4: Hành khô bạn bóc vỏ, thái nhỏ rồi phi thật vàng. Cháo nấu đủ thời gian, ăn thử thấy nhừ và dẻo thì đổ thịt cá vào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng, đun sôi lại một lần nữa rồi tắt bếp.

 

Hướng dẫn mẹ bầu thực hiện 3 món ăn giúp thai nhi khoẻ mạnh

 

Cuối cùng, bạn múc cháo ra bát, rắc hành khô và chút dầu ăn lên trên, thêm cả hành lá thái nhỏ và tía tô là đã có thể thưởng thức luôn rồi nhé.

 

3. Salad cá ngừ

 

Nếu chán ngán các món ăn quá bổ dưỡng như canh gà và cháo cá. Bạn có thể tự tay làm món khai vị với cá ngừ. Loại cá nhiều dầu như cá ngừ rất cần thiết trong chế độ dinh dưỡng khi mang thai vì chứa nhiều DHA, một dưỡng chất quan trọng đối với quá trình phát triển não bộ và mắt của bé.

 

Nguyên liệu:
- Cá ngừ
- Táo xanh
- Hành tím
- Mayonnaise
- Các loại gia vị quen thuộc

 

Cách chế biến:
Bước 1: Làm chín cá ngừ. Tất cả các món ăn dành cho phụ nữ mang thai cần được nấu chín kỹ, do đó, bạn sẽ phải từ bỏ món cá ngừ sống. Thay vào đó, bạn cần làm chín cá ngừ bằng cách bỏ lò trong 10 phút ở nhiệt độ 70 độ C. Nếu ở nhà không có lò vi sóng, bạn có thể chiên cá ngừ trên chảo với chút dầu và để lửa lớn.

 

Bước 2: Trộn táo xắt hạt lựu, hành tím thái mỏng với mayonnaise, sau cùng cho thêm một ít nước sốt cam.

 

Hướng dẫn mẹ bầu thực hiện 3 món ăn giúp thai nhi khoẻ mạnh

 

Bày hỗn hợp này ra đĩa và đặt cá ngừ lên trên là bạn đã có món salad ngon tuyệt mà lại rất bổ dưỡng.
 

Nguồn: Internet

Shop café style
  • Siêu xinh với các mẫu đồ đôi cho mẹ và bé

    Trong phong cách sống hiện đại, thời trang đồ đôi không còn xa lạ đối với tất cả mọi người, mẹ và bé cũng không ngoại lệ. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều thiết kế đồ đôi cho mẹ và bé với những phong cách khác nhau. Sự kết hợp ăn ý của những bộ đồ đôi giúp hai mẹ con trở nên xinh tươi và duyên dáng trước ánh nhìn của mọi người xung quanh.

  • Bỏ túi cẩm nang mẹ & bé khi đi tiêm ngừa rất cần thiết

    Chắc hẳn với những chị em lần đầu làm mẹ cẩm nang mẹ & bé khi đi tiêm ngừa là một thông tin cực kỳ cần thiết. Cùng chúng tôi tìm đọc những kiến thức phong cách sống, cẩm nang cho mẹ & bé dưới đây để mỗi khi đi tiêm ngừa cho con yêu mẹ trẻ không còn lúng túng và cùng con vượt qua một cách nhẹ nhàng nhất nhé!

  • 4 thói quen giúp mẹ bầu khỏe mạnh, sinh con an toàn

    Để đón chào thiên thần nhỏ ra đời một cách an toàn, trong suốt quá trình mang thai mẹ bầu cần duy trì những thói quen quan trọng nàt. Mẹ đẻ thường chỉ trong tích tắc “mẹ tròn con vuông”.

  • Nghệ thuật làm bạn cùng con mà bố mẹ nào cũng nên biết

    Từ nhỏ chúng ta luôn có thói quen bao bọc con nhỏ và bắt buộc con nhỏ phải nghe lời bố mẹ. Và khi trẻ lớn lên không ít gia đình gặp phải tình trạng khó đối thoại cùng con. Điều này cũng dễ hiểu bởi khi trẻ lớn chúng học được cách tự lập và có nhiều lúc bố mẹ lại quên đi điều đó mà nảy sinh nhiều áp đặt trong phong cách sống. Chính điều đó khiến con cái và bố mẹ ngày càng xa cách hơn. Nếu bạn cũng gặp phải trường hợp đó thì cùng chúng tôi tìm hiểu về nghệ thuật làm bạn cùng con nhé.

  • Bệnh lý thường gặp ở mẹ bầu - hãy hiểu biết để phòng tránh

    Sức khỏe thai kỳ là một trong những mối quan tâm đặc biệt của các bậc sắp thăng chức làm cha làm mẹ. Người cha, người mẹ nào cũng mong muốn chào đón thiên thần bé bỏng khỏe mạnh. Vậy, chúng ta cùng tìm hiểu các bệnh lý thường gặp ở mẹ bầu để khắc phục tốt nhất có thể.

  • 3 Phương pháp ăn dặm phổ biến cho bé

    Trải qua 6 tháng tuổi đầu đời với nguồn dinh dưỡng chính là sữa mẹ, các bé đã đến lúc cần bổ sung thêm 1 - 2 bữa ăn dặm để làm quen với các vị của thực phẩm và bổ sung thêm dinh dưỡng. Dưới đây sẽ là 3 phương pháp ăn dặm phổ biến cho bé được các bậc phụ huynh áp dụng. Hãy đưa ra phương pháp phù hợp nhất để mẹ và bé cùng khỏe để phát triển tối ưu.

  • Phong cách retro - vintage trong đồ đôi cho mẹ và bé

    Trong thế giới thời trang thì đồ đôi không còn xa lạ, đặc biệt là với mẹ và bé thì càng có nhiều phong cách thiết kế với những nét cá tính riêng biệt. Thời gian gần đây, phong cách được chú ý hơn hẳn đó là phong cách retro – vintage.

  • Hướng dẫn cách rèn luyện thói quen ăn uống lành mạnh cho bé

    Theo một nghiên cứu thì dinh dưỡng đóng góp khá lớn trong sự phát triển của trẻ. Theo đó, ngoài phong cách sống thì việc rèn luyện thói quen ăn uống lành mạnh cho bé là cực kỳ quan trọng để giúp bé có được sự phát triển về thể chất, tinh thần trong suốt quá trình lớn lên của mình. Vây mẹ và bé cùng theo dõi làm sao để rèn luyện thói quen này cũng như phong cách sống lành mạnh qua bài viết sau đây nhé

  • 5 đặc điểm nổi bật của em bé phát triển toàn diện - thông minh - lanh lợi

    Chào đón một thiên thần bé bỏng chào đời là niềm hạnh phúc không điều gì có thể diễn tả được. Bậc làm cha làm mẹ nào cũng mong mỏi con cái khỏe mạnh, lanh lợi và được ngắm nhìn con yêu lớn lên từng ngày. Vậy nên chúng ta cần lưu ý 5 đặc điểm nổi bật của em bé phát triển toàn diện.

  • Tác dụng của âm nhạc đối với phụ nữ mang thai

    Trong cuộc sống âm nhạc không thể thiếu được, giống như một món ăn hằng ngày của tinh thần vậy đó. Giúp thư giãn bớt căng thẳng đầu óc, và có rất nhiều lợi ích khi nghe nhạc cho chúng ta nói chung và đặc biệt đối với phụ nữ đang mang thai nói riêng.