16:46 23/04/2020
Một cuộn cá hồi phô mai phù hợp với 1 miếng cắn. Bỏ cả cuộn vào miệng và thưởng thức sự tuôn trào, sự hòa quyện của các nguyên liệu sẽ tạo nên một món ăn tuyệt vời. Bề ngoài trông rất đẹp nhưng thực sự không khó làm. Đây sẽ là một món đặc biệt trong 1 ngày đặc biệt. Cùng bắt đầu làm nhé!
Đánh giá
Độ khó: Dễ làm
Thời gian: 20 phút
Nguyên liệu
Cá hồi hun khói: 10 lát
Kem phô mai Philadelphia: 5 muỗng canh
Hành tím: 1 củ
Xà lách: 1 cây
Chanh: Nửa quả
Capparis spinosa: 1 ít
Cải lông : 1 ít
Thành phần nước sốt
Dầu oliu: 3 muỗng canh
Cốt chanh: 2 muỗng canh
Bột mùi tây: 1 ít
Muối: 2 nhúm nhỏ
Tiêu: 1 ít
Cách làm
Bước 1: Xắt nhỏ hành tím và ngâm trong nước lạnh trong 10 phút cho hết độ cay và mùi hăng. Đặt nó lên 1 chiếc khăn giấy thấm dầu để ráo nước.
Bước 2: Cắt xà lách thành miếng vừa ăn. Ngâm xà lách, cải lông vào nước lạnh và để ráo.
Bước 3: Rửa chanh với muối sống và baking soda. Vắt hết nước chanh và trộn các nguyên liệu nước sốt để tạo nước sốt ăn kèm.
Bước 4: Cắt vỏ chanh mỏng như hình.
Bước 5: Cuộn cá hồi thành hình bông hoa.
Bước 6: Đặt rau xà lách, cải lông và nửa muỗng kem philadelphia. Sau đó đặt cuộn cá hồi lên trên. Trang trí thêm với hành tím và vỏ chanh.
Bước 7: Cho thêm nước sốt lên ngay trước khi thưởng thức.
Vậy là đã xong một món ăn có vẻ ngoài thật đẹp nhưng cách làm không khó. Hãy cho gia đình thưởng thức món ăn đẹp mắt và bổ dưỡng này nhé!
Cá thát lát mang vị ngọt đậm đà tự nhiên, là loại cá lành tính, có công dụng bổ khí huyết, giảm đau, kháng viêm, hỗ trợ điều trị chứng khó ngủ, nhức mỏi…
Bò kho là một trong những món ăn nổi tiếng ở Miền Nam. Món ăn này không chỉ dùng vào bữa sáng mà còn khá thông dụng trong bữa cơm hàng ngày của người Việt.
Chúng ta có thể kết hợp cả trứng và thịt ba chỉ để nấu chung hoặc tách biệt để nấu hai món. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu 2 món ăn cũng lạ lạ mà lại thân quen, đó là món trứng kho nước tương và thịt ba chỉ khìa nước dừa.
Bạn đang thèm chút gì đó cay cay, chua chua cho bữa ăn tối của cả gia đình trong mùa đông se lạnh này thì chân giò heo chua cay là món ăn mới lạ, cực kỳ ngon. Chân giò giòn sần sật, thêm chút cay chua đậm đà, màu vàng bóng hấp dẫn chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích và hao cơm lắm đấy!
Phi lê cá chiên giòn sốt xí muội gừng nghe thôi cũng đủ làm cái bụng của bạn phải cồn cào và nuốt nước bọt ừng ực rồi phải không nào! Các được chiên giòn, bùi bùi, béo béo, hòa quyên với nước sốt xí muội chua chua, thêm tí tỏi ớt cay cay, chút thơm của hành lá.
Chắc hẳn chúng ta ai cũng nhớ về quê hương, nhớ đến từng cái giếng, bề đơ, con trâu cái cày. Và đặc biệt hơn là các món ăn dân dã, đặc trưng của quê nhà. Riêng bản thân tôi nhớ lắm món Bánh bèo Quy Nhơn.
Với sự kết hợp giữa gà và lá giang tạo nên một món ngon mà khi ăn một lần sẽ nhớ mãi. Bởi vị chua chua thanh của lá giang, đã kích thích lên vị giác người ăn, ngửi thôi đã thèm rồi. Món này có thể dùng giải nhiệt mùa hè.
Sáng thức dậy giữa thời tiết se lạnh của mùa đông còn gì hạnh phúc hơn khi có ngay tô bún ngan măng khô mọc nóng hổi, đậm đà vị ngọt thanh của thịt ngan, vị bùi bùi của măng khô, nước bún béo béo, cộng thêm chút cay cay tỏi ớt, thơm nồng vị hành lá. Vừa ăn vừa hít hà, ăn xong là sẽ muốn ăn nữa!
Với mong mỏi được đa dạng nền ẩm thực trong từng bữa ăn gia đình, các chị em phụ nữ chắc hẳn sẽ không ngừng khám phá các món ngon để thay đổi khẩu vị cho mọi thành viên, góp phần kích thích sự ngon miệng, tạo sự ấm áp trong gia đình và gắn chặt tình cảm.
Thay vì những món bún tái, bún chả quen thuộc hãy thay đổi khẩu vị buổi sáng cho cả nhà với món bún sứa thơm ngon, với sứa dai dai, sần sần, nước bún đậm đà, ngọt ngọt của cá, thêm chút cay cay của ớt, sả… thì còn gì tuyệt vời bằng