Kim chi lá vừng? Món ăn gì lạ vậy!!!

17:31 16/04/2020

Một món ăn dễ làm nhưng giá trị dinh dưỡng cao. Cùng vào bếp làm cho cả gia đình thưởng thức nhé!

Lá vừng rất dễ tìm thấy và nó cực kì rẻ nhưng cách sử dụng thì rất phong phú. Kim chi lá vừng được làm bằng cách sắp xếp lá vừng tươi với các gia vị, ăn kèm với cơm thì tuyệt cú mèo. Ngoài ra, đây cũng là một món ăn dinh dưỡng tuyệt vời cung cấp nhiều chất như sắt, canxi, kali cũng như các thành phần chống ung thư. Vì vậy, đây là món ăn bổ dưỡng cho bạn và cả gia đình. Nào cũng bắt đầu nhé!
Kim chi lá vừng? Món ăn gì lạ vậy!!!
 

Đánh giá

Độ khó: Dễ làm

Thời gian: 30 phút
 

Nguyên liệu

Lá vừng : Khoảng 45 lá (100g)

Hành baro: Nửa cây

Hành lá: 5 cây

Hành tây: ¼ củ

Cà rốt: ¼ củ

Nguyên liệu gia vị

Bột ớt: 2 muỗng canh

Nước tương: 2 muỗng canh

Nước mắm cá biển: 2 muỗng canh

Nước: 2 muỗng canh

Tỏi băm: 1 muỗng canh

Đường: 1 muỗng canh

Vừng : 1 ít

Chất tạo ngọt Oligosaccharide : 1 muỗng canh

Kim chi lá vừng? Món ăn gì lạ vậy!!!

Cách làm


Bước 1: Rửa kỹ lá vừng dưới vòi nước và bỏ lên một cái rổ cho ráo nước.


Kim chi lá vừng? Món ăn gì lạ vậy!!!

 

Bước 2: Cắt cuống lá cho ngắn lại

Kim chi lá vừng? Món ăn gì lạ vậy!!!

Bước 3: Băm nhỏ hành baro, cắt hành lá thành từng khúc 4cm, xắt nhỏ hành tây và cà rốt.


Kim chi lá vừng? Món ăn gì lạ vậy!!!


Bước 4: Trộn các loại gia vị vào tô riêng


Kim chi lá vừng? Món ăn gì lạ vậy!!!


Bước 5: Trộn các loại rau đã chuẩn bị ở bước 3 vào tô gia vị


Kim chi lá vừng? Món ăn gì lạ vậy!!!


Bước 6: Trải lá vừng vào dĩa. Cứ 1 lá vừng thêm 1 ít nước sốt vừa đủ lên trên. Cứ tiếp tục như vậy chồng lên từng lá.


Kim chi lá vừng? Món ăn gì lạ vậy!!!


Bước 7: Cho các lá vừng vào hộp thủy tinh nhỏ vừa với kích thước và đổ nhiều nước sốt lên trên. (Khi ướp nửa ngày vị sẽ càng ngon hơn hoặc bạn có thể ăn ngay nếu muốn).


Kim chi lá vừng? Món ăn gì lạ vậy!!!


Bước 8. Gắp ra dĩa và thưởng thức với cơm


Kim chi lá vừng? Món ăn gì lạ vậy!!!

Vậy là đã xong một món ăn cực kì đơn giản nhưng giá trị dinh dưỡng siêu cao. Bạn có thấy hấp dẫn không nào? Hãy làm ngay cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Nguồn: Tổng Hợp Internet.

xem thêm

Có thể bạn quan tâm