Làm bánh xèo Việt Nam theo phong cách Hàn Quốc

10:46 24/07/2020

Bánh xèo là món ăn rất hấp dẫn của người dân Việt và đã rất phổ biến ở Hàn Quốc. Bánh xèo được làm từ bột gạo và những loại rau củ, hải sản, thịt. Nhắc đến là thấy thèm rồi phải không?

Thoạt nhìn nó có vẻ tương tự bánh kếp Hàn Quốc nhưng lại có khá nhiều sự khác biệt. Giòn chính là đặc tính phải có của món ăn này. Hãy cùng xem thử người Hàn Quốc làm bánh xèo Việt Nam như thế nào nhé!

Làm bánh xèo Việt Nam theo phong cách Hàn Quốc
 

Đánh giá


Độ khó: Trung bình

Thời gian: 30 phút


Nguyên liệu dành cho 5 cái bánh


Thịt heo ba chỉ: 200g

Tôm luộc đã bóc vỏ: 12 con

Hành tây: ¼ củ

Hành lá: ¼ cây

Giá đỗ: 1 dĩa nhỏ

Cà rốt: ⅙ củ

Ớt xanh: 1 quả

Hẹ: 2 nhánh

Rau sống: Đầy đủ

Dầu ăn: 1 ít


Nguyên liệu gia vị


Sốt hàu: 1 muỗng canh

Rượu mirin: ½ muỗng canh

Muối: Vừa đủ

Tiêu: Vừa đủ

Nguyên liệu bột

Bột bánh xèo: 250g

Nước: 250ml


Nguyên liệu nước sốt


Nước mắm: 1 muỗng canh

Đường: 1 muỗng canh

Nước: 1 muỗng canh

Giấm: 1 muỗng canh

Ớt xắt nhỏ: 1 muỗng canh

Tỏi băm: 1 muỗng cà phê

Làm bánh xèo Việt Nam theo phong cách Hàn Quốc
 

Cách thực hiện

Bước 1: Đối với tôm ta luộc rồi lột vỏ để sẵn. Cắt nhỏ hành tây và hành lá, tỉa bớt giá đỗ trước khi rửa. Cắt nhỏ hẹ. Rửa rau cho thật sạch.

Làm bánh xèo Việt Nam theo phong cách Hàn Quốc
 

Bước 2: Bào cà rốt thành những phần mỏng và dài. Cắt nhỏ ớt xanh và trộn những nguyên liệu nước sốt để làm nước chấm.

Làm bánh xèo Việt Nam theo phong cách Hàn Quốc
 

Bước 3: Trộn nguyên liệu bột và hành lá vào trong tô.

Làm bánh xèo Việt Nam theo phong cách Hàn Quốc
 

Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo và xào hành tây, hành lá.

Làm bánh xèo Việt Nam theo phong cách Hàn Quốc
 

Bước 5: Cho thịt heo, tôm và các nguyên liệu gia vị vào nấu. 

Làm bánh xèo Việt Nam theo phong cách Hàn Quốc
 

Bước 6: Dùng một cái chảo khác cho dầu vào và đun nóng. Đổ 1 lớp bột mỏng và tròn lên chảo rồi thêm thịt tôm lên trên bánh nấu chín.

Làm bánh xèo Việt Nam theo phong cách Hàn Quốc
 

Bước 7: Gấp đôi bánh lại và lật qua lại cho bánh giòn.

Làm bánh xèo Việt Nam theo phong cách Hàn Quốc
 

Bước 8: Cắt bánh thành những phần dễ ăn và ăn kèm với các loại rau sống tùy theo sở thích. 

Làm bánh xèo Việt Nam theo phong cách Hàn Quốc
 

Như vậy là đã xong món bánh xèo Việt Nam theo cách làm của người Hàn rồi. Các bạn có thấy khác gì với cách chúng ta thực hiện món bánh xèo truyền thống không. Hãy làm cho cả gia đình ăn nhé! Chúc các bạn thành công. 

Nguồn: Tổng Hợp Internet.

xem thêm

sản phẩm gợi ý
khuyến mãi hot
Deal 1K: Sản phẩm Điện máy và đồ gia dụng Magic Korea Deal 1K: Sản phẩm Điện máy và đồ gia dụng Magic Korea

Có thể bạn quan tâm