Làm mì Ý siêu ngon ngay tại nhà

Cà chua và cà tím là một trong những nguyên liệu chính. Thịt bò được làm kỹ thêm hương vị cho món ăn.

Đánh giá

Độ khó: Dễ làm

Thời gian: 40 phút

Nguyên liệu

Cà tím: 2 quả

Mì Spaghetti: 150g

Thịt bò băm: 100g

Cà chua bi: 6 quả

Bột phô mai Parmesan: 1 muỗng canh

Dầu oliu: Vừa đủ

Húng tây(có thể bỏ qua): Vừa đủ

Nguyên liệu nước sốt thịt

Sốt cà chua: 500ml

Tỏi băm: 1 muỗng canh

Hành tây xắt nhỏ: ⅓ quả

Muối: 2 nhúm nhỏ

Tiêu: Vừa đủ

Cách thực hiện

Bước 1: Đặt thịt bò băm lên khăn giấy bếp để thấm máu. Cắt cà tím thành từng miếng hình tròn nhỏ dày 1cm. Cắt nhỏ hành tây và cắt đôi cà chua.

Bước 2: Thêm dầu oliu vào chảo rồi cho cà tím, một chút muối và tiêu vào chiên. 

Bước 3: Chuẩn bị một cái nồi có nước và đun sôi. Sau đó cho thêm muối, dầu oliu và luộc mì ống trong 6 phút.

Bước 4: Khi luộc xong không rửa mì với nước lạnh mà để trong một cái khay và trộn với dầu oliu.

Bước 5: Sử dụng một chiếc chảo khác cho dầu oliu vào đun nóng rồi phi tỏi băm và hành tây xắt nhỏ. Thêm bò vào xào, rắc một chút muối và tiêu.

Bước 6: Khi thịt bò chín hãy thêm nước sốt cà chua, cà tím chiên, cà chua bi và mì ống đã luộc vào. Nêm nếm cho vừa miệng với muối và tiêu.

Bước 7: Đổ mì ống ra đĩa, cho một ít dầu oliu, thêm bột phô mai và húng quế vào.

Bước 8: Thưởng thức món ăn siêu ngon này cùng cả nhà.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món ăn mì Ý hấp dẫn cả thế giới này rồi. Hi vọng cách làm này sẽ giúp bạn có thêm một món ăn ngon trong thực đơn của mình. Chúc bạn thành công!