Làm món bí ngòi xào tỏi thanh đạm giữa tuần

15:30 24/08/2018

Hôm nay tôi sẽ giới thiệu tới các bạn món bí ngòi non xào tỏi, đơn giản mà ngon. Với tép tỏi cay nồng và bí ngòi non mềm mềm lại có vị ngọt ăn kèm với cơm thì còn gì tuyệt vời bằng.

Share social

Hôm nay tôi sẽ giới thiệu tới các bạn món bí ngòi non xào tỏi, đơn giản mà ngon. Với tép tỏi cay nồng và bí ngòi non mềm mềm lại có vị ngọt ăn kèm với cơm thì còn gì tuyệt vời bằng.

 

Làm món bí ngòi xào tỏi thanh đạm giữa tuần

 

Nguyên liệu:

 

1 thìa lớn dầu ăn, 1 tép tỏi, 6 nhánh tỏi, nửa quả bí ngòi non, một chút muối và 1 thìa vừng
Hỗn hợp gia vị: 1 thìa nhỏ nước tương, nửa thìa nhỏ dầu hào, nửa thìa nhỏ đường, 1 thìa lớn rượu cheongju (dùng để nấu ăn)

 

Cách làm:

 

1. Đổ dầu ăn vào chảo đợi dầu nóng già cho tỏi vào xào nhẹ.
2. Nếu thấy mùi thơm tỏa ra, cho thêm 6 nhánh tỏi lá (có thể thay bằng hành lá) vào và rắc tí muối xong tiếp tục xào đều
3. Cho bí ngòi non vào rồi cho thêm tí muối đảo đều tay
4. Cuối cùng, cho hỗn hợp gia vị vào trộn đều, xào nhanh tay với lửa lớn rồi sau đó rắc vừng lên

 

Làm món bí ngòi xào tỏi thanh đạm giữa tuần

 

Khi đã có những món mặn như cá kho, thịt kho trên bàn ăn, kèm thêm chút rau xào thế này cũng khiến bạn ngon miệng hơn đấy! Vừa bổ sung thêm chất xơ từ rau củ, mà ăn lại chẳng ngán nữa.

 

Làm món bí ngòi xào tỏi thanh đạm giữa tuần

 

Các bạn cũng có thể cho cơm cùng với tương ớt và bí ngòi xào tỏi này trộn đều lên ăn cũng khá ngon đấy nhé! Một món ăn khá là đơn giản những cũng không kém phần hấp dẫn phải không nào.

 

Quy trình chế biến: Các bạn cho theo thứ tự dầu ăn – tỏi – tỏi lá –bí ngòi non, muối – hỗn hợp gia vị rồi xào đều là được.

 

Làm món bí ngòi xào tỏi thanh đạm giữa tuần

Làm món bí ngòi xào tỏi thanh đạm giữa tuần

Làm món bí ngòi xào tỏi thanh đạm giữa tuần

Shop café style
  • Thịt kho trứng nước dừa- thơm ngon - dễ nấu

    Sau đây, mình sẽ giới thiệu với các bạn món ăn thật thân quen với bữa cơm hằng ngày của chúng ta. Đó là món thịt kho trứng nước dừa, ngọt thanh vị nước dừa xiêm, béo ngậy vị thịt ba chỉ, bùi bùi vị trứng được thấm nước kho thịt.

  • Heo quay kho cải chua- ngọt ngọt chua chua

    Món heo quay kho cải chua có hương vị ngọt ngọt chua chua, giúp ta thưởng thức được hương vị lạ miệng, đầy màu sắc góp phần tạo nên bữa cơm gia đình ấm cúm và tươi mới hơn.

  • Sữa gạo lứt- thức uống thơm ngon, bổ dưỡng.

    Gạo lứt được biết đến như một thần dược chống lão hóa và cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như giàu chất xơ giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, lượng tinh bột ít làm giảm đáng kể lượng đường trong máu của những người có hàm lượng trong máu cao...Có rất nhiều đồ ăn thức uống được làm từ nguyên liệu này như cơm gạo lứt, bánh tráng gạo lứt, bún gạo lứt, trà gạo lứt…

  • KH U NHỤC - ẨM THỰC TRUNG HOA Độc đáo

    Nói đến ẩm thực Trung Hoa, ta liền liên tưởng ngay đến sự đa dạng, phức tạp và đòi hỏi tay nghề rất cao trong kĩ thuật nấu nướng. Hầu hết các món ăn này đều được chế biến qua nhiều công đoạn và các loại gia vị để góp phần làm cho món ăn thêm đặc trưng hơn cũng như là điểm khác biệt với ẩm thực của các nước bạn bè trên thế giới.

  • Hướng dẫn làm sữa chua thơm ngon ngay tại nhà

    Nhắc đến sữa chua chúng ta đã không còn xa lạ gì nữa bởi nó đã gắn liền với tuổi thơ của ta từ thời bé xíu xiu. Ngày nay trên thị trường có khá nhiều thương hiệu về sữa chua với đầy đủ hương vị khác nhau. Tuy vậy, lưu lại trong kí ức của chúng ta đậm sâu nhất vẫn là vị truyền thống - nó gần như là cội nguồn của các hương vị ra đời sau này như: dâu, cam , xoài , việt quất....

  • Gân bò cháy tỏi – Món nhậu chiêu đãi vừa lòng mọi ông chồng

    Gân bò được hầm mềm nhưng vẫn dai dai, giòn giòn, hòa quyền với vị thơm nồng của lớp tỏi, vị cay cay của ớt sẽ là món nhậu nhâm nhi tuyệt vời cho các ông chồng nhà bạn đấy!

  • Mực nhồi cá hấp gừng – Món ăn ghi điểm cho mọi chị em

    Vị dai dai bùi bùi của mực, cùng vị ngọt thanh của cá, hòa quyện với nước mắm gừng cay mặn ngọt tạo nên món ăn lạ miệng , ngon cơm mà bạn phải xuống bếp để dành tặng cho cả gia đình mình ngay thôi nào!

  • KIM CHI XỨ HÀN - TIÊU CHUẨN HÀN QUỐC

    Kim chi được nhắc đến như cái tên quen thuộc và gần gũi với mỗi người. Đây là món ăn dường như không thể thiếu khi ăn cùng với thịt nướng, cơm cuộn… Ngoài ra còn là nguyên liệu dùng để nấu món lẩu kim chi kết hợp cùng nhiều loại nguyên liệu khác để tạo nên món ăn ngon tuyệt vời, lạ vị mà chúng ta vẫn thường hay ăn.

  • Gà hầm ngũ sắc - Món ngon của gia đình

    Hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn một món ăn vừa dễ ăn vừa đa dạng sắc màu trông rất bắt mắt nhưng vẫn cung cấp đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể .

  • Bánh rán Doaremon đậu đỏ - ký ức tuổi thơ

    Để quay lại miền ký ức thuở bé xíu, sau đây mình sẽ giới thiệu cho các bạn món bánh rán Doaremon nhân đậu đỏ.