Lẩu thập cẩm Hàn Quốc hấp dẫn

00:49 15/04/2020

Một nồi lẩu tuyệt vời trong các buổi tiệc hay đơn giản ấm cúng cùng gia đình đều phù hợp với món ăn này. Hãy cùng thử nhé!

Share social

Một buổi tiệc không thể thiếu một nồi lẩu và ở Hàn Quốc cũng vậy. Hôm nay chúng ta hãy cùng thử làm một nồi lẩu Hàn Quốc xem nhé! Khi tân gia, họp mặt bạn bè hay chỉ đơn giản là quây quần bên gia đình cũng có thể làm một nồi lẩu mang đến sự bất ngờ cho mọi người!

Lẩu thập cẩm Hàn Quốc hấp dẫn

Đánh giá

Độ khó: Trung bình

Thời gian: 40 phút


Nguyên liệu

Thịt bò: 200g

Bạch tuộc: 2 con

Cải thảo: 1 bắp

Bí ngòi: ⅓ quả

Hành tây: ½ củ

Hành baro: 1 cây

Nấm đùi gà: 100g

Nấm đông cô: Vừa đủ

Ớt đỏ: 1 quả

Ớt xanh:1 quả

Rau tần ô: 1 ít

Bột mì: 3 muỗng canh

Muối sống: ½ muỗng canh

Cooking wine: 1 muỗng canh

Nước dùng cá cơm: 1,25L


Gia vị ướp thịt

Nước tương: 1 muỗng canh

Đường: ½ muỗng canh 

Hành lá xắt nhỏ: 1 muỗng canh

Tỏi băm: ½ muỗng canh

Tiêu: 1 ít


Các gia vị khác

Bột ớt: 2 muỗng canh

Nước tương: 1 muỗng canh

Cooking wine: 2 muỗng canh

Tỏi băm: 1 muỗng canh

Muối: ½ muỗng cafe

Tiêu:  1 ít

Lẩu thập cẩm Hàn Quốc hấp dẫn

Cách làm
Bước 1:
Làm sạch đầu bạch tuộc, bỏ ruột, túi mực, mắt miệng. Bỏ vào tô thêm bột và muối sống sau đó trộn đều. Thêm cooking wine vào ướp.

Lẩu thập cẩm Hàn Quốc hấp dẫn

Bước 2: Sử dụng các thành phần gia vị ướp thịt ướp vào thịt trong 10 phút.

Lẩu thập cẩm Hàn Quốc hấp dẫn

Bước 3: Cắt cải thảo thành miếng vừa ăn. Cắt hành baro, bí ngòi, hành tây như hình bên dưới.

Lẩu thập cẩm Hàn Quốc hấp dẫn

Bước 4: Xử lý nấm đùi gà, nấm đông cô, ớt đỏ, ớt xanh như trong hình.

Lẩu thập cẩm Hàn Quốc hấp dẫn

Bước 5: Bày biện mọi thứ vào nồi lẩu như hình.

Lẩu thập cẩm Hàn Quốc hấp dẫn

Bước 6: Cho thịt và ớt bột vào giữa sau đó đổ 1L nước dùng cá vào nồi.

Lẩu thập cẩm Hàn Quốc hấp dẫn

Bước 7: Khi nước sôi bỏ thêm bạch tuộc vào và đun tiếp trong 3 phút. Thêm ớt trái đã chuẩn bị vào. (Bạn có thể sử dụng nước dùng cá cơm thêm vào nếu thiếu nước lẩu).

Lẩu thập cẩm Hàn Quốc hấp dẫn

Bước 8: Thêm 1 chút rau tần ô và tắt lửa.

Lẩu thập cẩm Hàn Quốc hấp dẫn

Như vậy là chúng ta đã có một nồi lẩu siêu hấp dẫn rồi. Hãy làm ngay cho gia đình thưởng thức nào. Chúc các bạn thành công.

Shop café style
  • Chả cá thát lát bọc trứng muối- sự kết hợp hoàn hảo mang đến bữa ăn chất lượng

    Cá thát lát mang vị ngọt đậm đà tự nhiên, là loại cá lành tính, có công dụng bổ khí huyết, giảm đau, kháng viêm, hỗ trợ điều trị chứng khó ngủ, nhức mỏi…

  • Ngon miệng cùng món bò kho siêu hấp dẫn

    Bò kho là một trong những món ăn nổi tiếng ở Miền Nam. Món ăn này không chỉ dùng vào bữa sáng mà còn khá thông dụng trong bữa cơm hàng ngày của người Việt.

  • Trứng kho nước tương và thịt ba chỉ khìa nước dừa

    Chúng ta có thể kết hợp cả trứng và thịt ba chỉ để nấu chung hoặc tách biệt để nấu hai món. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu 2 món ăn cũng lạ lạ mà lại thân quen, đó là món trứng kho nước tương và thịt ba chỉ khìa nước dừa.

  • Chân giò heo chua cay món ăn ngon cơm mà chẳng ai có thể bỏ qua

    Bạn đang thèm chút gì đó cay cay, chua chua cho bữa ăn tối của cả gia đình trong mùa đông se lạnh này thì chân giò heo chua cay là món ăn mới lạ, cực kỳ ngon. Chân giò giòn sần sật, thêm chút cay chua đậm đà, màu vàng bóng hấp dẫn chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích và hao cơm lắm đấy!

  • Phi lê cá chiên giòn sốt xí muội gừng món ngon chẳng thể nào bỏ lỡ

    Phi lê cá chiên giòn sốt xí muội gừng nghe thôi cũng đủ làm cái bụng của bạn phải cồn cào và nuốt nước bọt ừng ực rồi phải không nào! Các được chiên giòn, bùi bùi, béo béo, hòa quyên với nước sốt xí muội chua chua, thêm tí tỏi ớt cay cay, chút thơm của hành lá.

  • Nhớ lắm món bánh bèo Quy Nhơn - Đặc sản Bình Định

    Chắc hẳn chúng ta ai cũng nhớ về quê hương, nhớ đến từng cái giếng, bề đơ, con trâu cái cày. Và đặc biệt hơn là các món ăn dân dã, đặc trưng của quê nhà. Riêng bản thân tôi nhớ lắm món Bánh bèo Quy Nhơn.

  • Giải nhiệt mùa hè với món lẩu gà nấu lá giang

    Với sự kết hợp giữa gà và lá giang tạo nên một món ngon mà khi ăn một lần sẽ nhớ mãi. Bởi vị chua chua thanh của lá giang, đã kích thích lên vị giác người ăn, ngửi thôi đã thèm rồi. Món này có thể dùng giải nhiệt mùa hè.

  • Bún ngan măng khô mọc - Hương vị đậm đà, ai ăn rồi cũng thích

    Sáng thức dậy giữa thời tiết se lạnh của mùa đông còn gì hạnh phúc hơn khi có ngay tô bún ngan măng khô mọc nóng hổi, đậm đà vị ngọt thanh của thịt ngan, vị bùi bùi của măng khô, nước bún béo béo, cộng thêm chút cay cay tỏi ớt, thơm nồng vị hành lá. Vừa ăn vừa hít hà, ăn xong là sẽ muốn ăn nữa!

  • Đùi gà rô ti thơm ngon bá cháy - cực kỳ hao cơm

    Với mong mỏi được đa dạng nền ẩm thực trong từng bữa ăn gia đình, các chị em phụ nữ chắc hẳn sẽ không ngừng khám phá các món ngon để thay đổi khẩu vị cho mọi thành viên, góp phần kích thích sự ngon miệng, tạo sự ấm áp trong gia đình và gắn chặt tình cảm.

  • Đổi vị cho cả nhà với món bún sứa thơm ngon đậm đà như ở tiệm

    Thay vì những món bún tái, bún chả quen thuộc hãy thay đổi khẩu vị buổi sáng cho cả nhà với món bún sứa thơm ngon, với sứa dai dai, sần sần, nước bún đậm đà, ngọt ngọt của cá, thêm chút cay cay của ớt, sả… thì còn gì tuyệt vời bằng