18:06 17/04/2020
Bạn định làm 1 món quà vào ngày valentine nhưng mong muốn nó đặc biệt hơn? Hương vị socola truyền thống không làm bạn hài lòng? Vậy thì hãy thử 1 sự kết hợp thú vị khác đó là socola matcha. Đây hẳn là một món quà đặc biệt cho người ấy. Cho dù là đàn ông hay phụ nữ thì kết cấu mềm mại của loại socola này sẽ khiến họ thích thú. Và một món socola tự làm hẳn phải ý nghĩa hơn nhiều phải không nào? Hãy cùng bắt đầu nhé!
Đánh giá
Độ khó: Dễ làm
Thời gian: 20 phút
Nguyên liệu
Socola trắng: 350g
Kem tươi: 100g
Bơ: 20g
Sữa đặc: 30g
Bột matcha: 20g
Nguyên liệu thêm
Bột matcha: Vừa đủ
Cách làm
Đây là một món đơn giản nhưng bạn cần phải tập trung nhé!
Bước 1: Cho kem tươi vào một cái nồi và bật lửa nấu cho đến khi cạnh bên bắt đầu sôi thì tắt lửa ngay. Tiếp đến cho socola trắng, bơ, sữa đặc vào và khuấy đều cho tất cả đều tan và hòa quyện vào nhau.
Bước 2: Thêm bột matcha vào một cái rây và rắc đều lên nồi hỗn hợp chúng ta vừa chuẩn bị. Sau đó khuấy đều.
Bước 3: Chuẩn bị 1 cái dĩa đủ lớn và đặt 1 cái khung hình vuông trên một tờ clean wrap cứng bên dưới. Tương tự bọc giấy lên mặt bên trong của khung. Nếu khó khăn lúc cố định giấy clean wrap ở các cạnh bạn có thể sử dụng 1 chút dầu làm chất kết dính. Giấy sẽ bám vào khung.
Bước 4: Đổ socola vào đầy khuôn và làm cho nó phẳng đẹp.
Bước 5: Bọc socola bằng nilon thực phẩm sau đó cho vào tủ lạnh để 2 - 3 giờ.
Bước 6: Lấy socola ra khỏi khuôn và cắt thành từng khối nhỏ.
Mẹo: Bạn có thể hơ nóng con dao 1 chút, vết cắt sẽ ngọt hơn và đẹp hơn.
Bước 7: Rắc bột matcha lên socola.
Bước 8: Hoàn thành. Bạn có thể thưởng thức hoặc chuẩn bị những hộp quà thật xinh cho món quả.
Vậy là đã xong món socola matcha đặc biệt rồi Còn chờ gì nữa mà không nhanh tay thực hiện ngay. Hãy ăn thử và cho chúng tôi cảm nhận về món này nhé!
BreadTalk giới thiệu bộ sưu tập chủ đề “ Giáng Sinh đáng nhớ” cho mùa Giáng Sinh năm nay, với rất nhiều hình thức và hương vị đặc sắc.
Cá thát lát mang vị ngọt đậm đà tự nhiên, là loại cá lành tính, có công dụng bổ khí huyết, giảm đau, kháng viêm, hỗ trợ điều trị chứng khó ngủ, nhức mỏi…
Bò kho là một trong những món ăn nổi tiếng ở Miền Nam. Món ăn này không chỉ dùng vào bữa sáng mà còn khá thông dụng trong bữa cơm hàng ngày của người Việt.
Chúng ta có thể kết hợp cả trứng và thịt ba chỉ để nấu chung hoặc tách biệt để nấu hai món. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu 2 món ăn cũng lạ lạ mà lại thân quen, đó là món trứng kho nước tương và thịt ba chỉ khìa nước dừa.
Bạn đang thèm chút gì đó cay cay, chua chua cho bữa ăn tối của cả gia đình trong mùa đông se lạnh này thì chân giò heo chua cay là món ăn mới lạ, cực kỳ ngon. Chân giò giòn sần sật, thêm chút cay chua đậm đà, màu vàng bóng hấp dẫn chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích và hao cơm lắm đấy!
Phi lê cá chiên giòn sốt xí muội gừng nghe thôi cũng đủ làm cái bụng của bạn phải cồn cào và nuốt nước bọt ừng ực rồi phải không nào! Các được chiên giòn, bùi bùi, béo béo, hòa quyên với nước sốt xí muội chua chua, thêm tí tỏi ớt cay cay, chút thơm của hành lá.
Chắc hẳn chúng ta ai cũng nhớ về quê hương, nhớ đến từng cái giếng, bề đơ, con trâu cái cày. Và đặc biệt hơn là các món ăn dân dã, đặc trưng của quê nhà. Riêng bản thân tôi nhớ lắm món Bánh bèo Quy Nhơn.
Với sự kết hợp giữa gà và lá giang tạo nên một món ngon mà khi ăn một lần sẽ nhớ mãi. Bởi vị chua chua thanh của lá giang, đã kích thích lên vị giác người ăn, ngửi thôi đã thèm rồi. Món này có thể dùng giải nhiệt mùa hè.
Sáng thức dậy giữa thời tiết se lạnh của mùa đông còn gì hạnh phúc hơn khi có ngay tô bún ngan măng khô mọc nóng hổi, đậm đà vị ngọt thanh của thịt ngan, vị bùi bùi của măng khô, nước bún béo béo, cộng thêm chút cay cay tỏi ớt, thơm nồng vị hành lá. Vừa ăn vừa hít hà, ăn xong là sẽ muốn ăn nữa!
Với mong mỏi được đa dạng nền ẩm thực trong từng bữa ăn gia đình, các chị em phụ nữ chắc hẳn sẽ không ngừng khám phá các món ngon để thay đổi khẩu vị cho mọi thành viên, góp phần kích thích sự ngon miệng, tạo sự ấm áp trong gia đình và gắn chặt tình cảm.