Món ngon cho người ăn cay: Ớt sừng nhồi thập cẩm

22:11 29/08/2021

Nếu cà chua nhồi thịt cho bạn vị chua chua thì ớt nhồi thịt sẽ đem đến vị cay nồng quyến rũ

Cùng Cafe Style biến tấu cho món ớt xanh quen thuộc thường ngày trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn với cách làm đơn giản sau đây nhé!

Nguyên liệu thực hiện món ăn này

Món ngon cho người ăn cay: Ớt sừng nhồi thập cẩm

- 5 trái ớt sừng

- 250gram thịt heo bằm

- 30gram cà rốt

- Hành lá

- 2 tép tỏi

- 2 muỗng cà phê nước tương

- 1 thìa cà phê giấm

- 1/2 thìa cà phê đường trắng

- 1 thìa cà phê muối

- 1 muỗng canh rượu

- 1 quả trứng gà

Cách chế biến

Bước 1: Cà rốt gọt vỏ, băm nhỏ. Tương tự lần lượt băm nhỏ tỏi và hành lá.

Bước 2: Ớt sừng xanh cắt bỏ cuống, mổ đôi 1 bên, bỏ hạt.

Bước 3: Cho 250g thịt heo bằm vào tô, thêm vào cà rốt, tỏi và hành lá băm nhỏ vào. Nêm 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê giấm và 1 muỗng canh rượu và đập một quả trứng gà vào trộn đều.

Bước 4: Tiếp đến nhồi hỗn hợp thịt vào đầy các trái ớt đã lấy hạt. Trong chén nhỏ, hòa dầu hào, đường, muối, nước, 1 muỗng cà phê nước tương còn lại.

Bước 5: Đun nóng 50ml dầu ăn trong chảo đáy phẳng và dày, cho ớt đã nhồi thịt vào chiên ở lửa nhỏ vừa cho chín đều các mặt thì vớt ra khỏi chảo.