Nấu phở chay chưa bao giờ dễ dàng như thế này!

12:57 26/08/2018

Tháng 7 là thời điểm người người ăn chay, nhà nhà ăn chay. Và nếu như bạn cũng đang thực hiện chế độ ăn chay nhưng lại thèm món phở mỗi sáng thì phải làm sao bây giờ? Đừng quá lo lắng nhé vì món phở chay với hương vị ngọt, thanh đạm đậm chất Hà Nội cổ xưa không thua kém gì phở mặn hàng ngày bạn ăn đâu đấy. Đặc biệt khi có trợ thủ đắc lực là cốt phở chay Quốc Việt bạn sẽ dễ dàng chế biến món ăn này tại nhà mà không mất quá nhiều thời gian.

Share social
Tháng 7 là thời điểm người người ăn chay, nhà nhà ăn chay. Và nếu như bạn cũng đang thực hiện chế độ ăn chay nghiêm ngặt nhưng lại thèm món phở mỗi sáng thì phải làm sao bây giờ? Đừng quá lo lắng nhé vì món phở chay với hương vị ngọt, thanh đạm đậm chất Hà Nội cổ xưa không thua kém gì phở mặn hàng ngày bạn ăn đâu đấy. Đặc biệt khi có trợ thủ đắc lực là cốt phở chay Quốc Việt bạn sẽ dễ dàng chế biến món ăn này tại nhà mà không mất quá nhiều thời gian.

 

# Những nguyên liệu cực kỳ đơn giản để chế biến Phở chay

 

- Cốt phở chay Quốc Việt
- Bánh phở
- Bò khô chay, bò viên chay.
- Đậu hũ.
- Củ cải đỏ, củ cải trắng.
- Nấm rơm, ngò gai, hành tây, ớt băm.
- Giá đỗ, rau thơm.

 

Nấu phở chay chưa bao giờ dễ dàng như thế này!

Click vào xem Cốt phở chay Quốc Việt
 

# Bắt tay vào nấu phở chay thôi!


- Bước 1: Chần bánh phở qua nước sôi. Rau, giá rửa sạch, để ráo nước. Hành tây cắt lát mỏng.
 

Nấu phở chay chưa bao giờ dễ dàng như thế này!


- Bước 2: Bò khô chay ngâm mềm sau đó khử lại với hành hoặc boro tùy thích.
 

Nấu phở chay chưa bao giờ dễ dàng như thế này!



- Bước 3: Đậu hũ cắt miếng vừa ăn, chiên vàng đều, vớt ra để ráo.
 

Nấu phở chay chưa bao giờ dễ dàng như thế này!



- Bước 4: Ớt băm rang vàng. Củ cải đỏ và củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.

- Bước 5: Cho củ cải đỏ và củ cải trắng vào nấu với nước dùng.

- Bước 6: Nước sôi cho lượng vừa đủ CỐT SOUP PHỞ CHAY QUỐC VIỆT vào, nấu cùng túi hương liệu sẵn có, khuấy đều tay để có hương vị phở chay rất đặc trưng mà KHÔNG CẦN NÊM THÊM BẤT KÌ GIA VỊ GÌ.

 

Nấu phở chay chưa bao giờ dễ dàng như thế này!


- Bước 7: Cho thịt bò chay vào nước dùng, nước sôi cho thêm nấm rơm và đậu hũ vào nấu đến khi nấm rơm chín thì tắt bếp.
 

Nấu phở chay chưa bao giờ dễ dàng như thế này!

 

Cho bánh phở vào tô, chan nước dùng vào và thêm hành ngò, ăn kèm cùng rau và giá đỗ. Như vậy là bạn đã có ngay tô phở chay nóng hổi với cách nấu thật đơn giản và tiện lợi.
 

# Mẹo nhỏ cho món Phở chay thêm ngon

 

Cho 4 muỗng canh cốt súp vào 2 lít nước là bạn đã chuẩn bị xong nước dùng cho 5 tô phở thơm ngon. Hãy nhớ canh lại lượng nước vừa dùng trước khi cho cốt súp vào nhé!

- Không trụng bánh phở quá chín vì sẽ làm đục nước dùng khi cho nước dùng vào.

- Vặn lửa nhỏ khi cho CỐT PHỞ CHAY vào.

 

Nấu phở chay chưa bao giờ dễ dàng như thế này!

Chúc các bà nội trợ thành công!

Shop café style
  • Cách làm kem chiên giòn giòn béo thơm ăn vặt là hết "xẩy"

    Bạn là một cô nàng thích ăn vặt hay bạn đang muốn làm cho con của mình một món ăn vặt lạ vị, thơm ngon thì đừng bỏ qua món kem chiên hấp dẫn. Lớp vỏ bên ngoài vàng giòn, hòa quyền cùng phần kem thơm ngọt dịu bên trong, chỉ nhìn thôi là chẳng nỡ chôí từ rồi.

  • Snowee giới thiệu vị kem mới đủ sắc – hương – vị: Gelato Jar – Hũ Kem Ý 

    Với cả bầu trời sắc, hương, vị được chứa đựng bởi một hũ trong suốt, dòng sản phẩm Gelato Jar – Hũ Kem Ý gồm kem, sốt, bánh và hạt của Snowee hứa hẹn sẽ đem đến một trải nghiệm rất khác biệt cho những ai yêu thích kem Ý làm từ trái cây tự nhiên.

  • Saigon Everywhereee – Hương vị từ gian bếp của mẹ

    Saigon Everywhereee – một không gian ấm áp, nhỏ xinh giữa lòng Sài Gòn giới thiệu đến thực khách những hương vị quen mà lạ với những bí quyết nấu nướng đơn giản nhưng tinh tế ra đời từ gian bếp của mẹ.

  • Khám phá thiên đường món ngon 3 miền cho tín đồ mê du lịch và ẩm thực

    Chắc có lẽ với những tín đồ yêu thích du lịch và ẩm thực sẽ không bỏ qua thiên đường món ngon 3 miền phải không nào. Những món ngon kèm theo cảnh đẹp luôn “hớp hồn” chúng ta và thế là những quyết định “vác balo lên và đi sẽ nhanh chóng được lên lịch. Cùng khám phá những món ngon đặc sắc trong bài viết sau nhé!

  • Bánh Pudding sữa dừa món tráng miệng thơm ngon cho ngày hè

    Mùa hè đến rồi còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức món pudding sữa dừa mát lành. miếng bánh pudding vừa mềm mịn, vừa thơm ngon, béo ngậy sẽ là món tráng miệng mà từ trẻ nhỏ đến người già ai cũng thích mê.

  • Vịt xào sả ớt - món ăn ngon thân quen - đa dạng dinh dưỡng

    Quanh quẩn hằng ngày với những món ăn từ thịt heo, thịt bò, thịt gà, tôm, cá...mà chúng ta đã quên mất có một loại thịt cũng rất thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng, lại dai dai, giòn giòn, cũng không quá lạ lẫm trong nét đẹp ẩm thực. Đó chính là thịt vịt xiêm. Với vịt xiêm, có quá nhiều sự lựa chọn để chế biến một món ăn xuất sắc như: Nấu cháo, làm gỏi, kho gừng, hấp chao...

  • Bí quyết làm cá lóc kho tộ - món ngon cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn

    Các món kho tộ như: thịt kho tộ, cá hú kho tộ, cá bông lau kho tộ...là món ăn mang đậm nét văn hóa ẩm thực của khu vực miền Tây. Ngày nay các món ăn ấy được biết đến ở nhiều vùng miền trên khắp đất nước bởi những hương vị độc đáo, dễ ăn, hợp khẩu vị, cách chế biến không quá cầu kỳ. Nay, chúng ta sẽ tìm hiểu về món cá lóc kho tộ vừa thân quen vừa gợi nhớ hương vị quê nhà nhé.

  • Công thức cách chế biến món Bắp bò ngâm mắm đánh thức vị giác người sành ăn

    Bắp bò ngâm mắm là một trong những món ăn rất được ưa chuộng trong dịp Tết cổ truyền, món ăn ấy như một nét đẹp ẩm thực không thể thiếu vào những ngày Tết. Với vị ngon tuyệt vời, món bắp ngâm mắm đã trở nên quen thuộc hơn với mỗi bữa cơm gia đình hằng ngày và cũng chẳng cần đợi đến Tết mới ăn nữa. Công thức thực hiện sẽ không phải làm khó chúng ta nhé!

  • Những món ăn sáng ít calo dành cho các cô nàng giảm cân

    Ai nói các món ngon thì đều khiến bạn tăng cân. Đó là vì bạn chưa tìm thấy những món ăn sáng ít calo nhưng cũng rất ngon miệng mà thôi. Nếu bạn cũng đang quan tâm đến vấn đề giảm cân nhưng cũng cần ăn ngon thì hãy cùng chúng tôi tham khảo thông tin bài viết dưới đây nhé.

  • Ẩm thực hấp dẫn tháng Tư tại khách sạn Sheraton Saigon Hotel & Towers

    Trong tháng tư lễ hội này, Sheraton Saigon Hotel & Towers giới thiệu đến thực khách các chương trình ẩm thực hấp dẫn và chưa từng có, giúp bạn và gia đình có một trải nghiệm khó quên.