Những món ăn lạ đời nhất chỉ có tại Nhật Bản

22:37 28/12/2017

Nếu như trước đây nhắc về ẩm thực tại "đất nước mặt trời mọc" người ta sẽ nghĩ ngay đến sự cầu kỳ trong cách chế biến lẫn bài trí mỗi món ăn, hương vị thanh tao, nhẹ nhàng thì ngày nay người ta còn biết đến nền ẩm thực của quốc gia này thông qua những món ăn "lạ lùng" sau đây.

Share social
Vốn nổi tiếng là quốc gia có nền văn hóa ẩm thực độc đáo, chính vì thế để tìm kiếm những món ăn độc lạ nhất Thế Giới không thể thiếu cái tên Nhật Bản được. Nếu như trước đây nhắc về ẩm thực tại "đất nước mặt trời mọc" người ta sẽ nghĩ ngay đến sự cầu kỳ trong cách chế biến lẫn bài trí mỗi món ăn, hương vị thanh tao, nhẹ nhàng thì ngày nay người ta còn biết đến nền ẩm thực của quốc gia này thông qua những món ăn "lạ lùng" sau đây.
+ Khám phá thiên đường món ngon 3 miền cho tín đồ mê du lịch và ẩm thực
 
Những món ăn lạ đời nhất chỉ có tại Nhật Bản
Nhật Bản là một trong 3 quốc gia có nền ẩm thực được công nhận di sản văn hoá phi vật thể của thế giới.
 
 


1. Bánh nước Mizu Shingen Mochi

Bánh nước Mizu Shingen Mochi chính là món ăn độc đáo bạn không thể bỏ qua khi đặt chân đến "xứ sở hoa anh đào".  Sở dĩ được gọi là bánh nước vì Mizu shingen mochi hoàn toàn trong suốt như một tinh thể long lanh. Nó được làm từ nước được lấy từ dãy núi phía nam Nhật Bản, ngọt nhẹ, và tạo nên hinh dạng nhất định.  Bạn phải thưởng thức nhanh trước khi nó tan ra. Vì lý do đó mà muốn thưởng thức, chỉ có một cách là bạn phải tới ăn chứ không thể mang về. 
 
Những món ăn lạ đời nhất chỉ có tại Nhật Bản

Trông như một giọt nước, nhưng thật sự đó chính là một chiếc bánh ngọt

 
Những món ăn lạ đời nhất chỉ có tại Nhật Bản

Chiếc bánh phải được thưởng thức trong vòng 30 phút, sau đó nó sẽ tan như giọt nước. 

 
Những món ăn lạ đời nhất chỉ có tại Nhật Bản

Một dạng biến thể của Mizu Shingen Mochi.



2. Mì Udon 1 sợi

Mì Udon là món ăn truyền thống của người Nhật từ bao đời nay. Thế nhưng ngay cả người Nhật cũng đã từng ngỡ ngàng khi lần đầu tiên nhìn thấy mì Udon phiên bản to hơn chiếc đũa và tô mì chỉ có một sợi duy nhất như thế này. Kích thước to quá khổ đã kích thích sự tò mò của thực khách.
 
Những món ăn lạ đời nhất chỉ có tại Nhật Bản
Món mì này rất mềm và dẻo, cảm giác nhai như bánh gạo, thoang thoảng lại có mùi thơm của cá ngừ. Thực khách tìm đến món ăn này không chỉ vì nó "lạ" mà còn bởi đã lỡ phải lòng thứ nước dùng hảo hạng không thua kém bất kì một nhà hàng đắt tiền, cùng hương vị rất riêng của sợi mì được làm từ công thức gia truyền.

 
Những món ăn lạ đời nhất chỉ có tại Nhật Bản
Món mì "lạ đời" là sản phẩm của một cửa hàng mỳ có tên Tawaraya tại Kyoto. Giữa một Kyoto hiện đại, quán mì cổ kính này lúc nào cũng nườm nượp khách ra vào.

 
Những món ăn lạ đời nhất chỉ có tại Nhật Bản

Vì số lượng làm ra có giới hạn nên nhà hàng đã đưa ra quy định thực khách cần gọi đặt lịch trước khi đến thưởng thức món ăn "trứ danh" này.
 
 

3. Xúc xích đen

Thoạt nhìn qua cây xúc xích này, trông giống như nó bị nấu quá tay một vài giờ, trở thành một cục than đen thui vậy. Hãng Vegas đã sử dụng bột than tre ăn được - một loại thuốc nhuộm thực phẩm trên toàn châu Á để tạo nên màu sắc kỳ lạ cho món xúc xích.
+ Du ngoạn thế giới qua ẩm thực tại nhà hàng Búp & Sky lounge
 
Những món ăn lạ đời nhất chỉ có tại Nhật Bản
Thời gian gần đây, người dân Nhật Bản đang “điên đảo” vì một món ăn quen mà lạ: xúc xích đen.
 
 
Những món ăn lạ đời nhất chỉ có tại Nhật Bản

Món xúc xích đen  còn được kẹp cùng bánh mì đen tạo thành bộ đôi đen kì bí.

 

4. Funazushi

Funazushi thật chất ra cũng chi là một trong những loại sushi của Nhật Bản. Nếu như thông thường các bạn sẽ thấy người Nhật Bản chủ yếu làm sushi với cá sống… và sau đó chúng ta có thể thưởng thức được ngay cùng với mù tạc. Nhưng đối với Funazushi thì hoàn toàn khác, mặc dù thành phần cơ bản cũng chỉ là cơm và cá sống, nhưng lần này chúng ta không thể thưởng thức được ngay mà phải chờ đợi rất lâu; trải qua quá trình ủ, lên men tự nhiên sau thời gian dài chúng ta mới có cơ hội được thưởng thức món ăn này. 
 
Những món ăn lạ đời nhất chỉ có tại Nhật Bản
Cá chép Nhật Bản được ủ trong gạo và để đến 4 năm. Kết quả là cá lên men cùng gạo thành khối, sau đó được cắt thành lát mỏng và phục vụ như sushi. Đó chính là cách mà người Nhật tạo ra Funazushi.
 
Những món ăn lạ đời nhất chỉ có tại Nhật Bản
Funazushi là một trong những ẩm thực đặc trưng của vùng Kansai.

 

5. Cá nóc

Một món ăn nguy hiểm nhưng vô cùng đắt đỏ. Chính thử thách chết người của nó khiến người ta càng háo hức muốn thưởng thức. Muốn thưởng thức món ăn này bạn phải có tiền là hiển nhiên, ngoài ra bạn cần phải có lòng can đảm nữa, bởi không ai chắc chắn 100% rằng, bạn sẽ hoàn toàn an toàn khi ăn nó.
 
Những món ăn lạ đời nhất chỉ có tại Nhật Bản
Cá nóc Nhật Bản (hay còn gọi là Fugu) được giới đại gia sành ăn coi là sơn hào hải vị có mức giá cao ngất trời nhưng cũng là thực phẩm tiềm ẩn sự độc hại có thể đoạt mạng người nếu không chế biến cẩn trọng.

 
Những món ăn lạ đời nhất chỉ có tại Nhật Bản

Người đầu bếp được chọn để chế biến cá nóc phải dày dặn kinh nghiệm và có kỹ năng điêu luyện để có thể thái thịt cá thật mỏng mà không phải vào lục phũ ngũ tạng – nơi chưa nọc độc chết người. 

 
Những món ăn lạ đời nhất chỉ có tại Nhật Bản

Món cá nóc được bày ra đĩa thịnh soạn và đẹp mắt
Shop café style
  • Snowee giới thiệu vị kem mới đủ sắc – hương – vị: Gelato Jar – Hũ Kem Ý 

    Với cả bầu trời sắc, hương, vị được chứa đựng bởi một hũ trong suốt, dòng sản phẩm Gelato Jar – Hũ Kem Ý gồm kem, sốt, bánh và hạt của Snowee hứa hẹn sẽ đem đến một trải nghiệm rất khác biệt cho những ai yêu thích kem Ý làm từ trái cây tự nhiên.

  • Saigon Everywhereee – Hương vị từ gian bếp của mẹ

    Saigon Everywhereee – một không gian ấm áp, nhỏ xinh giữa lòng Sài Gòn giới thiệu đến thực khách những hương vị quen mà lạ với những bí quyết nấu nướng đơn giản nhưng tinh tế ra đời từ gian bếp của mẹ.

  • Khám phá thiên đường món ngon 3 miền cho tín đồ mê du lịch và ẩm thực

    Chắc có lẽ với những tín đồ yêu thích du lịch và ẩm thực sẽ không bỏ qua thiên đường món ngon 3 miền phải không nào. Những món ngon kèm theo cảnh đẹp luôn “hớp hồn” chúng ta và thế là những quyết định “vác balo lên và đi sẽ nhanh chóng được lên lịch. Cùng khám phá những món ngon đặc sắc trong bài viết sau nhé!

  • Bánh Pudding sữa dừa món tráng miệng thơm ngon cho ngày hè

    Mùa hè đến rồi còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức món pudding sữa dừa mát lành. miếng bánh pudding vừa mềm mịn, vừa thơm ngon, béo ngậy sẽ là món tráng miệng mà từ trẻ nhỏ đến người già ai cũng thích mê.

  • Vịt xào sả ớt - món ăn ngon thân quen - đa dạng dinh dưỡng

    Quanh quẩn hằng ngày với những món ăn từ thịt heo, thịt bò, thịt gà, tôm, cá...mà chúng ta đã quên mất có một loại thịt cũng rất thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng, lại dai dai, giòn giòn, cũng không quá lạ lẫm trong nét đẹp ẩm thực. Đó chính là thịt vịt xiêm. Với vịt xiêm, có quá nhiều sự lựa chọn để chế biến một món ăn xuất sắc như: Nấu cháo, làm gỏi, kho gừng, hấp chao...

  • Bí quyết làm cá lóc kho tộ - món ngon cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn

    Các món kho tộ như: thịt kho tộ, cá hú kho tộ, cá bông lau kho tộ...là món ăn mang đậm nét văn hóa ẩm thực của khu vực miền Tây. Ngày nay các món ăn ấy được biết đến ở nhiều vùng miền trên khắp đất nước bởi những hương vị độc đáo, dễ ăn, hợp khẩu vị, cách chế biến không quá cầu kỳ. Nay, chúng ta sẽ tìm hiểu về món cá lóc kho tộ vừa thân quen vừa gợi nhớ hương vị quê nhà nhé.

  • Công thức cách chế biến món Bắp bò ngâm mắm đánh thức vị giác người sành ăn

    Bắp bò ngâm mắm là một trong những món ăn rất được ưa chuộng trong dịp Tết cổ truyền, món ăn ấy như một nét đẹp ẩm thực không thể thiếu vào những ngày Tết. Với vị ngon tuyệt vời, món bắp ngâm mắm đã trở nên quen thuộc hơn với mỗi bữa cơm gia đình hằng ngày và cũng chẳng cần đợi đến Tết mới ăn nữa. Công thức thực hiện sẽ không phải làm khó chúng ta nhé!

  • Những món ăn sáng ít calo dành cho các cô nàng giảm cân

    Ai nói các món ngon thì đều khiến bạn tăng cân. Đó là vì bạn chưa tìm thấy những món ăn sáng ít calo nhưng cũng rất ngon miệng mà thôi. Nếu bạn cũng đang quan tâm đến vấn đề giảm cân nhưng cũng cần ăn ngon thì hãy cùng chúng tôi tham khảo thông tin bài viết dưới đây nhé.

  • Ẩm thực hấp dẫn tháng Tư tại khách sạn Sheraton Saigon Hotel & Towers

    Trong tháng tư lễ hội này, Sheraton Saigon Hotel & Towers giới thiệu đến thực khách các chương trình ẩm thực hấp dẫn và chưa từng có, giúp bạn và gia đình có một trải nghiệm khó quên.

  • Pachito – Mì Ý Xốt Cà Xúc Xích Gà Viên ngon tuyệt của KFC

    Pachito, mì Ý Xốt Cà Xúc Xích Gà Viên, là sự kết hợp hoàn hảo giữa mì Ý Spaghetti mềm dai hòa quyện với lớp sốt Cà chua đậm đà hương vị truyền thống Ý, xúc xích gà mềm thơm và topping trên cùng là gà viên Popcorn giòn tan hoặc gà Zinger giòn cay thêm thơm ngon và đủ đầy.