Săn lùng những địa chỉ bán chả bò ngon “NỨC TIẾNG” Đà Thành

00:00 11/12/2020

Không chỉ là một món ăn ngon, bổ mà chả bò Đà Nẵng còn trở thành món quà ý nghĩa mang hương sắc riêng của người dân Đà Thành mà bất kỳ du khách nào cũng muốn thưởng thức qua một lần cũng như mua về làm quà cho người thân. Vậy đâu là địa chỉ bán chả bò ngon ở Đà Nẵng nào. Cùng khám phá nhé!

Share social

Không chỉ là một món ăn ngon, bổ mà chả bò Đà Nẵng còn trở thành món quà ý nghĩa mang hương sắc riêng của người dân Đà Thành mà bất kỳ du khách nào cũng muốn thưởng thức qua một lần cũng như mua về làm quà cho người thân. Vậy đâu là địa chỉ bán chả bò ngon ở Đà Nẵng nào. Cùng khám phá nhé! 

Khi nhắc đến đặc sản Đà Nẵng chắc hẳn ai cũng nhớ đến món chả bò. Chả bò Đà Nẵng mang một hương vị rất riêng, được làm từ thịt bò còn tươi hòa quyện với những gia vị đậm chất miền trung (muối, mắm, tiêu, đường, dầu ăn). Từng đòn chả nóng hổi, thơm lừng, được gói trong chiếc lá chuối tươi màu xanh thẫm, miếng chả cắt ra có màu đỏ hồng trông rất hấp dẫn và đẹp mắt. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận ngay vị ngọt đậm đà, dai và giòn, đây chính là điểm khác biệt mà ít nơi nào trên mảnh đất hình chữ S có được. 

Địa chỉ bán chả bò ngon Đà thành 1
Địa chỉ bán chả bò ngon “NỨC TIẾNG” Đà Thành

Hôm nay, hãy cùng chuyên mục Ẩm Thực khám phá những địa chỉ bán chả bò truyền thống, ngon nức tiếng ở xứ Đà Thành này nhé.

Địa điểm 1: Chả bò bà Hường nức danh xứ Đà

Địa chỉ: 4 Hoàng Diệu, Quận Hải Châu, Đà Nẵng.

Với người dân Đà Nẵng cũng như nhiều du khách thập phương, chả bò Bà Hường là một địa chỉ quen thuộc, uy tín trong nghề làm chả bò truyền thống vừa ngon, vừa sạch, cam kết không sử dụng hàn the.

Địa chỉ bán chả bò ngon Đà thành 2
Chả bò Bà Hường

Bí quyết để tạo nên đòn chả ngon là cả một quy trình từ khâu chọn nguyên liệu bắt buộc phải là thịt bò tươi nguyên chất, lọc bỏ hết phần gân. Sau đó xay nhuyễn thịt ra, thịt xay càng mịn thì chả càng chắc. Chính vì thế, đòn chả bò khi cắt ra có mùi thơm đặc biệt của thịt bò, dai và giòn chứ không hề bị bỡ hay nhão. Nếu một lần thưởng thức qua chả bò bà Hường, bạn chắc hẳn sẽ bị "nghiền" ngay từ những miếng cắn đầu tiên. 

Địa điểm thứ 2: Chả bò Đà Nẵng cô Lễ

Địa chỉ: 53 Hải Phòng, Quận Hải Châu, Tp. Đà Nẵng 

Là thương hiệu nổi tiếng và có lịch sử hơn 15 năm sản xuất chả bò Đà Nẵng. Thịt để làm chả ở đây nhất định phải là thịt bò tươi mới được mổ ở lò, miếng thịt còn ấm, đỏ và căng mịn theo từng thớ thịt. Thịt bò càng tươi thì chất lượng chả làm ra càng ngon, chả chắc và không bị nhão.

Địa chỉ bán chả bò ngon Đà thành 3
Chả bò Đà Nẵng cô Lễ

Thay vì hấp chả trên lò theo phương pháp truyền thống, thì ở chả bò Cô Lễ sẽ được hấp bằng tủ hấp công nghiệp có khả năng kiểm soát được nhiệt độ ổn định và đều khắp bề mặt khuôn chả, giúp chả chín đều và khô ráo sau khi lấy ra.

Địa điểm thứ 3: Chả bò Bà Đệ  

Địa chỉ: 77 Hải Phòng, Thạch Thang, Hải Châu, Đà Nẵng

Nhắc đến chả bò Đà Nẵng xin thưa với bạn rằng 100% ai cũng sẽ biết đến thương hiệu chả bò Bà Đệ. Chả bò ở đây đảm bảo hương vị thơm ngon đúng “chuẩn” vị thịt bò tươi nguyên chất. Chỉ cần nhìn những đòn chả được cắt ra bạn đã cảm nhận ngay được mùi thơm đặc trưng, vị ngọt đậm đà đủ sức để đánh thức mọi giác quan của người thưởng thức.

Địa chỉ bán chả bò ngon Đà thành 4
Chả bò Bà Đệ 

Nếu chỉ có vị ngọt thôi thì chưa đủ, chả bò Đà Nẵng và nhất là chả bò Bà Đệ còn ngon ở chỗ chả có độ dai và giòn, không bị khô như các loại chả bò thông thường.

Địa điểm thứ 4: Chả bò Lộc

Địa chỉ: 4A Trần Bình Trọng, quận Hải Châu , Đà Nẵng 

Một trong những địa điểm ăn uống làm chả bò ngon ở Đà Nẵng chắc chắn không thể nào thiếu được chả bò Lộc. Những đòn chả bò thơm ngon, được gói vuông vắn đẹp mắt đã đủ để thấy được cái tâm của người đầu bếp gửi gắm vào đó.

Địa chỉ bán chả bò ngon Đà thành 5
Chả bò Lộc

Điều đặc biệt ở đây chính là bạn sẽ được ăn thử ngay những miếng chả bò nóng hổi mới làm ra. Mùi chả thơm nồng, quyện cùng với chút tương ớt cay cay, ngọt ngọt tạo ra hương vị khó quên. Nếu đã từng thưởng thức qua chả bò Lộc thì bạn sẽ hiểu được vì sao món chả bò Đà Nẵng lại có sức làm say đắm mọi thực khách đến vậy.

Trăm nghe không bằng một “THỬ”, hãy đến những địa chỉ chả bò nổi tiếng ở trên để một lần cảm nhận vị ngon, dai dai, giòn giòn này nhé.

Yến Kyo

Shop café style