Sandwich trứng luộc - Ngon và bổ dưỡng

15:32 17/05/2020

Một chiếc bánh sandwich siêu ngon và bổ dưỡng. Đầy đủ năng lượng cho một ngày mới năng động.

Một chiếc bánh sandwich siêu ngon với trứng luộc. Các loại nguyên liệu kết hợp hài hòa , độ giòn của bắp cải cùng với trứng mềm mang đến một món ăn thú vị. Hơn nữa dinh dưỡng là đầy đủ cho bạn. Có thể sử dụng để bắt đầu buổi sáng tuyệt vời đầy năng lượng. Nghe hấp dẫn phải không nào? Cùng thử làm nhé!

Sandwich trứng luộc - Ngon và bổ dưỡng
 

Đánh giá


Độ khó: Dễ làm

Thời gian: 40 phút


Nguyên liệu cho 2 cái sandwich


Trứng lòng đào: 4 quả

Trứng: 2 quả

Bánh mì: 4 lát

Cải bắp: ¼ cây

Muối: ¼ muỗng cà phê

Giấm: 1 muỗng canh

Bơ: 1 ít

Bột mùi tây (có thể bỏ qua): 1 ít


Các nguyên liệu gia vị cho bắp cải


Dầu oliu: 1 muỗng canh

Giấm: 1 muỗng canh

Đường: ½ muỗng canh

Muối: 1 ít

Tiêu: 1 ít


Các nguyên liệu gia vị cho trứng


Mayonnaise: 2 muỗng canh

Mù tạc: ½ muỗng canh

Muối: 1 ít

Tiêu: 1 ít


Nguyên liệu thêm


Mayonnaise: 1 muỗng canh

Mù tạc: 1 muỗng cà phê

Sandwich trứng luộc - Ngon và bổ dưỡng
 

Cách thực hiện


Bước 1: Bào mỏng bắp cải cho vào tô

Sandwich trứng luộc - Ngon và bổ dưỡng
 

Bước 2: Rắc thêm 1 chút muối và trộn đều. Để như vậy khoảng 10 phút.

Sandwich trứng luộc - Ngon và bổ dưỡng
 

Bước 3: Vắt mạnh cho ra nước cải bắp. Cho các nguyên liệu gia vị của bắp cải vào chung và trộn đều với nhau.

Sandwich trứng luộc - Ngon và bổ dưỡng
 

Bước 4: Cho nước vào nồi. Thêm 1 ít muối, dấm và cho trứng vào nồi.Thêm 1 ít nước cho vừa phải rồi đun sôi. Sau khi thấy nổi 1 ít bong bóng thì dùng vá khuấy đều trong 3 phút theo 1 chiều. (Bạn nấu 8 phút là sẽ có trứng hồng đào và 12 phút là trứng chín).

Sandwich trứng luộc - Ngon và bổ dưỡng
 

Mẹo: Nếu luộc trứng trong tủ lạnh lấy ra có thể khiến trứng bị vỡ và không đẹp mắt. Bạn nên để trứng 30 phút ở nhiệt độ thường rồi mới nấu. Về việc khuấy trứng là để lòng đỏ có thể di chuyển vào trung tâm.


Bước 5: Cho trứng luộc vào nước lạnh hoặc nước đá cho nguội rồi lột vỏ. Cho trứng vào tô và nghiên nát nó bằng muỗng.

Sandwich trứng luộc - Ngon và bổ dưỡng
 

Bước 6: Thêm các nguyên liệu gia vị của trứng vào chung và trộn đều.

Sandwich trứng luộc - Ngon và bổ dưỡng
 

Bước 7: Nướng bánh mì trên chảo với bơ.

Sandwich trứng luộc - Ngon và bổ dưỡng
 

Bước 8: Trải 1 lớp giấy bạc lên và phết 1 ít bơ lên 1 mặt của bánh mì. 

Sandwich trứng luộc - Ngon và bổ dưỡng
 

Bước 9: Thêm 1 ít trứng nghiền lên trên bánh mì.

Sandwich trứng luộc - Ngon và bổ dưỡng
 

Bước 10: Thêm trứng luộc hồng đào lên trên trứng nghiền và thêm 1 lượng bắp cải thích hợp lên trên. 

Sandwich trứng luộc - Ngon và bổ dưỡng
 

Bước 11: Ấn nhẹ lát bánh còn lại lên trên và cả cái bánh bằng giấy gói.

Sandwich trứng luộc - Ngon và bổ dưỡng
 

Bước 12: Cắt bánh ra làm đôi và rắc 1 ít bột mùi tây và tiêu để hoàn thành.

Sandwich trứng luộc - Ngon và bổ dưỡng
 

Vậy là đã xong một buổi sáng dinh dưỡng đầy đủ cho ngày mới đầy năng lượng rồi. Hãy làm cho cả nhà thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công!

Nguồn: Tổng Hợp Internet.

xem thêm

sản phẩm gợi ý
khuyến mãi hot
Ngày Bé Yêu - Deal Cực Phiêu - Yes24 Việt Nam
Ngày Bé Yêu - Deal Cực Phiêu - Yes24 Việt Nam

Có thể bạn quan tâm