Sườn gà nướng - Ngon không cưỡng nổi

14:44 30/06/2020

Một món ăn đã cực kì nổi tiếng trong những bộ phim Hàn Quốc. Nó không chỉ thơm ngon ở gà rán giòn và còn quyến rũ với món nước sốt sườn đặc biệt.

Hương vị tuyệt vời khiến tôi hiểu tại sao nó lại được sử dụng trong phim nhiều đến vậy. Một món ăn quen thuộc nhưng không bao giờ ngán. Cùng thử nhé!

Sườn gà nướng - Ngon không cưỡng nổi
 

Đánh giá


Độ khó: Trung bình

Thời gian: 75 phút


Nguyên liệu


Gà nguyên con đã chế biến sẵn: 1 con (800g)

Sữa: 400ml

Hành hoa: 1 cây

Bột gà chiên: 1 chén

Dầu ăn: Đầy đủ

Vừng: Đầy đủ


Nguyên liệu cơ bản

Rượu mirin: 2 muỗng canh

Muối: Đầy đủ

Tiêu: Đầy đủ


Nguyên liệu nước sốt

Xì dầu: 50ml

Nước: 100ml

Đường: 1 muỗng canh

Xiro bắp: 2 muỗng canh

Rượu mirin: 1 muỗng canh

Hành củ: ¼ củ

Tỏi băm: 1 muỗng canh

Hành hoa: 1 cây

Tiêu: 1 ít

Dầu mè: 1 muỗng cafe

Sườn gà nướng - Ngon không cưỡng nổi
 

Cách thực hiện

Bước 1: Ngâm gà nguyên con đã chế biến vào sữa trong 30 phút.

Sườn gà nướng - Ngon không cưỡng nổi
 

Bước 2: Rửa sạch gà với nước.

Sườn gà nướng - Ngon không cưỡng nổi
 

Bước 3: Thêm một chút tiêu và muối vào ướp trong 10 phút.

Sườn gà nướng - Ngon không cưỡng nổi
 

Bước 4: Xắt nhỏ hành hoa.

Sườn gà nướng - Ngon không cưỡng nổi
 

Bước 5: Tẩm bột chiên lên gà.

Sườn gà nướng - Ngon không cưỡng nổi
 

Bước 6: Trộn thêm dầu vào gà.

Sườn gà nướng - Ngon không cưỡng nổi
 

Bước 7: Bỏ gà vào máy nướng và nướng 15 phút ở 180 độ. Lật lại và tiếp tục nướng trong 10 phút.

Sườn gà nướng - Ngon không cưỡng nổi
 

Bước 8: Thêm các nguyên liệu nước sốt vào chảo nóng.

Sườn gà nướng - Ngon không cưỡng nổi
 

Bước 9: Khi nước sốt sôi hãy thêm gà vào lật đều. Sau khi nước khô rắc hành hoa xắt nhỏ và hạt vừng lên trên.

Sườn gà nướng - Ngon không cưỡng nổi
 

Bước 10: Đặt lên giấy thấm dầu và thưởng thức theo sở thích.

Sườn gà nướng - Ngon không cưỡng nổi
 

Vậy là đã xong món sườn gà nướng thơm ngon, đặc biệt rồi. Một món ăn rất thích hợp cho cả gia đình quây quần bên nhau. Ngại gì mà không thử ngay. Chúc bạn thành công!

Nguồn: Tổng Hợp Internet.

xem thêm

Có thể bạn quan tâm