Sườn gà nướng - Ngon không cưỡng nổi

Hương vị tuyệt vời khiến tôi hiểu tại sao nó lại được sử dụng trong phim nhiều đến vậy. Một món ăn quen thuộc nhưng không bao giờ ngán. Cùng thử nhé!

Đánh giá

Độ khó: Trung bình

Thời gian: 75 phút

Nguyên liệu

Gà nguyên con đã chế biến sẵn: 1 con (800g)

Sữa: 400ml

Hành hoa: 1 cây

Bột gà chiên: 1 chén

Dầu ăn: Đầy đủ

Vừng: Đầy đủ

Nguyên liệu cơ bản

Rượu mirin: 2 muỗng canh

Muối: Đầy đủ

Tiêu: Đầy đủ

Nguyên liệu nước sốt

Xì dầu: 50ml

Nước: 100ml

Đường: 1 muỗng canh

Xiro bắp: 2 muỗng canh

Rượu mirin: 1 muỗng canh

Hành củ: ¼ củ

Tỏi băm: 1 muỗng canh

Hành hoa: 1 cây

Tiêu: 1 ít

Dầu mè: 1 muỗng cafe

Cách thực hiện

Bước 1: Ngâm gà nguyên con đã chế biến vào sữa trong 30 phút.

Bước 2: Rửa sạch gà với nước.

Bước 3: Thêm một chút tiêu và muối vào ướp trong 10 phút.

Bước 4: Xắt nhỏ hành hoa.

Bước 5: Tẩm bột chiên lên gà.

Bước 6: Trộn thêm dầu vào gà.

Bước 7: Bỏ gà vào máy nướng và nướng 15 phút ở 180 độ. Lật lại và tiếp tục nướng trong 10 phút.

Bước 8: Thêm các nguyên liệu nước sốt vào chảo nóng.

Bước 9: Khi nước sốt sôi hãy thêm gà vào lật đều. Sau khi nước khô rắc hành hoa xắt nhỏ và hạt vừng lên trên.

Bước 10: Đặt lên giấy thấm dầu và thưởng thức theo sở thích.

Vậy là đã xong món sườn gà nướng thơm ngon, đặc biệt rồi. Một món ăn rất thích hợp cho cả gia đình quây quần bên nhau. Ngại gì mà không thử ngay. Chúc bạn thành công!